大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜单的解答，让我们一起看看吧。
鲁菜，湘菜，粤菜，川菜，这几个菜系，哪个更受欢迎？
我是厨纪一名从厨15年的厨师，很高兴为您回答这个问题。
清初“四大菜系”，“后演变八大菜系”菜肴是由于受到当地环境、气候、物产、风俗以及饮食习惯的影响，形成了各种具有地方风味。
要说当下最受欢迎的就是川菜！
都说味在四川。川菜味型多样，麻辣、酸辣、陈皮、鱼香、怪味等，皆厚实醇浓。
也有清淡川菜例如开水白菜，这道菜可是上过国宴的，川菜也是民间最大菜系，如今，川菜馆遍地开花，受到热捧。
当然现在很多地方的川菜都是根据地方口味改良的。比如东北做鱼香肉丝很少放泡椒，而改用辣椒油，就是这个道理。
纯属个人意见，如果有不同意见的，请在下方评论，希望我的回答对您有帮助，关注厨纪不迷路
我们国家地域广大，食材分布的地域性又强，每个地区的气候也不相同，所以形成了很多风格不同的饮食文化，就我国八大菜系也各有特色，从历史发展的角度看，先有鲁、川、粤、苏四大菜系，后又增加了湘、浙、闽、鄂等不同风味。其中：
八大菜系中，起源最早的当属鲁菜，比较有名的代表菜是九转大肠（又名红烧大肠），爆炒腰花，酸辣鱼丸，木须肉，油爆海螺，香酥鸡，肉沫海参等。
川菜在中国占“半壁江山”。它主要代表作有四川火锅、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、东坡肉等。川菜和粤菜，这两大菜系起步比较晚，但是影响很大。现在国内店铺遍布南北，在国外开餐厅的，基本上都是以川菜和粤菜居多，总之两大菜系是比较受欢迎的。
中国历史悠久，饮食文化是世界之最，不论用“四大菜系”，还是“八大菜系”都不足以涵盖其丰富性，如果单独的“揪出来”哪个菜系受欢迎，也是根据个人的饮食习惯，南北传统地域差异，不能一概定论。
当然是川菜受欢迎了。川菜的色香味吸引了人们的味觉。许多人到成都旅遊，就是奔川菜来的。你看那大江南北，北到哈尔滨，南到三亚，东到烟台青岛，西到伊犁喀什，无不布满川菜馆，天下脚下的小村都有成都饭店。当然港奥地区及国外日韩东亚及美洲也有。
不出现地名的情况下，你能用一个字证明你是哪个省的人吗？
只说一个"晋"你就清楚我是哪个省的人。
再说一个"醋"，你也会猜出我的家乡在哪个省，并了解家乡有何特产。
如若谈经济，照样一个字"煤"，这是我省特色产能。
仍是一个字"商"，只要看电视，票号发源地。
还有一个字"诚"，代表我省的人民处事为人的宗则。
最后还是一个字"美"，赞颂我的家乡我的省的自然生存环境。
我的省我的市我的家乡风光美，家乡的人民最真诚，家乡的名特产品誉满全球，家乡的将士多，奋勇杀敌徐向前。
- 我今天来介绍家乡的归属地
- 是 用一个字介绍家乡的
- 广 大的读者帮我见证奇迹
- 西 部大开发目前正在进行中
- 柳 月花明又一村开发我家乡
- 州 与州之间的交通也发达了
- 市 容市貌比前有很大的改变
- 的 确改善当地百姓的生活。
大家看前面每段话的第一个字就知道我的家乡属哪个省，哪个市的啦！
我的家乡是个多民族的省份，也属于自治区独立管辖，其中壮族人口占当地百姓人口的百分之七十左右，除了壮族还有，汉族，苗族，侗族，仫佬族，瑶族，仡佬族，***，毛南族，等等共十几个民族组成的大家庭。
我家乡的人们，他们心地善良，为人纯朴，有一口与全国人民不一样的普通话音标。
我家乡的头条名人特别多，例如：巧妇九妹 、光哥、 小六搞野 、农人枫枫 、 农人老肥、他们都是我们家乡的标签，更是自媒体的领头羊。
不出现地名，用一个字证明是哪里的人，我这里用一个“沪”字，或者用一个“申”字吧。你知道是哪里的人么？
上海简称“沪”。
沪，就是扈，是一种竹子变成的，用来***的器具。陆游诗句云：“潮生鱼沪短,风起鸭船斜”。
从苏州发源的吴淞江，古时江面宽阔，气势磅礴。诗云：“吴淞之水震泽来，波涛浩瀚走鸣雷”。入海处，人们惯于在此用沪***，久而久之，这里被称为沪渎。
后来沪渎从渔村发展成“上海镇”，再发展成“上海县”，进而发展成通商大邑，成直辖市，沪渎简称成“沪”，成为了中国经济中心、中国最大的城市上海的简称。
“沪”字，是中国渔猎文化的体现。
上海，又简称“申”。
“申”，更具有深厚的历史文化意蕴。与一个名叫黄歇的人相关。
黄歇生于河南信阳，河南信阳，是春秋时期周天子分封的“申国”所在地，所以河南信阳也简称“申”。
战国时期黄歇生于申，为楚国立下了汗马功劳，楚王把以申地为中心的淮河以北十二个县，分封给黄歇，楚王寄希望于黄歇，期盼黄歇能使申地繁荣昌盛，所以，赐给他“春申”的称号，“春”就是“使繁荣”、“使兴旺”的意思。
春申君在河南“申”地大有作为，成为著名的战国四公子之一。
春申君从淮北的封地请求改封吴地，在江浙沪一带兴修水利，疏浚河流，开沟渠，大力发展生产，功劳卓著。上海的母亲河黄浦江，别名就叫“黄歇浦”。上海，于是简称“申”。
到此，以上就是小编对于湘菜单的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜单的2点解答对大家有用。
