本篇文章给大家谈谈湘菜味罗非鱼，以及罗非鱼做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
怎么做罗非鱼才有绝妙的口感和味道?
1、目录方法1：烘焙罗非鱼烤箱预加用不粘锅烹饪喷雾喷洒在33×48厘米的玻璃烤碟上。用冷水漂洗罗非鱼片。将罗非鱼片放入烤碟。在小碗中混合黄油与橄榄油。将黄油混合物刷在罗非鱼片上。
2、罗非鱼的做法：腌制：准备材料，鱼洗净后，在鱼身上两面各划3刀，撒少许盐腌制15分钟。葱、姜、蒜切丁。锅中放油，放鱼两面煎至微***，倒入葱、姜、蒜。将调料融合。
3、买新鲜的鱼蒸鱼没有腥味，买鱼的时候让人给杀好，回来洗净，用刀在鱼身上划几刀，方便入味。
4、取生猛罗非鱼，开膛破肚，去掉鳃和内脏，不刮鳞，将鱼平剖成均匀的两半，每半边横砍几刀但不砍断，保持鱼的完整。撒上姜丝等作料，投入约有三两茶油的烈锅中猛火煎，直煎得鱼鳞变黄卷起。
5、鱼洗干净，双面用刀划痕好煮入味。青红辣椒姜大蒜切好备用。锅里倒油，把姜大蒜青红辣椒倒锅里翻炒1分钟。把鱼放锅里煎双面各2分钟。倒入2碗水，酱油及盐盖上中火煮8分钟即可。罗非鱼成品图。
罗非鱼怎么做好吃?
1、罗非鱼的做法：腌制：准备材料，鱼洗净后，在鱼身上两面各划3刀，撒少许盐腌制15分钟。葱、姜、蒜切丁。锅中放油，放鱼两面煎至微***，倒入葱、姜、蒜。将调料融合。
2、鱼洗干净，双面用刀划痕好煮入味。青红辣椒姜大蒜切好备用。锅里倒油，把姜大蒜青红辣椒倒锅里翻炒1分钟。把鱼放锅里煎双面各2分钟。倒入2碗水，酱油及盐盖上中火煮8分钟即可。罗非鱼成品图。
3、做法：将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘或大碗中，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可。吃时以蘸姜醋最好。
4、罗非常收拾干净，鱼身上斜刀划两下，方便入味，然后放点盐和姜丝腌制一下。葱姜切好备用，调味料准备一下，香叶、桂皮、八角、花椒、草果，就是平时常用的几种调料。
香辣罗非鱼正宗做法湖南
香辣罗非鱼是一道简单的家常菜，所用材料为1条罗非鱼、适量姜丝、适量蒜末、适量葱段、适量红辣椒。准备好罗非鱼，去鳞、去腮，去掉肚肠后，洗净，并在鱼身上划几刀后，抹适量的盐腌制10分钟。
首先先把罗非鱼去麟清洗干净，然后切成两半。再把葱、姜、花椒、八角、盐和生抽放进去，搅拌均匀。这时候再加入清水（水量可自行调整，浸泡过鱼最好），用保鲜膜密封放冰箱冷藏一夜。
香辣豆瓣酱焖罗非鱼的做法步骤 姜切丝，蒜头切片，青葱切段，小辣椒切段。 烧热不沾锅，下1汤匙油，爆香姜和蒜 下罗非鱼，煎直两面微金***. 加入香辣豆瓣酱和开水，水量要超过鱼身一半才行。
关于湘菜味罗非鱼和罗非鱼做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
