大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州湘菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州湘菜的解答，让我们一起看看吧。
杭州最好吃的湘菜排名？
1.火红年代建国路总店 地址：建国北路100号潮鸣宾馆
2.湘味馆文三西路店 地址：文三西路508号
3.湘味馆 地址：河东路58号
5.辣得叫湘菜馆 地址：华星路8号
6.侠客岛湘味土菜地址：文三路298-1号（永和大王边上)
杭州最让人上头的餐厅？
对于杭州人来说，最让人上头的餐厅莫过于大禹及其旗下的多家品牌。大禹集团以湘菜、粤菜和川菜为代表，拥有多个品牌，如大禹茶楼、大禹水饺、达福楼等，以其优质的食材、精湛的烹饪技巧和服务质量在杭州餐饮行业中占据着重要地位。
大禹茶楼更是深受中外游客喜爱，曾多次荣获米其林指南推荐餐厅，其招牌菜“桂花鱼”更是让人流连忘返。无论是家庭聚餐，还是商务宴请，选择大禹系列餐厅从未失误，绝对能让你满意。
我想在杭州开一家餐饮店，开什么样的好？
看你想开哪种类型的了，是快餐还是私房菜馆，或者是西餐厅这类的，我建议的话如果你本金足够的话可以考虑后面俩个，本金不多的话，还是开快餐一类的吧。之后给你几个通用建议。
1.首先餐厅必须开在人流量多的地方，这个不用多说，如果餐厅没人光顾的话，妥妥凉。
2.其次，选好自己的受众人群，不要太贪，否则必定吃亏，营业范围自己起初必须规划好，以及菜单价格和优惠等等很多很多。
3.餐厅卫生以及硬件环境，开个餐厅其实装修不必多么豪华的，只要看着舒服，在你受众人群中的人舒心就行。卫生方面更不必多说，这方面必须多花点心思，否则对之后口碑的建立没有好处。
4.就是时不时的举办个小活动，具体内容自己定，打出自己餐厅的口碑，这样才能让餐厅向良好的方向发展。
5.诚信经营。不必多说，想开店，不诚信还不如不开。
我觉得应该开一个具有杭州特色的江浙菜，或者是其他地区的特色餐饮！
或者是中西结合的简餐！还是纯粹异域风情的外国菜！
根据我个人的经验，一定要做自己擅长的或者自己有***的品种，成功的概率会大一些！
你开餐厅的话，有没有朋友做这行？自己懂不懂？有没有了解过个市场？自己有没有想法？有没有定位？有没有合伙人运营？怎么设置菜品单价怎么做？这些都是你需要先考虑的问题，厨师有没有合适的人选？你是想做快餐店，还是想做夜宵？一定要分清楚，做快餐的话，做哪种菜系湖南菜四川菜广东菜，还有什么其他的一些闲淡的酸甜的那种口味的，开餐馆的话，我觉得最重要的就是口味吧，口味很重要，第二，是位置，我觉得你想开中高档的餐厅的话，可以考虑一下做那种休闲餐厅，音乐餐厅这种投入会比较大一点，普通的快餐类型的话，就做木桶饭或者做那些浓江猪脚饭，原味汤粉
在杭州想开一家餐饮店，开什么样的好。这个很简单。我之前有开过在杭州。
首先你要清楚自己手上有什么餐饮***，干餐饮不是很简单的一件事，做起来很复杂。如果有朋友或者亲戚有这个***可以让其帮助一下，提供配方之类的经验，这样从熟悉的品类做起更容易成功。
其次就是看你手上有多少资金，餐饮的投入可以说非常大，小到几万大到几百万，俗话说有多大的能力干多大的事。选品类的时候也要清楚这个品类所需要投入的资金你是否有能力去支撑。
筛选好了手上的***，又清楚了自身的资金实力，再就是考察市场了，并不是所有的餐饮都能***到所有的地区。所以先考察下杭州居民的消费水平，消费习惯，饮食习惯，还有就是借鉴同行的选品。看看目前在杭州什么餐饮做的最火最好。当然不建议再去做已经火的不要不要的餐饮，因为别人已经占据了市场，你一个新人进去只会被淘汰。所以要选类似品类，然后加入自己的元素，进行一番创新之后再投入市场竞争。
到此，以上就是小编对于杭州湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州湘菜的3点解答对大家有用。
