大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒猪血川菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒猪血川菜的解答，让我们一起看看吧。
爆炒血旺的正宗做法四川？
1、主料：猪血旺250g。
2、辅料：泡椒适量、泡姜适量、野山椒6个、豆瓣适量、蒜蓉适量、葱花适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量、味精适量、香菜适量。
4、将猪血旺入锅，加水加盐煮3分钟，捞出来沥干水分。
主料:猪血300克
辅料:大蒜叶100克，蒜头2瓣，盐适量，老抽半勺，生抽1勺，料酒2勺，耗油1勺，剁椒酱适量
1· 把食材洗干净
2· 猪血切成片，大蒜叶切成段
一、用料
猪血 500克，花椒粉 1勺，生抽 2勺，豆瓣 1勺，油 5克，姜末 10克，蒜末 10克，生粉 1勺，四川泡菜 半小碗，黑胡椒粉 半小勺，
二、烧血旺的做法步骤
步骤 1，选用好猪血，正宗猪血切开是有小孔的
步骤 2，姜、蒜用刀背切成末，葱切段，泡菜切粗一些，最好有泡姜、泡辣椒(没有泡菜的可不用)
步骤 3，热锅倒油，放入豆辛悴酱、姜末、蒜末、泡菜爆香，爆久点
步骤 4，加入开水(有高汤更好），加入生抽、陈醋、黑胡粉、花木叔粉熬一小会儿，倒入猎血煮入味，勾点薄芡(小许生粉)，放入葱段锅即可。
炒血旺做法
食材用料：鸭血一块，卤肥肠一小段，午餐肉一小块，绿豆芽200克，金针菇一小把，青菜五颗，土豆粉一包，小葱三根，姜一小块，蒜四颗，郫县豆瓣两勺，火锅底料一勺，盐5克，鸡精5克，花椒粒一小把，灯笼椒5个，冰糖一颗，生抽两勺，香菜一根。
做法步骤：
1.准备所需食材，午餐肉切片，鸭血切片，肥肠切片，豆芽洗干净，金针菇洗干净；
2.青菜洗干净，土豆粉用水冲开；
3.郫县豆瓣用刀剁碎；
4.葱切成段，姜切片，蒜拍碎；
5.准备花椒粒和灯笼椒；
原料：
熟猪血适量、油菜适量、芹菜适量、香葱适量、生姜、大蒜适量、花椒适量、干辣椒、食用油、豆瓣酱适量、精盐适量、味精适量。
做法：
1、将油菜洗净后备用;猪血切成厚片；葱、芹菜洗净切成段；姜、蒜洗净切末；
2、锅烧热后，将花椒、干辣椒入锅炒香后剁成细末；
炒猪血湘菜做法？
先把猪血洗干净后切成块块，锅里放水水烧开后倒进猪血煮一下出个水，煮一下捞出来，把水分滤干，锅里放油油温热后，倒进猪血块炒，炒的时候放盐酱油姜末末大蒜末末还有辣椒皮，炒个九分熟的时候加切成段的蒜苗一起炒熟就可以了。
所需食材：
1. 猪血块一斤
2. 香葱6根
3. 姜一块
4. 料酒2汤匙
5. 盐1茶匙
6. 生抽1汤匙
7. 干辣椒6个
辣炒猪血是怎么做的？
辣炒猪血是一道特色的川菜，制作方法简单，口感丰富。首先将切好的猪血焯水后切成片状备用；
其次切好的葱姜蒜放入锅中爆香，接着加入豆瓣酱、辣椒粉等调味料翻炒；
最后放入猪血片和青蒜翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味俱佳，辣而不燥，口感细腻，是一道美味可口的家常菜。
辣椒炒猪血做法？
辣椒炒猪血是一款鲜美可口的菜肴。
1.做法很简单，需要准备好猪血和辣椒，并且需要将猪血切成小块或小条，辣椒切成段状备用。
2.将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香后，加入准备好的辣椒段煸炒出香味，并加入适量盐，酱油等调味料。
3.最后加入切好的猪血小块煸炒均匀即可。
总之，这道菜口感丰富，营养丰富，容易做，是不错的家常菜之一。
到此，以上就是小编对于炒猪血川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒猪血川菜的4点解答对大家有用。
