大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美川菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆美川菜的解答,让我们一起看看吧。
重庆吃川菜的地方推荐?
川菜是重庆人的代表菜,在重庆好的川菜馆就太多了。推荐渝中区山城老堂口,挑食的祝小姐。还有解放碑大庆合府。
江北区的妈妈菜。
大足区老四川菜馆。。。简直多的不得了,只有一一去品尝,才知道个中美味。
重庆吃川菜的地方有很多,以下是一些推荐:
1. 重庆火锅:重庆火锅是重庆著名的火锅之一,口感麻辣,口味浓郁。
2. 重庆川菜:重庆川菜以辣、鲜、香、麻、麻为主,口味独特。
3. 重庆小吃:重庆小吃是重庆的特色小吃之一,口味多样,包括麻辣烫、鸭血粉丝汤、豆花、酸辣粉等。
4. 重庆风味小吃:重庆市的小吃种类繁多,包括油泼面、炸串、麻辣烫等。
杨记隆府。
一家重庆的老字号餐馆,每天座无虚席,在重庆十大川菜馆排行榜中人气极高,想要吃需要早点去,或者提前预定,这家招牌菜为杨府招牌鱼、招牌毛血旺、重庆辣子鸡,喜欢吃辣的人可以选择。
重庆好吃的川菜?
1、重庆火锅
来到重庆,哪怕又在不如意的事情都可以用一顿火锅来解决。甚至,越来越多的重庆人都喜欢将商务宴请搬到火锅店里谈判。大家伙一边吃着火锅一边谈笑风生的样子好不和谐。相传重庆火锅是在民国时期流传开来,是当时码头工人的最爱。

2、干锅兔绝冠。
实际上吃兔肉在川渝两地已有数百年的历史,早先人们都是将兔肉烤了吃,后来发现制作成麻辣味的兔肉菜品,能够很好的去除体内的湿气,而且味道更加鲜美。
3、毛血旺
堪称是重庆江湖菜的一绝。现在全国各地的餐馆都可以看见毛血旺的身影,可见人们对他的喜爱之深。毛血旺和火锅一样,最早也是由码头工人发明出来,因为经常做体力活,吃了这道菜能够很好的强身健体。
4、重庆烤鱼名镇天下
,其中万州烤鱼最为出彩。据说最近重庆还开了一所万州烤鱼学院,专门教学生烤鱼。由此可见万州烤鱼在烤鱼届的地位。万州烤鱼不仅吃起来焦香美味,而且还有淡淡的药材味,不光美味还对身体有很好的帮助。

重庆江湖菜取名“渝菜”,你会支持吗?
本人是川渝交界处的,我感觉四川重庆就是亲兄弟,总有些人挑拨是非,我重来没听说过什么渝菜,官方也没说过吧!有的人就是想利用这个话题,让川渝兄弟们进来互相攻击,最后小编渔翁得利
我是老重庆人,但是我反对什么渝菜!目前,有一些***冒重庆人的好事者,或者是刚当上重庆人的下江人,他们在重庆有些自媒体,地方小媒体和一些行业协会的活动、策划、吹嘘之下,生造一个渝菜的叫法,这其实是典型的文化不自信!地域不自信!这些所谓的渝菜的分类,已引起社会极大的反弹,于是这些好事者为了他们的正当性,更为了制造话题引起双方的对骂,又创造一个蓉菜来迷惑大众!其实这些既不是重庆人所为,也不是成都人所为,这些恰恰是一些水军和好事者在网上故意挑起话题!大家一定要警惕,不要被他们带风向
不知道重庆人对渝菜是如何看的。但我知道绝大多数成都人是绝不认蓉菜的。
根本就没有渝菜和蓉菜,都是川菜。川菜在各地形成了不同特点是有可能的,以前就有上河帮,下河帮,小河帮之分。
就像太极拳,有陈氏杨氏吴式等等,但他们都是太极拳。
你可以说渝派川菜,也可以说蓉派川菜。但就是不能说渝菜,蓉菜。这等于把根本忘掉了。
到此,以上就是小编对于重庆美川菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆美川菜的3点解答对大家有用。