大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜开遍世界的问题，于是小编就整理了5个相关介绍川菜开遍世界的解答，让我们一起看看吧。
- 川菜还流行吗？你怎么看？
- 开遍全国的餐饮业的发源地？
- 有人说粤菜和鲁菜近年发展形势都超过川菜了，你怎么看？
- 西安上榜2021“中国旅游业最发达城市”，陕西唯一，实至名归吗？
- 为什么西安的泡馍不能开遍大江南北？
川菜还流行吗？你怎么看？
当然会一直流行下去，民以食为天，川菜比较包容的菜系，有麻辣，也有红烧，粉蒸，水煮，清蒸，烩，炖，干馏，糖醋，鱼香，清淡，煎炸蒸煮都有。种类齐全，复合大众口味，不管你是哪个地方的口味，总有一款适合你的。如果没有你口味的川菜肯定是你没还没吃到。麻辣也只是川菜的味道中的一种。
我觉得还挺流行的，似乎哪都可以看到有川菜馆，不过据说川菜应该是辣与不辣各占一半，但是我却从来没有吃过不辣的川菜，不知道是不是厨师的水平不够，这点对于不爱占辣的吃货来说，很痛苦。、
首先说明一点：川菜绝对不能用流行或不流行来衡量其优劣！
川菜本来是西南地区以及大部分西南官话区的家常菜式总称，主要流行和发展于川渝地区，包括贵州、云南的很多家常菜式也是属于川菜的做法。而这些地区的人口基数大，且外出打工的人也多，这样就把川菜及其做法和吃法带到了全国各地，引起了各地人民的兴趣甚至喜爱。当然，川菜食材就地化、做法平民化、口味大众化，易于很多人接受（当然不排除有排斥川菜的），所以广泛覆盖了全国各地甚至海外。随着川菜覆盖地区的人民更多地走出去，川菜的扩散面和覆盖面会越来越大。但这不是流行不流行的问题。
如果非要说流行，那就让川菜一直流行下去，让暴风雨来得更猛烈些吧！
川菜一直是很流行的，作为一个西北人，我们当地的餐馆基本上被川菜承包了，到处都是重庆火锅，成都川菜，本地的也只有牛肉面烤肉和大盘鸡能抗衡一下，本来也去过几个省份工作生活过一段时间，基本上川菜还是属于主流，其他菜系虽有自己的特色，但在人气方面还是略逊一筹。
谢谢您的邀请，这个问题是，不是问题的问题，川菜的流行是不应置疑的，色香味居全，麻辣的风格，不但流行与国内现如今海外都是有一定位置，回锅肉，麻婆豆腐，夫妻肺片，咸烧白，粉蒸肉，鱼香茄子等太多大多，物产丰富的天府之国造就了人间美食。
开遍全国的餐饮业的发源地？
川菜的发源地是巴蜀，巴蜀四季常青，物产极丰富。历史上由于蜀道之难，所以偏安一隅，避免了多次中原战乱的直接影响，经济较繁荣，也推动了饮食文化的发展。 川菜继承了先秦巴蜀菜的特点，融汇了秦食的精华，战国后吸取了迁徙入川的诸羌支系带来的河湟风味，汉、氐、羌移民带来的西北风味及西迁百越人带来的岭南风味等，于唐宋时期发展成为了中国颇有影响的大菜系。
有人说粤菜和鲁菜近年发展形势都超过川菜了，你怎么看？
我个人比较喜欢粤菜！经常带娃去吃避风塘，特别喜欢吃烧味卤水拼盘之类的，水晶虾饺，榴莲酥，蛋挞！因为川菜，湘菜大部分比较辣，我们这边本地菜是不辣的，改良的可以吃一点！至于发展，我觉得都应该发展起来，只是对于吃货来说，不用出自己的城市就可以尝遍天下美食，是多么幸福的事情！
谢谢邀请，粤菜注重体现的是食材本身，，川菜更注重调料和菜品与配菜的搭配，川菜注重符合味，某种角度上来说已经掩盖了菜品本身的特点，所以对主材要求不是特别高，而粤菜则相反，所以粤菜相对比川菜贵，针对的相对消费群高端一些，所以相对而言消费川菜的会更多，至于鲁菜，不了解，不敢发言，谢谢！
川菜！已经将味蕾推向了不能回复的地步，是可悲还是可贺？
回故川菜大部分是不辣不麻，现在看看已全变样！而且每人吃川菜都是向着麻辣和重油重盐去的，什么开水白菜又能几个川人吃过？就算有又有几个川人能咽得下这清淡的开水***？
纵观川菜大行是在八九十年代（八十年代前想每餐吃也没这金钱），短短三四十年川菜全疯狂了，走向了单一化！在这平心静气向川人建议：回复原来的川味吧！这样才能走得更远！因为：上帝让其灭亡先必让其疯狂！
谢谢邀请，怎么回答呢？从目前天津看这三大菜系的馆子都不少，个人还是比较喜欢带有鲁菜风味的天津菜，川菜馆也有喜欢，广东菜吃的很少，这可能与个人饮食习惯有关系吧。三大菜系各有特色，至于那个更受欢迎纯属个人喜好吧。
粤菜和鲁菜超川菜？？？那根本不可能，粤菜:食材昂贵！全中国普及程度不及川菜！川菜:是百姓吃得起的菜！可以这么说中国基本每个县市都有川菜馆！鲁菜:做功繁琐，普及程度还不如湘菜、粤菜！
西安上榜2021“中国旅游业最发达城市”，陕西唯一，实至名归吗？
西安当然不是！
西安最大的旅游***是历史文化古迹，最大的败笔也是一直吃老本，即便人造***不夜城也是在消费老祖宗留下来的遗产。综合旅游实力是不错，但是要说最发达就过分了。毕竟成都和杭州综合更加优质。
例如成都。他们的旅游[_a***_]多元化，有***和杜甫草堂等历史文化旅游点，也有大熊猫这样的城市名片，有峨眉山，乐山和青城山等宗教和山川结合的景区，有太古里和春熙路这样的商业巨头，有锦鲤和九眼桥等酒吧咖啡等小资街区，更有火遍全球的川菜。这样来看，西安还是蛮有差距的。
谢邀，我是漫谈长安，我有靠谱的答案！
这个2021中国旅游业最发达城市的媒体报道是这样的。
从事媒体的朋友应该都明白，标题是内容的核心。而这个标题根本没有提西安，可见这个榜单最亮眼的城市并不是西安。
从这张榜单中我们也可以看出，虽然西安排名也有上升，仅仅是第8位而已。而同处于西部的五座省会城市中，重庆、成都远远超过西安。而贵阳紧跟其后，而昆明也在14位奋力直追。
而众所周知的事实是，西安不仅在古代是周、秦、汉、唐的都城，在中国历史文化上有着举足轻重的地位。而且在旅游***方面，更是有秦岭、黄帝陵、华山、太白山等等山川秀美的自然景色。
相比前面排名的几位，取得的成绩的确和自身的地位不太匹配。
西安能上榜，也算可喜可贺。但正如前面说的，和自身的地位不太匹配。按照我的理解，陕西的旅游至少应该三座城市上榜才对得起陕西的旅游***。
为什么西安的泡馍不能开遍大江南北？
首先定义一下西安泡面，应该说是西安牛羊肉泡馍。为什么不能普及？
1.历史形成的主食原因。西北地区以面食为主食，其实不止陕西西安，据我所知西北很多地方都有自己地方性的泡馍。我自己就吃过宁夏、甘肃的泡馍。也因为有明显的主食性，让其他地方打算浅尝的消费者心生畏惧。
2.口味。就本身的味道来说，厚重、油腻很多地方的人接受不了，不符合现代饮食的理念，我很多朋友都是这样的感受，当地大多数人也是偶尔吃一次。
3.经济和方便性。西安的肉夹馍和泡馍就是典型的对比。
4.还有名族性的问题就不多说了。
其实在很多地方都有卖西安牛羊肉泡馍的，不过是用西安小吃的方式经营的。
西安泡馍属于地方特色、我个人认为没有真正做好、不大气、不上档次，价格太贵高、实际上就是个羊汤煮馍、两片肉、一碗价在三十多、有的地方价更高，三十多还不如去羊肉店买肉去，做为我们老百性真不会去吃。
到此，以上就是小编对于川菜开遍世界的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜开遍世界的5点解答对大家有用。
