大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊湘菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍腊湘菜的解答，让我们一起看看吧。
腊猪舌湘菜做法？
食材：腊猪舌 200克，蒜苗 65克，青椒 60克，红椒 50克，朝天椒 20克，料酒 4毫升，蚝油 3克，生抽 4毫升，各少许 姜片、葱碎，各适量 盐、鸡粉、食用油
做法：
1 洗净的青椒切滚刀块。
2 洗净的红椒切滚刀块。
腊青蛙湘菜做法？
腊青蛙湘菜是一道具有湖南特色的传统美食。这道菜选用青蛙为主要食材，经过腌制、风干等工序制成腊青蛙，再与辣椒和其他香料一同烹饪而成。下面是一种简单的腊青蛙湘菜做法：
所需材料：
1. 腊青蛙：500克
2. 青红椒：各1个
3. 大蒜：3瓣
4. 生姜：1小块
5. 料酒：30毫升
6. 生抽：30毫升
7. 老抽：10毫升
干锅腊猪脸的湖南菜做法？
干锅腊猪脸是一道经典的湖南菜，制作方法简单。首先将腊猪脸焯水后切成片备用。
然后用花椒、干辣椒炒香，加入姜、蒜爆炒出香味，加入腌制好的腊猪脸片，炒至断生。
接着加入豆瓣酱和老抽，再加入适量的水，盖上锅盖焖至汤汁浓稠，最后加入切好的蒜苗和青蒜末即可。这道干锅腊猪脸入口香辣鲜美，口感韧劲十足，是一道美味又健康的佳肴。
腊小肠湘菜做法？
腊小肠湘菜的做法如下
1、食材:腊小肠400克，青椒200克，蒜苔150克。
2、腊小肠洗净后，用清水浸泡至软，切成长条。
4、热锅热油，把腊小肠放入煸炒，然后放入事先已经煸炒过的青椒与蒜苔一起翻炒，加入适量的盐与生抽调味，炒匀后出锅装盘，开吃。
1.将腊猪肠取出，放水里侵泡30分钟，洗净后切段；
2.红椒切片，大蒜切片，生姜切小段，大蒜叶切段备用；
3.在锅里放适量凉水，待烧开之后将腊猪肠放入里面煮约1分钟；
4.凉锅热油，放入大蒜和生姜翻炒片刻，然后倒入红椒继续翻炒约3分钟；
5.倒入腊猪肠和大蒜叶子一起翻炒；
到此，以上就是小编对于腊湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于腊湘菜的4点解答对大家有用。
