大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜做法土豆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜做法土豆的解答，让我们一起看看吧。
土豆炒腊肉湘菜做法？
材料
做法
2、炒锅加油烧热，加土豆片炒半熟盛出，炒锅加油烧五成热；
湘菜红烧牛肉土豆经典做法？
1、主料：牛腩300克。
2、辅料：姜4片、花椒30粒、大料2个、植物油2汤匙、盐1/2茶匙、干辣椒3个、香叶4片、桂皮1块、葱1/2根、蒜4瓣、醋2茶匙、红烧汁2茶匙、味精1/2茶匙、山楂5克。
材料：
牛肉500克、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、冰糖10克、八角（大料）2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量、油
做法：
1、锅中放入适量清水，冷水时放入切成块的牛肉，煮开变色后捞出，沥干水分待用。
2、炒锅中放入3汤匙油，放入冰糖用小火熬化，小火将冰糖熬成金***。
牛肉炖土豆湘菜做法？
土豆烧牛肉的做法
1.牛肉洗干净切成小块。
2.凉水下锅。
3.烧开后撇去浮沫。
4.捞出来冲洗干净。
5.将牛肉放进电压力锅，加料酒、大料、葱段、姜片、适量清水加压20分钟。
6.将牛肉连汤一起倒入汤锅内。
步骤1牛肉洗净放入高压锅中加入水、八角4个、桂皮2个，盖上锅盖，煮成九成熟
步骤2牛肉九成熟后捞出切块、土豆去皮切块、辣椒切块、葱切段、生姜和蒜瓣去皮切片
步骤3锅中倒入油烧到八成热，加入牛肉翻炒几下后，加入盐和酱油
步骤4牛肉翻炒入味后，加入土豆块炒，然后加入3个八角和2个桂皮增添香味
步骤5翻炒几下加入水、红辣椒块、葱段、蒜瓣、生姜
步骤6待牛肉土豆块熟了，汤汁浓稠即可
1.准备好所有材料。
2.牛肉冷水下锅，放两片姜，煮至水开，捞出待用。
3.土豆切成滚刀块，用冷水泡十五分钟
4.油锅里倒入适量油，把香叶、白芷、桂皮小火炸香。
5.倒入牛肉翻炒
6.加入葱姜蒜翻炒。
7.倒入红烧汁上色。
8.加入土豆翻炒。
9.倒入醋翻炒
10.加入适量盐。
材料
主料：土豆３００克，牛肉４００克，
辅料：洋葱５０克，大豆色拉油７０克，
调料：高汤，料酒，精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成***般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
用料
牛肉 500克
土豆 2个
姜、葱、花椒 适量
料酒 2勺
酱油 3勺
步骤 1
新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水，葱切段，姜切丝，花椒备用
步骤 2
锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油，加入牛肉翻炒上色
到此，以上就是小编对于湘菜做法土豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜做法土豆的3点解答对大家有用。
