大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜蛋的解答，让我们一起看看吧。
泰椒荷包蛋湘菜做法？
所需材料：
- 鸡蛋 2-3 个
- 青椒 1 个（切丝）
- 红椒 1 个（切丝）
- 葱姜蒜适量（切碎）
- 盐、胡椒粉适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
所需材料：
- 鸡蛋 3-4 个
- 泰椒 适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、香油适量
步骤：
1. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮 8 分钟，捞出放入冷水中浸泡 5 分钟。
兴国盐蛋豆腐的做法？
兴国盐蛋豆腐是一道具有特色的传统湘菜。以下是制作兴国盐蛋豆腐的步骤：
材料：
- 老母鸡1只
- 鸽子蛋或鸡蛋20个
- 豆腐800克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
兴国盐蛋豆腐是一道美食，它是用嫩豆腐和咸蛋黄制成的。以下是一种简单的制作方法：
1. 准备两个咸鸭蛋，一块嫩豆腐，还有两颗小葱。
2. 把蛋黄剥出来，压成泥状，豆腐切小块备用；小葱洗干净切小段。
3. 淀粉调成淀粉汁备用。
4. 锅里放水，放豆腐块煮开锅后捞出沥干水分。
5. 锅里放油烧热，放蛋黄泥翻炒起泡泡后加水半碗煮开。
6. 加入豆腐翻炒均匀，加入淀粉汁勾芡即可。
醋炒蛋是哪的菜？
醋炒蛋是中国的一道常见家常菜，主要流行于广东、福建、江浙一带。因为醋可以去蛋的腥味，所以在烹饪蛋类菜品时，醋经常被用来调味和烹调。醋炒蛋也是一道简单易做、家庭常备的美食，不仅好吃，而且易于消化吸收，被广大人民喜爱。
醋炒蛋是湖南菜
将小米辣（5个）切成碎末倒入碗中，加入一勺酱油、两勺陈醋、一勺生抽和1/3勺胡椒粉，然后搅拌均匀备用。
把锅烧热倒入凉油，把油烧至冒烟，然后再将鸡蛋液（3个鸡蛋）倒进去，煎至定型之后，再打散翻炒出香味。
锅中倒入调好的醋汁翻炒均匀，再倒入葱段快速翻炒均匀。
出锅。
1、姜切末，备用。
2、在碗中放入适量的姜末，白糖，盐，料酒，陈醋。
3、鸡蛋打入碗中，搅拌一下。
4、锅里放油起锅。
到此，以上就是小编对于湘菜蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜蛋的3点解答对大家有用。
