大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜版的问题,于是小编就整理了2个相关介绍湘菜版的解答,让我们一起看看吧。
湘菜的代表是那些?
全家福 百鸟朝凤 组庵鱼翅 子龙脱袍 霸王别姬 三层套鸡 长沙麻仁香酥鸭 花菇无黄蛋
全家福 :是家宴的传统头道菜,以示阖家欢乐,幸福美满。全家福的用料比较简易。一般主料为:油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等。辅料为:精盐、味精、胡椒粉、葱段、酱油、水芡粉、鲜肉汤等。制作比较容易:将上述主、辅料备办周全以后,先把冬笋放进沸水锅中煮五分钟左右捞出,解切成柳叶片状,再把豆笋切成一寸长,然后将木耳洗净、撕开,将皮肉批刀成骨牌块,鸡肫和鸡肝切成薄片,墨鱼切成一寸见方的片状,把肉丸和蛋卷扣入蒸钵内蒸熟,上菜时取出复入大汤盆内。
湘菜代表菜有剁椒鱼头、干锅牛蹄、香辣羊肚丝、辣椒炒肉、永州血鸭、湘味小炒茄子、贵妃牛鞭、湘菜版梅菜扣肉、组庵豆腐、组庵鱼翅、酱板鸭、干锅鸡等。
湘菜,又名湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,形成菜系的时间要追溯到汉朝,主要以湘西山区、湘江流域和洞庭湖区三个地去为主。
湘菜制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多,在原料的选择上讲究相互搭配,相互渗透。在色泽上讲究重油色浓。在品味上喜辣。以煨、炖、腊、蒸、炒等制作方法著称。
你和你的邻居发生过什么样有趣的故事?
事情要回到九十年代初,那时候还在单位上班,住的房子是公家分的。左邻右舍都是单位的同事,白天有人在家一般都没关门的习惯,为的是方便同事串门。门关着的话会被同事们调侃“躲在屋里弄什么好吃的“,谁还好意思整天关着个门?
接触多,趣事自然就多了。现在再又拾取过去的两三事,与大伙聊一聊、开会心。
图片来自网络
楼下有个五十多岁的老师傅两口子,和儿子媳妇住在一起,他孙子也常到我家来玩。
这天晚上,老师傅和同事们在我家打牌,晚上有点晚了,老师傅对他的孙子说:“去,让你妈洗去,洗了跟爷爷睡。”众人一听哄堂大笑,一个个趴到桌上眼睛水都笑了出来。只因少说一个字,一句话的意思全变了,让我们笑话他几年。
也是楼下,电工小李的孩子,四五岁,跟我家孩子一般大。
这天中午我家做了酸菜小黄骨(有说黄辣丁的)鱼,这小子在我家蹭饭来着。
吃着吃着,扬起个小脑袋,喊道:
“气气气(刺刺刺)”。
我和老婆一下子慌了神,连忙倒了一汤匙醋,灌到他嘴里,问好了没?没好,还在喊
我和前夫没离婚时,邻居们看到我和前夫一块就爱开玩笑……按邻居们说的,我太美.前夫太丑。
这天我和前夫刚出门,(农村人比较闲,爱围在一起唠嗑。我家门前就是一唠嗑场地。)大家目光齐刷刷的望向我们……一奶奶辈的爱说笑话,她一本正经的问道:“他家妈,看✘✘(我前夫)那个样子,你恶心他不!你俩亲✘不亲?”
我笑着回她道:“不亲!”同辈的几个人起哄说:“✘✘.刷刷牙,把脸洗洗。”“一天刷几次牙。”“天天刷刷牙。”……我随口笑着回大家:“亲也不刷!”邻居们一阵哄笑。我把’刷也不亲‘说成了‘亲也不刷’。前夫在旁边只笑不吱声。那奶奶为老不尊继续道:“别看我这么大年纪了,如果不是你爷爷(指着坐在旁边的偏瘫老伴)这样,我俩也是不舍得分开,天天都亲✘!”说着看看老伴,她老伴乐的口水都流了下来……。大家又一次哄然大笑……
到此,以上就是小编对于湘菜版的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜版的2点解答对大家有用。