大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于世界的川菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍世界的川菜的解答,让我们一起看看吧。
世界出名的川菜有哪些?
4,鱼香肉丝,用糖和醋来调味,以酸甜为主,可以和黑木耳、笋来进行搭配。
5,水煮肉片,是汉族传统名菜,因肉片以水煮熟故名水煮肉片。其“其麻,辣,鲜,香”的特点最宜下饭
粤菜与川菜,谁在国际上的知名度高?
看回答和评论感觉粤菜吹特别能吹,看以前的评论也是这样,粤菜吹有天生的优越感,他她们觉得粤菜是最好的什么保留原汁原味什么的,猪刚杀掉是原汁原味,怎么不把鸡拔了毛马上就吃?那也是原汁原味。粤菜吹是喷了鲁菜喷川菜喷了川菜又喷湘菜就他们的菜最好,非要把自己的意志强加给别人,别的地方人不一定喜欢你们的粤菜,我不是排斥粤菜,我只是感觉粤菜吹太能吹了
说实话,在评论的都是穷人,都没上过什么有档次的场所,上档次的五星超五星酒店都是粤菜,以粤菜为标准,而且粤菜不单单是你们平时吃的烧腊饭,多着呢,只是普通人吃不起,工艺技术复杂到爆!川菜是什么?只是穷人的菜,用来开胃!但有钱人不用啊
各路英雄各持己見.當屬正常.但總有冠亞吧.口味也以習慣為標準.誰不說咱家鄉好?但有一個不變的真理是:一定要尊重材料的原汁原味才是王道?如果把原來的材料都變成了另外一種味道.這等於是叫科學家在實驗室裡做一種符合人體營養吸收的食物就好了.那就沒有所謂的烹飪藝術可言
川菜能走向世界吗?
川菜源于四川、重庆地区,是中国最著名的名菜系之一,不仅深受国人喜爱,在国外也特别受欢迎,所以,川菜已经走向世界深受世界各国人的喜爱。
四川、重庆位于我国西南,境内江河纵横,沃野千里,产物丰富,素称“天府之国”。这些先天条件,为川菜的形成和发展提供了得天独厚的物质基础。曾经闭塞的交通,长期的自然经济状态,加之湿热的气候,使川菜形成了非常鲜明的独特风格。
川菜历史悠久,早在封建社会之初,川菜即已经处于启蒙时代。经两汉、三国、两晋之后,川菜已具雏形;***盛世,两宋文明的培育,已经使川菜的烹饪技艺达了相当高的水平。
“锦官城东多水楼,蜀姬酒浓消各愁。群来忘却家山道,劝君莫作锦城游。”足以说明当时成都饮食业的发达。明末清初,辣椒的传入,又为川菜风格增添了最浓重的一笔,到清代中后期,川菜已以其鲜明的特色播香于海外!
比如成都麻婆豆腐不但在国内受到欢迎,而且远渡重洋,在国外享受很高的赞誉。在泰国,王室成员常常为之动箸;在日本,由于人们对麻婆豆腐的喜爱,竟然引起了食豆腐之风,被媒体称为“豆腐旋风”。在美国,中国菜馆经营的麻婆豆腐也很叫座。无论扎根哪里,麻婆豆腐都呈现出一片生气,得到热情的赞誉。这就是川菜的魅力!
答案是肯定的,今天,无论在中国的大中小城市,还是乡村,到处都可以看到川菜馆,现在川菜很流行,而且吃起来还上瘾,所以川菜是中国最流行的菜,川菜为什么这么火呢,它的麻辣感觉是其他的一菜不能比的!这就是川菜的魅力,川菜的麻辣口味正是满足了现代人在口味上寻求***的偏好。
川菜流行的第二个原因是,四川的务工人员是全国最多的省之一,务工人员走向全国,现在的中国,越来越多的人到餐厅请客,会友,团聚,于是餐饮市场迅速发展起来,各种餐馆应运而生,于是不少川菜品牌借此良机进军全中国,走向世界上。
我的回答是:川菜以经走向了世界!
少数人对川菜的认知只是停留在麻辣的印象中,其实川菜是包含了众家之长再结合传统精品菜的一个融合菜派。
川菜的定义是:百菜百味、一菜一格。如具有代表性的“回锅肉”就是咸香微辣型、很多地方的人都能接受。特别是“鱼香肉丝”更是鱼香酸甜味型、全世界人民都适应的。当然也有“水煮肉片”就是麻辣鲜香型、可能外地人就有点不适应了。
前段时间在日本在举办了“川菜.火锅节”、当地人认为吃得大汗淋致可减压也防病。目前在日本、特别是年青人中消费川菜以成为一种潮流。川菜早以成立泡菜博物馆、也开发了很多泡菜系列新派川菜,就连韩国美食家也赞称四川为泡菜之祖!
川菜很早就飘到欧洲开店了、不过哪边以新派川菜为主。主要保留了川菜的魂融入了养、特别受当地食客推崇。
还有东南亚国家、非州等都可以看见其华人的地方就能闻到川菜的十里飘香。
做菜是做良心、一道美味需要多年的专研与勤奋耕耘。川菜一定会把四川美味带向全世界;川菜也决不负众望的把中国精神与智慧传递到全世界……
为什么世界各地人都爱吃川菜,印度菜却达不到这种程度?
川菜重口味,一般人口味清淡,吃川菜麻辣感觉好爽啊。但是天天吃就不能适应了。
印度菜只有生活在那里的人才能接受。印度缺水,有些时候印度人上完大号手也不洗。就抓吃的,给人感觉不是很干净卫生。所以哪怕在好吃,心里也有个疙瘩,不太会被人接受。
到此,以上就是小编对于世界的川菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于世界的川菜的4点解答对大家有用。