大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜 难吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜 难吃的解答，让我们一起看看吧。
湖南人觉得粤菜难吃吗?吃得惯吗？
湖南人觉得粤菜不难吃。
吃得惯。粤菜中的广州菜集顺德、南海、番禺、东莞、香山、四邑、宝安等地方风味的特色，兼京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家。粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。粤菜在国外是中国的代表菜系。粤菜做法比较复杂，精细。粤菜是一种文化，是一种气氛，是一种渲染，是一种和谐，是一种民俗，是一种色彩，也是一种健康标准的体现。为什么淮扬菜难吃？
1. 地域性特点明显：淮扬菜是中国江苏省淮河流域一带的地方菜系，因此在其他地方并不广泛传播。相比于受到更广泛影响的川菜、粤菜等，淮扬菜在其他地区并不容易获得品牌效应。
2. 烹饪技巧较为复杂：淮扬菜的烹饪技巧往往需要非常高的水平和技艺，这意味着制作难度比较大，对于普通厨师来说比较困难，而且也需要一些特殊的成分，这可能会影响成本和价格。
四川，湖南和重庆人是不是不喜欢吃广东菜？
这个不是这样吧？每个地方的菜都有它的特色。广东的菜就是他的本色。原汁原味。能够吃出来食物的本味。一定要追求菜的新鲜。细细的才能品尝出食物的香味。那四川湖南那边的菜就是辣椒也炒什么味道都是变成辣的了。一切都变成重口味的。我是重庆人，我也喜欢广东菜。我觉得在广东什么地方的菜都能吃到也是很好的。那可以吃辣也可以吃点清淡的。哪里的菜都品尝一下都不错的。✌
严谨的壹周君表示，许多问题的答案并非是非黑即白的，这个问题并没有一个固定答案。
当然有人不喜欢吃广东菜，这还并不局限于四川湖南和重庆人，每个人的口味不同嘛。
当吃货的志趣还是惺惺相惜的，在壹周君的周围，就有许多爱吃辣的小伙伴，碰上粤菜，像开了新世界大门——世界上除了辣得鲜香，其实还有鲜得吞舌头，这些都是感受棒棒哒。
壹周君本人也是比较能吃辣的，吃米饭恨不得都要蘸老干妈的那种，火锅店中，鸳鸯都是浮云，中辣以上才是起步，但是这并不妨碍我对粤菜也是真爱：我爱白切鸡，我矮叉烧包，现在更爱清汤打边炉……
对于大部分吃货来说，好吃才是硬道理，菜系，只是通往好吃的一种方式。
广东菜讲究清淡，注重食物的鲜、嫩、爽滑，广东菜的原则是根据食物本身的味道，顺势而为。
就好比吃鱼，广东的做法大多是清蒸，要取鱼的鲜味。
好比打边炉，广东清汤锅底，然后涮新鲜的牛肉，真的是不能形容的美味。
而川菜讲究味道的重和香，对于食物，更注重口感。但其实川菜也不能粗暴地认为，就是靠着一把辣椒，堆砌各种花椒、山海椒以及各种香料就成了重口味，得以麻痹人们的味蕾。
川菜的做法自有高明之处，比如酸菜鱼，对鱼虽然也要求嫩，但追求的是“鲜香”，重点在于香，各种香料是灵魂之处。
我是一名大学生，身边有很多重庆四川湖南的同学，他们中的确又不一部不爱吃粤菜。
首先，我们一提起重庆四川湖南，就会想起他们爱吃辣，中国八大菜系之一的川菜就是非常辣的。这些地方的人几乎都是无辣不欢的，我听一个重庆的同学说“他们哪里所有人都吃辛辣的食物，就是有胃病的人也很能吃辣。”我第一次吃这个同学做的饭的时候，我都被辣哭了。
其次，介绍一下粤菜，粤菜就是广东菜，粤菜是出了名的清淡，有养生保健的功效。如果你有胃病最好多吃粤菜，对身体好。
看完以上两段，问题出现了，粤菜清淡，四川人爱吃辛辣，而粤菜配辣不好吃，作为无辣不欢的那几个省份的人自然不爱吃清淡的粤菜了。
关键看食材啊。对于内陆普通家庭，自然是食用饲养猪肉牛肉 鸡鸭鱼肉以及各种小菜为主，通过各种味料将低廉的食材做成绝妙的味道。而对于海鲜 生鲜 土猪土鸭，自然是吃本味为好，顺其自然。但那有什么烹饪难度可言
到此，以上就是小编对于粤菜 难吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜 难吃的3点解答对大家有用。
