大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜的地位的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜的地位的解答，让我们一起看看吧。
上海粤菜为什么地位高？
1.粤菜的口味不咸不淡，比较能够照顾到更多人的口味。
2.菜品不下酒不***，能够满足高档商务宴请场合。
在摆盘和菜色搭配方面，粤菜更讲究通过鲜花、雕花等来提升菜品整体的观感，这样不仅使整个场面更加好看，同时也使得宾客在用餐过程中心情更加地愉悦。
4.历史的传承，造就了粤菜如今的特殊地位
还有一个非常重要的原因，造就了粤菜如今特殊的地位，那就是——资本。大家都知道，在改革开放之前大陆是没有五星级酒店的，中国最早的五星级酒店白天鹅宾馆是由爱国商人霍英东出资修建的。在霍英东之后，又有一大批港商在大陆投资修建酒店。这些港资加持的酒店，自然而然就会将粤菜作为自家酒店的主打菜系，而随着五星酒店越开越多，这个因为历史原因形成的传统也自然而然就保留了下来，这也造就了如今粤菜超高的地位。
1.首先，粤菜是中国八大菜系之一，拥有自己的独特特点，如讲究食材的鲜味、清淡、色彩艳丽等，这些特点吸引了不少上海消费者的青睐。
2.其次，上海城市多元化，各地方的餐饮文化混杂，粤菜之外的菜系也在城市落地，但有时上海的外来菜系并不是所有消费者都能接受，因此，粤菜成为了市场的一块空白，也因此动人了上海人的味蕾，有着一定的市场份额。
3.此外，上海是一个商业、金融中心，许多国际企业在上海设立了办事处，很多外地人也涌入上海寻找工作机会，他们对传统的粤菜也有一定的欣赏程度，因此粤菜在上海城市餐饮市场中也是很受欢迎的，拥有一定的影响力。
粤菜在全国是怎样的存在？
嗯，天下第一啊，不管你承认不承认。即使放眼全世界，鬼佬们除了西餐就是粤菜，这没办法。随着时间的推移，粤菜的地位会更加的牢固。因为全世界的人都越来越注重健康，而广东菜就以清淡、新鲜、品种多，口味多而闻名。正是符合新时代越来越追求健康的你。
答主是一个粤菜厨师，到过多个城市工作，凡是有饮食店，大排档，酒店的地方，都会有粤菜的存在，大多是主营粤菜，生意都很好。
主要原因是适应大众口味，选料新鲜，不加杂七乱八的调料，突出主菜味道，配菜画龙点睛，摆盆讲究，造型美观，色香味形缺一不可，同时兼顾营养。
据我诂算，百分之七十的人喜欢光顾粤菜馆，且很多人是回头客。据食客介绍，现在社会风尚是少油，低盐，不***，粤菜正是附合这一要求，风行全国乃至世界。
为什么广东粤菜这么出名？
我朋友去过很多国家，例如：美洲、欧洲、中东非，他经常抱怨：到了国外最痛苦的既是时差问题，白天坐上飞机感觉挺好，累死累活靠了十几个小时后，下了飞机发现正是阳光明媚的上午，他们又要马不停蹄的工作，稍微有点时间的中午就像吃顿好点的中国菜，问一下当地的外国朋友，他们会很热情的告诉你：这里有好吃的中国菜，以及如何过去。他们乘车到了后，发现大部分餐馆都是粤菜，而且口味不错，有很多外国人也吃中国菜，唯一的遗憾就是中国菜普遍定价中低，所以当地人接待重要客户，不会选择中国餐馆。
谢邀！
粤菜作为中国四大菜系之一，他之所以这么出名，小编认为这与其菜系组成，食用对象，以及它的发展有关！
粤菜就是广东菜，它是中国传统四大菜系、八大菜系之一，起源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，三种风味各具特色。
在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。
粤菜的发展历史相当悠久，它的起源可以追溯至今2000多年前，也就是在汉初的时候，粤菜便已经开始产生。由于广东的物产特别丰富，唾手可得，烹可食之，所以中原的移民到来之前，岭南先民就已经创造了独具特色的饮食风格。慢慢的随着历史的变迁和朝代的更替，中原地区的移民不断南迁。由此在广州地区汇聚了来自不同地方的移民。也正是由于这个原因才导致了粤菜如此出名！
述史鸟的回答就暂时到此，朋友们！
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到此，以上就是小编对于粤菜的地位的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜的地位的3点解答对大家有用。
