大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜名师的问题，于是小编就整理了5个相关介绍湘菜名师的解答，让我们一起看看吧。
正宗湘菜名厨名单？
1、石荫祥
作为湘菜首先一人的湘菜教父石荫祥是中国湘菜界具有影响力的人物之一。
2、聂厚忠
厨艺是一个厨师立足的关键，因此要成为一名优秀的厨师必须拥有精湛的技艺。
聂厚忠便是这样的一位伟大的厨师。
3、许菊云
他凭着对湘菜的热爱在有限的时间内遍访名师、取长补短、将湘菜的技艺发扬的很好。
4、谭添三
他是中国惟一一位集中国烹饪***、湘菜***、技能***及中国餐饮文化***四大光环于一身的***。
费大厨的辣椒是什么品种？
费大厨使用的辣椒是郫县豆瓣辣椒酱。
费大厨是四川人，而郫县豆瓣辣椒酱是四川特产之一，此外，费大厨的菜品口感也与郫县豆瓣辣椒酱所搭配的味道相符。
郫县豆瓣辣椒酱是四川著名的调味品之一，颗粒较大，口感厚重，酸咸之中带有一定的甜味，适合炒菜、拌菜和做火锅底料等。
樟树辣椒。
费大厨是由费良慧创立的以“辣椒炒肉”为招牌的湘菜餐饮连锁品牌，创始人出生于大厨世家。截至2020年，有47家直营门店，门店主要分布在长沙，深圳，株洲，湘潭，衡阳等地。2018年，费大厨创始人费良慧先生荣获湘菜界至高荣誉“湘菜***”以及餐饮界的“奥斯卡”奖项——“中华金厨奖”。同时，费大厨创始人一直致力于构建大厨体系，培养了多位湘菜***和湘菜名师。2020年长沙、深圳连续两年上榜必吃榜餐厅；2020年，辣椒炒肉获得“大众点评三连冠”（2018年，2019年，2020年，三年蝉联“长沙必吃菜第一名”）
2020年12月31日，在2020湘菜年度盛典上，中国烹饪协会授予费大厨“全国小炒肉大王”荣誉称号。
答案是；螺丝线椒。
螺丝椒是一代杂交皱皮椒，耐低温，抗病，节间短，座果密，果深绿，比同类品种产量高，适宜山东、西北五省和海南等地种植。因为螺丝椒口感较辣，肉质鲜美，深受湖南等地人民的喜爱。
费大厨招牌菜排名？
费大厨品牌源自“中国正宗小炒之乡”湖南。创始人费良慧出身大厨世家，其中湘菜头牌“辣椒炒肉”每桌必点。其招牌菜排名如下：费大厨辣椒炒肉、柴火手撕鸡、香芋蒸排骨、香煎鲫鱼、汤汁拌饭、醋泡白木耳、湘辣热卤、大王柠檬茶、脆嫩猪耳朵毛肚、柔韧牛肉豆干等招牌菜。
湘菜的介绍？
湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。同时，爆炒也是湖南人做菜的拿手好戏。
湘菜名师
活跃在湘菜界最有名的厨师是欧阳烂阳、周赛群、许菊云、王墨泉、谭添三、聂厚忠、张力行、曹秋泉、罗权等。
民国初期长沙湘菜名厨有肖荣华、柳三和、宋善斋、毕河清，号称“长沙四大名厨”。
湘菜年夜饭文案？
迎来新年，特别定制湘菜年夜饭，品味经典口味，品尝大湘厨艺。红烧肉爆料中国餐饮名师私家配方，原味鲜香;剁椒鱼头皇者之味，佐以重庆酸辣汤底，惊艳味蕾。
八宝饭汤圆，暖心甜蜜;蒜泥白肉，口感鲜美惹味。豪华套餐，满足你的味蕾和心情，让我们一起共度丰盛的年夜饭。
到此，以上就是小编对于湘菜名师的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜名师的5点解答对大家有用。
