大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜学徒好吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜学徒好吗的解答，让我们一起看看吧。
学川菜贵不贵呀？
有舍才有得，学川菜如果想学的专业一些，肯定是需要两三年的，学费上万肯定也是必须的。但是如果你学的好，出来工作的工资高，基本上一年两年时间就能把学费赚回来了，关键是还能掌握一门吃饭的手艺，所以不要觉得太贵，就放弃自己的想法。
其实贵不贵都是不重要的，重要的是你要选择一个好的学校，把技术学习到手了，这个才是非常的重要的。现在的话，学习餐饮，很多人都是选择学习的川菜，就是因为川菜的发展好，就业也是特别的可观。我同学他因为成绩不好， 初中毕业就去学习川菜了，人家就在成都新东方烹饪学校学习了两年的川菜，现在在酒店里当厨师长。
每天的工作舒服，工资也高，所以只要你在学校扎实的把技术学习好了，以后就业那点学费一下就回来了。
有句话叫做，要先舍才有得，如果你现在舍不得去交学费，你以后肯定也就是得不到好的发展。
我同学跟我说过，学习川菜，就要去成都新东方烹饪学校，因为成都新东方烹饪学校是专业的烹饪培训学校，在学习川菜这块特别有发展的，主要表现在学校每天都是让学生自己动手实操，所以能学习到特别多的技术。不像有的小学校，舍不得食材给学校动手操作。学生学习起来上手就会特别不容易。
如果你在川菜馆里面当学徒当然不要钱了，但是这样会学的很慢，而且不容易学到真本事。如果你在专业的培训学校去学习川菜，那就要看你所学到的课程来决定了。你可以去到成都美味学院看看，哪里一次性收费，包教会。
学厨师，去酒店做学徒好，还是去饭店做学徒好？
谢谢邀请回答！
首先我个人认为任何事都要从基础做起，这样以后发展会有根基，拿学厨师来说，刀功，基本的操作，理论知识是必不可少的，只有经过专业的学习才能付之于实践，无论酒店还是饭店从小做起，踏实的走每一步，相信你会成为一名优秀的厨师。
一方面要看自己的厨艺水平高低，另一方面要看你想走哪条路线。饭店优势是流水席，人的生活档次属于中下，菜品讲究也不多，为的就是薄利多销，工资涨不涨得看饭店效益，劣势是一般饭店老板是唯利是图的，管理不是很规范，不能按国家法定的内容让员工享受，每餐累的你吐血，还挣不到大钱；酒店优势是管理正规，后厨庞大，等级分明，***都是按国家规定走的，工资不收效益影响，不是很累，劣势是优胜劣汰，竞争残酷，甚至是勾心斗角，一般人很难干长久。两种环境各有优劣，根据自身条件可清楚做出选择。
学习厨师，主要看你将这个当做什么来做了，如果你只是单纯的暂时混口饭吃，我建议你去酒店学习比较好，首先不耽误挣钱，其次，多多少少可以学习到技术，因为你做学徒的话，一个好的师傅才是必须的，而且你们天天都在上班，你的师傅哪有那么多时间教你如何做好菜，即使你师傅有时间，你也不见得有时间，你有自己的交际圈，工作时间，你更不会有时间，你是来挣钱的，饭店怎么可能会让你闲着；
如果你学习厨师，是为了有一个好的将来，不管是打工或者创业，其实都需要系统的学习一下相关知识，要知道这个技术是你以后吃饭的饭碗，学出来后，本身自身的起点就会比学徒工要高，其次，自己的基本功扎实，扎实的基本功可以让你做事游刃有余，进步也会很快，也会更有发展前景。
最后，如果想学习厨师，推荐来石家庄新东方烹饪学校，学校专注烹饪教育31年，其中包含中餐、西点、西餐、小吃培训课程，可以满足你的任何学习需求，要知道因为我们专注，所以我们专业。
1、到专业的厨师学校学烹饪技术；2、到酒店里“拜师学艺”，跟着酒店师傅学习烹饪技术；3、跟着菜谱、美食视频自学。下面通过对比的方式为你介绍三种学厨师的途径，相信对你会有帮助。首先，说一下自学烹饪这条途径。如果是单纯的在家尝试做饭，没事练练手，不用管味道做的好不好吃，通过菜谱、美食***学厨师还是可以的。其次，说下学厨师去酒店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时，才会学到少许的技能。另外，酒店师父不是专业的老师，没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话，这条途径还是要慎重考虑的。接着，一起来了解下学厨师到专业的厨师学校这条途径。从现在的厨师培训市场来看，如何选择一所适合自己学习的烹饪学校，这时候就需要同学们擦亮双眼，实地考察，多方对比，根据自身的实际需求，选择适合自己的烹饪学校。
川菜世家认为学厨师的关键不是这么理解的：如果要做厨师首先：
1、你是否懂吃，是否会吃，而吃的出心,要有这种天赋才能考虑；
2、不管在什么地方，只要是生意好的馆子都可以学厨师，关键是用心；
3、不要过多的要求学多少，相反你要用几年时间去打杂，在打杂的过程中才能练就基本功，才能学会大多数菜是怎么去切配的；
4、低调的多闻多学多摸索；
不具备以上四点相信你自己就在浪费时间
如果想当厨师，是念烹饪学校好还是直接到饭店当学徒好？为什么？
学厨师到学校好，还是酒店好。这个问题老于就以自己的亲身经历来答吧。老于92年初中毕业考上了沈阳市商业服务学挍(中专)，学习烹饪管理与营养卫生专业。中餐老师中国烹饪大师王荣久恩师，面点老师特一级面点师那树伟老师。在校的四年的时间里，学习了烹饪工作的相关理论知识，和有限的菜品制作。
96年本人开始在各大酒店实习，先后学徒在，辽展饭店，怡园宾馆，莲花酒店，可谓是大开眼界。尤其是莲花酒店，本人参与制作了接待中央部级首长的，在当时价值万元的满汉全席。期间有幸学习了恩师王
荣久***的招牌菜品，兰花熊掌(真熊掌)，龙炸三样，扒通天鱼翅等等名菜。见识了老一辈烹饪艺术家的深厚功底和技术，至今记忆在心。在莲花酒店期间，我掌握了辽菜原料的初加工，切配和一些菜品的制作技术。为我未来从事烹饪工作打下了坚实的基础。经过这段时间的学习后，我于***年中来到了四星级酒店皇城酒店正式从厨。在这里我有幸学习了四大菜系之首粤菜的风***，相比辽菜粤菜制作更加精细，选料更加泛高挡，让我受益斐浅。99年我选择了自己开店至今。我个人认为理论固然重要，要想学成厨师这门手艺，只有在酒店实践才能成功。
其实也不能说哪个好那个不好，各有利弊吧！下面就分析一下不同的情况该怎么去选择？
这个私人的一般收费很贵，所有东西只能是自己准备，人家只负责给你教，学习时间不限，你学会为止，费用高昂。或者你也可以选择去北京新东方，那里面***很多，我接触过哪里的学生，基本上都是见识多，本事少。学校里是肯定能学到东西的，只是你要好好学，加倍努力才行。和老师打好关系就OK了。毕业后工作有了保证了，慢慢联系很快就会上手了。
如果去外面酒店里学的话，也都是从最基本的做起了，对自己都是一种好处，那些学校出来的，虽说上手比较快，但是这些人没有实战过，和你还是没法比的。在酒店里学厨师找个好师傅跟个好团队比什么都强，两三年就可以炒菜了，而且经验也有了，还不花钱，每个月还有工资，但是这是一条很漫长的路，也是要看缘分的，所以说只有努力才可以。在学校里不进要花很多钱还浪费几年时间，出了社会还是跟其他人一样从头开始，只是基本功比较稳。
个人建议：现在这个发展快速的社会还是去参加专业培训比较好一点，以后路会很好走。厨师证就是最好的证明。加油！
到此，以上就是小编对于川菜学徒好吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜学徒好吗的3点解答对大家有用。
