大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜雕工的问题，于是小编就整理了1个相关介绍川菜雕工的解答，让我们一起看看吧。
说说你给爱人做的最好吃的菜有哪些？
我老婆最爱吃我做的重庆辣子鸡，家长做法:鸡洗净改刀成块加入料酒，姜和蒜，食盐腌制20分钟，葱姜蒜辣椒改刀备用。锅内倒油，油7成热后倒入鸡块炸制金***捞出在复炸一便出锅。另起锅烧油，加姜片、蒜蓉、花椒、干辣椒爆香后加入鸡块爆炒至成熟，加入调味品和葱花即可。
本人80后，IT男一枚，湖南人，平时比较喜欢做吃的，逢年过节基本是我在家下厨房，对自己爱的人就要做最好吃的菜，上图让大家看看我平时给家人和爱人做的好吃的美食。
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香辣鸡爪
玫瑰花卷
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香辣鸡爪
过节下厨做作的菜
烤鸡胗，老公巨爱吃外面小摊上的烤鸡胗，但是我觉得那些都不卫生，所以就买来新鲜的鸡胗，提前用水泡上，洗净之后再切成小块儿，再放水里泡，大约20分钟放到一边把水沥干。
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开始调酱，把蒜蓉辣酱放到碗里，加入白糖少许，蕃茄酱少许，黑胡椒粉少许，搅拌均匀后将鸡胗倒进去淹制40分钟。
锅里放油，油热后将鸡胗入锅，翻炒到熟透，加入辣椒粉，芝麻仁，孜然粒，出锅。闻到没有，香不香？
到此，以上就是小编对于川菜雕工的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜雕工的1点解答对大家有用。
