大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜谱大全***的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜谱大全***的解答，让我们一起看看吧。
广东年夜饭12道菜谱？
口水鸡——金鸡送福
之前就推荐过这道菜口水鸡，中国人有句说法叫“无鸡不成宴”，因此不管大小宴席，鸡都是不可或缺的重要菜色，年夜饭就更不例外了。
有鸡“有计”，寓意生财有计，逢凶化吉。
推荐口水鸡，以往的做法多为清蒸，煲汤，或鲍鱼等食材同煮，但是这道菜更爽口不油腻可以试试。
中秋菜谱八个菜粤菜？
1、中秋菜谱八个菜粤菜，粤菜是中国八大菜系之一，拥有众多的名菜，以保留食物的原汁原味而出名，是我国饮食文化的重要组成部分。
2、粤菜中比较出名的的八个名菜有潮州贡鱼丸、岭南卤水鹅、白切鸡和白切鸭、大粒海盐焗鸡、烧腊猪脚、碳烤乳猪。
材料：
莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
做法：
粤菜夏季时令菜谱？
节瓜400克去皮去籽，顶刀切成1厘米厚的片，铺在盘底，入蒸箱蒸8分钟。
2.生态鸭肉块500克，加入盐3克、味精3克、鸡精3克，淋入花生油20克抓匀，放入高压锅的箅子上，上汽后蒸制6分钟取出，将鸭肉铺在毛瓜片上即可走菜
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