大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜经的问题,于是小编就整理了2个相关介绍湘菜经的解答,让我们一起看看吧。
湘菜应该如何进行升级?
1,湘菜升级有消费升级了的大背景,需要相关行业大咖(企业家,经营者,湘菜大师,投资者,媒体)站台。
本人是不折不扣的湘西妹子,土生土长的苗族女神~经。说到湘菜,第一个想到的是咱湘西腊肉,香肠。吃了20多年也不腻,说到湘菜升级,我觉得可以从食材的制作开始,烹饪方式的改变,从而做到大家喜欢。所谓的升级,本人浅显理解为把一件事或物进行改善,从而满足更多人的需求。说白了迎合大众口味,首先,腊肉的由来是为了方便储存。后来衍生成一道当地特色。市场需求大,所以生产的量就会越大,渐渐失去了原本的意义。到目前为止,家里熏腊肉还是保留最原始的方法。***摘新鲜的柚子叶和橘子树叶,(自家种的柚子和柑橘,半片山头)地下烧一堆碳火,把新鲜的树叶放上去,让它冒烟,会有一定的热量产生,从而蒸发肉里面的水分。树叶冒烟会有淡淡的香气,因为自家种的树,没有打农药,是很干净的。再者,在烹饪的时候,湘菜一般会放很多辣椒,以前没感觉,上了大学以后才发现。原来还有很多人不吃辣的。要让更多人喜爱这道菜,就需要要用料方面下一点功夫。不能一概而论,腊肉炒之前先用水煮熟,一则洗干净,二则把肉质变松。为后面炒的时候做出铺垫。保留原本的味道,配菜最好清淡一点不要抢了主菜的味道。
湘菜是中国的特色菜菜系之一,不管你去到那里都能看到他的影子,课可是真的吃起来就不是那么回事了,只有一些老店还能做出湘菜本来的味道,但是如果说升级,这个真不好说,因地制宜吧。
湘菜,作为中华传统地方名菜系,在国内的餐饮品牌中拥有广博的基础和喜爱的食客。从提升的角度,个人认为首先要对菜品的出品(摆盘、盛器、文化呈现)做出改良和调整,然后是对于自家的品牌策划要有突出,推广上也要与时俱进,这样就可以将传统的湘菜在保持特有风味不变的原有基调上进行有特色的创新和创意!
湘菜本身突出的特点就是香辣重口菜,如果要进行升级的话,首先的原则还是离不开香辣,一般我们在外面的湘菜馆吃,都会觉得湘菜不仅辣,还咸油,现在的人都比较讲究养生,尤其是在其它地方开的湘菜店,可以先针对咸油进行调整,然后是一个摆盘问题,湘菜的摆盘,总会让我觉得有一种黑乎乎的感觉,看起来食欲不是很好,以上是我作为餐饮人也是一名消费者的一些建议~
海南去广西自驾游路线推荐?
如果你***自驾游从海南到广西,我推荐以下路线:从海口出发,沿海南东线高速公路驶向海南东部,经过琼海、万宁,然后进入海南西线高速公路,经过陵水、保亭,最后到达海南西部的三亚。
从三亚出发,沿G98广昆高速公路驶向广西,经过南宁、柳州,然后进入G75兰海高速公路,经过桂林,最后到达广西北部的北海。这条路线可以让你欣赏到海南的美丽海岛风光和广西的壮美山水,同时也能体验到自驾游的乐趣。记得提前规划好行程,确保车辆和驾驶证的合法性,注意交通安全。
1.海南到广西自驾游最佳路线图 个人认为所谓 自驾游就不能依托高速公里,首选排除在湛江或者北海停留,气候景观和海南差不太多。
建议过 海后直奔广西玉林,经荔浦县到桂林游览甲天下的山水。
经汩罗(屈原投江处)岳阳(岳阳楼记)奔武汉,长江大桥,黄鹤楼,江滩等处打卡。
1. 根据地理位置,海南到广西自驾游是一条非常受欢迎的路线。
因为这两个地区都有丰富的自然景观和独特的文化魅力。
2. 从海南出发,您可以先驾车前往北部的海口市,然后沿着环岛公路向西行驶,经过陵水、保亭、儋州等地,欣赏美丽的海滩和壮丽的海岛景色。
3. 接着,您可以继续向北前往广西的南宁市,这里有丰富的历史文化和美食,可以在市区停留一段时间,品尝当地特色菜肴和参观历史遗迹。
4. 如果时间充裕,您还可以从南宁继续向北驾驶,前往桂林市,这是一个著名的旅游城市,有世界闻名的漓江风景和独特的喀斯特地貌景观。
5. 最后,您可以选择沿着广西的西部边境线继续自驾,前往景色秀丽的丹寨侗族自治县或者其他深度游的目的地,体验民族文化和自然风光。
总之,海南到广西的自驾游路线是一个充满惊喜和多样化的选择,无论您是追求自然风光还是人文历史,都能在这个路线上找到满足。
到此,以上就是小编对于湘菜经的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜经的2点解答对大家有用。