大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于画湘菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍画湘菜的解答，让我们一起看看吧。
湘菜鱼头的正宗做法？
1、主料:大头鱼一条、香葱适量、姜适量、米酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、胡椒粉适量、猪油适量。
2、一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。
3、大头鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。
4、腌渍的葱姜铺下面。
5、鱼站里起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。
食材用料
鱼头1个，红剁椒20克，绿剁椒20克，姜1块，蒜粒3颗，小葱2颗，盐2克，胡椒粉2克，料酒10克，白糖5克
做法步骤
1/7 用刀将鱼头从后背处刨开，去除鱼鳃，撕掉鱼身内侧表面的黑膜。
2/7 将鱼头洗净后，鱼头两面均匀抹1克的盐，5克的料酒，腌制约15分钟。
做法步骤：
胖头鱼（花鲢）一个、葱适量、姜片适量、蒜瓣5、6瓣，、蒸鱼豉油适量、蚝油1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、水淀粉少许、茶籽油适量
做法步骤:
1.首先将鱼头从头上面剖开，下半部分不要切断。
2.剖开后的鱼头清洗干净，去除鱼鳃，还有里面的黑膜。沥干水分备用。
3.再把，蚝油，料酒，胡椒粉，均匀地抹在鱼头上。腌制十分钟以上。
4.这时候准备，葱，姜、蒜清洗切好备用。
5.在盘子里均匀的放一层姜片和葱白。
6.把鱼放在盘子上，上面再放一层姜葱。
7.锅里放少许油，把蒜瓣煸香后也放到鱼头上面。
北京有哪些正宗的湘菜馆？
在湖南上了四年的大学，毕业后除了怀念曾经的大学生活，更多的就是湖南的好吃的了！
一直觉得湘菜的辣和川菜不同，川菜是吃完之后嘴里的麻和辣，而湘菜，是从内到外的辣，通往身心的辣。以前的一个湖南本地同学跟我说，看一家湖南菜馆好不好吃，一定要看他们家的辣椒炒肉，这是一道看似简单，其实内涵乾坤的菜，然而越是简单就越是体现技术。以至于我现在每到一家湘菜馆，必点辣椒炒肉。下面就推荐几家北京人气比较高的几家湘菜馆吧。
1.翠清酒家(朝内小街店)
翠清酒家朝阳门店位于朝内北小街，是一幢紧邻东四五条胡同的独栋中式三层楼，由整幢三层高的古式四角老屋翻新而成。
餐厅布置松弛有度，紧凑但不显拥挤，细节处更是精致讲究。整体装修融合了中国传统元素和西方典雅韵味，厅堂以白色为基调，配以仿清大花瓶、水墨字画、古代灯笼，一派古香古色。
“臭桂鱼”，卖点在“臭”字上，不同于常吃的鱼，餐厅在著名的徽菜臭桂鱼的基础上添加了自家独特的秘方，大厨经过精心制作，做出的臭桂鱼有着一股香臭异味，吃口肉质纤维紧密，像淡味咸鱼，香香的，辣辣的，经过牙床磨碾，非但无臭，反而鲜香无比，越发滋味，回味无穷。
长沙凤凰古城怎么样？
凤凰古城好玩吗？“吗”字去掉，好玩，真的！凤凰古城是湖南十大文化遗产之一，曾被新西兰作家路易·艾黎称赞为中国最美丽的小城，与云南丽江古城、山西平遥古城媲美，享有“北平遥、南凤凰”之名！
风凰古城特别是夜景，各种各样的灯光在沱江两岸，真是人间天堂，晚上住在沱江边一排排的小楼里吃着小酒喝着香茗，品着湘西小菜，这种回忆如同风凰飞回到沱江岸边的古城墙上落脚，古城的街全是用石铺成的，街两边古老的店铺门面都能露出了当年的繁荣景象，现在人门重用这些店铺古为今用也不亚当年，高高厚厚的古城墙上去一走就象一条寬宽的马路，城墙两头还有高大的岗楼坐在城墙可见当吋对保护古成也是深严譬磊，下午的沱江夕阳晚照，江中出现一道道彩虹，这时留个影特别美观，华灯初上，沱江两岸路上布滿了彩灯彩带伴随着如海潮的人们真是天天节日的气氛。
长沙凤凰古城是中国最具古色古香古味，古韵最浓、古巷最多的古城。
想在凤凰古城玩好，就从了解凤凰古城开始吧！凤凰古城它位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，土地总面积约10平方千米。
初到凤凰古城已经是傍晚了，沱江上的灯光绚丽多彩，令人陶醉迷人。用心去聆听夜色的音妙，用宁静的心灵去感这座古城历史悠久的文化传统、纯朴的居民的气息。
凤凰古城是一个傍着沱江水的小镇，清浅的江水穿城而过，朱砂色的墙伫立在岸边，群山趁着古老的城楼，锈迹斑斑的铁门，还看得出当年威武的模样。
不然我会以为这样古老的小城正在沉睡，如果没有这样大批大批的游客。第一层楼是一排的店铺，小作坊或是小染坊，也有卖小吃的。每家店门口上都挂了个长形的不大不小的***，染坊中出售当地特有的扎染和蜡染。我总看不明白，为什么一位老妇人在一块白布上打几个结放入染缸里一染，解开，其中便绽开出了一幅白色花纹的画。
晨雾轻抚下的沱江是最美的，江面腾起白纱一般的雾气，天上浅浅的太阳好像月亮。月朦胧，水朦胧，灯也朦胧。两旁的吊脚楼似乎还未苏醒，湖中淡淡几笔隐隐约约勾勒出吊脚楼的影子，呼吸着清凉的气息，好像被定格在一幅如诗般的画卷里。又是几小时后，雾散了，阳光分外明媚，湖心游弋着些许小舟，渔歌四起，明媚阳光下的古城，分外清丽，江边随处可见写生的美院学子。或许是想把这难忘的美好以另一种方式来唤醒激活自己对返朴归真的热望。
凤凰古城是中国最具古色古香古味的小城之一。它位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，土地总面积约10平方千米。2010年底约5万人口，由苗族、汉族、土家族等28个民族组成，为典型的少数民族聚居区。
咋到凤凰古城已经是傍晚了，沱江上的灯光绚丽多彩，令人陶醉迷人。用心去聆听夜色的音妙，用宁静的心灵去感这座古城历史悠久的文化传统、纯朴的居民的气息。
砖瓦房，斜瓦顶，吊脚楼，沱江水，红灯空，江面上泛着的点点竹排帆舟——凤凰古城，好一幅浓淡相宜的水墨画！
总而言之，凤凰古城的风景将自然的、人文的特质有机融合到一处，***后的沉重感也许正是其吸引八方游人的魅力之精髓。
凤凰古城本来挺好的一个旅游圣地，因为收费的问题，反反复复，让人非议，最终也让游客贬褒不一，影响了游客的体验度。仁者见仁，智者见智，我认为凤凰古城还是值得去游玩的。
你来与不来，我都在这里！用这句话形容凤凰古城最好不过！
古城是名副其实的古城，但如果对历史文化、古迹建筑不敢兴趣的游客也许感觉真没啥好看、好玩的。但是，对于喜欢少数民族风情，有点浪漫情怀的人，到古城同样有美妙的体验。
也许游人感觉这几年古城的商业味太浓了些。其实游客可以以一颗平常心去感受古城的恬静、优美、古朴和纯净。
在古城光溜溜的石板路上走一走。
这是一代又一代先人走过的路，达官贵人走过，平民百姓走过；坐轿的走过，赤脚的也走过；有的匆匆而过，有的悠闲走过。就像每一位游客，有的来去匆匆，有的闲庭信步，每一个不同的脚步，都有不一样的心境，不一样的生活。就在这一步一步中，体验古城的古老文化、古城的厚重历史。
也可以静静地站在风雨桥上，看沱江两岸古老的木质吊脚楼在晨雾中醒来。
小船在江面上不紧不慢地荡漾，船上的人在欣赏沱江两岸美丽的风景，风雨桥上的游客却把小船和两岸的风景一并欣赏。
也可以到游人稀少的古老巷子里转上一转。
特别是黄昏的晚上，青砖灰瓦的老屋在灯笼的映衬下，更加古朴，更显沧桑。驻足品尝风味小吃，也就品尝了古城的历史、古城的文化。不经意间，不知道从哪一个巷子里飘出的歌声一下子让你浮躁的性情就安静下来。
也可以在沱江上泛舟，或者沿着沱江欣赏无尽的风景。
两岸的吊脚楼是风景，撒网的渔船也是风景，河里捶洗衣服的妇人是风景、在水里嬉戏打闹的孩童更是风景。
或者在一个清晨。
烟雨蒙蒙，热闹喧嚣的游客还没有完全醒来，沈从文的主人公就打着一把纸伞，从沱江边的青石板上走过，偶尔有小船从江面上一直划过你的眼前，也许只是一瞬间，你就感受了古城真正的美。
你去与不去，古城都是美的，都是好玩的，还是去看一看吧，那里一定有你感觉好玩的地方。
凤凰古城好玩吗？答案是肯定的。我这几年去了多次凤凰古城，对古城还是比较熟悉和了解。古城景点比较多，在有限的时间里，如果要面面俱到是不可能的，浏览时一定要抓住重点，其中的几大特色和亮点，不要错过。
在凤凰古城旅游，一定要在古城住上一晚，好好欣赏迷人的沱江之夜，美轮美奂、如梦似幻的夜色，足以让人流连忘返。
（摄影/夏雪）
跳岩，是古人用石头在溪流中筑起的一个个石磴，古称“鼋罨（yuan tuo）”，在中国已有4000多年的历史。跳岩在沱江有两处，古代凤凰交通闭塞，沱江跳岩是古城通往外界的的主要通道之一，如今成了一道亮丽的景观，游客都喜欢站在跳岩墩上拍照留影。
（摄影/夏雪）
古城内有特色民居120多栋，庙祠馆阁30多座，虹桥、万寿宫、万名塔、夺翠楼等都是最值得一游的景点。特别不要错过了湘西著名的吊脚楼，这是当时进不了城的“穷人”在河边用木头搭建的栖身茅棚，如今成了中国建筑史上独一无二的艺术精品。
（摄影/夏雪）
到此，以上就是小编对于画湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于画湘菜的3点解答对大家有用。
