本篇文章给大家谈谈酸辣椒肥肠湘菜做法窍门，以及酸辣肥肠做法视频教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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酸辣肥肠怎么做最好吃?
1、第一步，买回来的猪大肠清洗干净，锅中倒水，水烧煮后倒入肥肠，再加入一勺料酒，把肥肠焯煮1分钟左右就可以捞出啦，放一边备用，锅中倒油，油烧好后倒入小米椒和泡椒爆香。第二步，爆香后倒入肥肠，再加入姜蒜翻炒。
2、快速均匀地翻炒*22加入适量的盐23炒出少许味精，准备出锅。24潘* * *小贴士：前几天烫了火锅，剩了点牛肉香肠和鸭肠。今天我把它做成酸辣香肠。因为肥肠是提前在火锅里切好的，所以看起来比较大。
3、酸辣肥肠 做法水开放入清洗好的肥肠焯水1分钟捞出，放少许的八角桂皮香叶从卤煮20分钟左右捞出。捯油煸炒肥肠，1勺豆瓣酱，姜蒜，青红辣椒，1勺生抽、蚝油，半勺辣椒面调味，倒入酸菜和芹菜翻炒片刻。
4、做法：经验分享：第一步焯烫大肠时不要盖锅盖，以免会有异味哦；卤大肠的时候可一次多卤一些放在冰箱，吃的时候拿出来再炒很方便；如果喜欢再辣一些在出锅前再淋些辣椒油，看起来会更有食欲哈。
5、酸辣大肠的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 买回来的大肠，用盐、醋反复揉搓，洗干净。space点击查看大图 请点击输入图片描述 搓揉好的大肠在用纯食用碱洗去，大肠上的酸味。
6、、本人就比较喜爱吃肥肠，这东西，做下酒菜特别好肥肠也是有一定的营养的，润燥，补虚，止渴补血，而且对于大便干燥，便秘等一些相关身体问题有帮助的给大家分享一个我经常做的方法1溜肥肠溜肥肠是最普通的一种做法。
酸辣肥肠的做法,怎么做酸辣肥肠才好吃
第一步，买回来的猪大肠清洗干净，锅中倒水，水烧煮后倒入肥肠，再加入一勺料酒，把肥肠焯煮1分钟左右就可以捞出啦，放一边备用，锅中倒油，油烧好后倒入小米椒和泡椒爆香。第二步，爆香后倒入肥肠，再加入姜蒜翻炒。
酸辣肥肠 做法水开放入清洗好的肥肠焯水1分钟捞出，放少许的八角桂皮香叶从卤煮20分钟左右捞出。捯油煸炒肥肠，1勺豆瓣酱，姜蒜，青红辣椒，1勺生抽、蚝油，半勺辣椒面调味，倒入酸菜和芹菜翻炒片刻。
酸辣肥肠 做法：猪大肠放入生粉、盐抓均匀，抓出表面的粘液后冲洗干净。冲洗干净后的猪大肠反过来清理肠内膜。沸水下锅焯水两分钟，捞起过冰水（忘记提前做冰水只能拿冰袋），凉后切段备用。
酸辣大肠的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 买回来的大肠，用盐、醋反复揉搓，洗干净。space点击查看大图 请点击输入图片描述 搓揉好的大肠在用纯食用碱洗去，大肠上的酸味。
酸辣肥肠的制作方法?
1、酸辣肥肠 做法水开放入清洗好的肥肠焯水1分钟捞出，放少许的八角桂皮香叶从卤煮20分钟左右捞出。捯油煸炒肥肠，1勺豆瓣酱，姜蒜，青红辣椒，1勺生抽、蚝油，半勺辣椒面调味，倒入酸菜和芹菜翻炒片刻。
2、买回来的大肠，用盐、醋反复揉搓，洗干净。space点击查看大图 请点击输入图片描述 搓揉好的大肠在用纯食用碱洗去，大肠上的酸味。space点击查看大图 请点击输入图片描述 洗好的大肠切小段，加醋和料酒腌制30分钟。
3、《酸辣肥肠》准备食材：新鲜的肥肠准备1斤左右，一包外面卖的酸菜，小半碗白菜，少量酱油，适量的料酒，几个红泡辣椒，2根葱，一块姜，几瓣蒜，适量植物油，适量味精。
酸辣椒肥肠的做法步骤图,酸辣椒肥肠怎么做
1、酸辣椒肥肠的做法 肥肠用盐洗一遍，再用面粉洗一遍，再用清水洗两遍。洗好沥干水，切断待用。
2、酸炒大肠的做法 猪大肠逢中切成两半，抄一遍水，水倒掉，从新换水烧开，下入猪大肠煮10分钟左右，喜欢有嚼头的5分钟就行。用斜刀把猪大肠切成小条。
3、酸辣椒切段、酸仔姜切丝、苦瓜切段备用 猪大肠洗净后切段备用 热锅凉油放入八角小火爆出香味后，加入酸辣椒及酸姜煸炒出味后加入苦瓜，煸炒至软，加入猪大肠，及料酒、蚝油、盐、糖大火收汁后即可出锅。
4、做法：经验分享：第一步焯烫大肠时不要盖锅盖，以免会有异味哦；卤大肠的时候可一次多卤一些放在冰箱，吃的时候拿出来再炒很方便；如果喜欢再辣一些在出锅前再淋些辣椒油，看起来会更有食欲哈。放点料酒。
5、做法水开放入清洗好的肥肠焯水1分钟捞出，放少许的八角桂皮香叶从卤煮20分钟左右捞出。捯油煸炒肥肠，1勺豆瓣酱，姜蒜，青红辣椒，1勺生抽、蚝油，半勺辣椒面调味，倒入酸菜和芹菜翻炒片刻。
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