大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜嫂的问题,于是小编就整理了4个相关介绍湘菜嫂的解答,让我们一起看看吧。
宜春厨嫂当家怎么样?
宜春厨嫂当家是一家以湖南菜为主打的餐厅,其菜品口味独特,深受当地食客的喜爱。据我所知,宜春厨嫂当家的菜品以辣味为主,口味较为浓郁,但也不失清爽。此外,该餐厅的服务态度也比较好,环境卫生也比较干净整洁。如果您喜欢湖南菜或者辣味食物,可以考虑去宜春厨嫂当家尝试一下。当然,最好还是提前了解一下餐厅的具体情况,以便更好地安排用餐***。
新媳妇包揽了家庭聚会的饭菜,饭菜一上桌大家表情怪异,大家怎么看?如何缓解气氛?
👠这个时候,新老公哪去啦?一个地方一个口味,南方的姑娘嫁北方的汉子,能结成夫妻🎎,已经是千里姻缘一线牵,很不容易了。在一起生活了几十年的一家几口人的口味都有差异,何况还不是一起生活的新媳妇呢。
新媳妇又怎么知道新老公的家人亲戚们都喜欢吃什么口味。表情不对,不是大家为难新媳妇,不会出现这种情况吧。
新媳妇刚嫁过来,还不熟悉,就让新媳妇包揽了家庭聚会的饭菜,即使做的不好,也不应该表情怪异。这个时候,新老公应该出面调解气氛,缓解尴尬才对。
男方的亲戚,新老公肯定比新媳妇熟悉,知道大家每个人的脾气品性。主动搭把手,把新媳妇准备的饭菜端上桌,主动招呼大家,给大家做介绍。聊聊其他的话题。
如果饭菜不合胃口,幽默风趣的语言化解尴尬,活跃气氛才是上上策吧。
婆婆们招呼长辈们的情绪,新老公负责照顾同辈和晚辈。被一家人关爱才是最好的状况。
@90后奔跑的小蜗牛
一个地方一个风土人情,碰到善解人意的夫家是福气也是运气。
这跟中***一样吧。你说呢?
表情怪异?那就是做的菜色相很难看,别人看的没食欲,放在自己家人身上是不会怪罪的,有的菜相不好看,味道还是不错的。可是同事聚会还没开吃已经有尴尬,那就和同事打个圆场说新媳妇是刚露手学的菜,请大家谅解一下凑合一下,抱拳抱拳。然后叫媳妇别去厨房忙了先坐席,然后给大家耳语一下说做个游戏,就是每个人在网上点个最想吃的菜品再凑合几个来个拼盘,把媳妇的菜留两个,别的放厨房这样大家可以都可以平和的拼一桌热闹的家庭宴席了,吃完事后你再去单位上班时微信转账把同事的菜价都报销了就是了,以后媳妇的厨艺没长进不要再尴尬的做一遍不可取的事了,自己去小饭店请客礼到意到人家开心的就好,当然媳妇得带上叫来吃,不要让人家有自卑和恨意,否则知道了还真的不平衡
这个事我们家还真有。
八弟媳是川妹子,我們家是安徽靠南京的。第一年,八兄弟早早通知大家:今年大年初(六)排到我家,你们弟媳掌勺,她烧的一手好菜,包你们满意。
吃饭那天中午,大家陆陆续续都来了。走过窗戶还没到门口,就被漂出的辣味呛到了,进门一看,好家伙,真是红红火火两大桌丰盛的硬菜,除了辣椒是素的,几乎看不见蔬菜!
看着还真不错,各就各位坐下吧。
心想,虽然辣椒多,也不是不吃辣,总有适合自己的吧,特别是我又不喝酒,一顿饭吃不了多少菜的。先捡个菜上没沾辣地吃呗,哎哟!怎么也辣?看其它人也都唏唏啦啦,在小声嘀咕了,五哥忍不住了说:老八,你是不是有意的啊?不想请就不请嘛,我们也不计较你。哈!哈!哈!大家你一言,我一语,眼泪一把,鼻子一把,调侃扁盘老八,以缓解我们的不满,大家笑作一团。老八呲牙咧嘴眯缝着眼:还好吧,我要不站在厨房一直喊,少放!少放!那你们介个……,她买的都是最辣的那个椒[如花]
大家想想瞧,有什么比食欲上来了,看着一桌子好菜不敢吃,什么体验?弟媳还嘻笑站在那里用听不懂的话,叽哩哇啦解释,弟弟翻译过来,大致就是:就放了一点点[偷笑]
后來每年,我们提前打招呼,少放辣椒!少放辣!不然就不去你家了,之后也逐年减少了辣,虽然她自已还是喜欢辣,我们去了,烧的和我们差不多口味了。
弟媳还参加当地的流动厨师队,老板发现她勤快麻利,菜又烧好,现在真的撑大勺了[赞]
看来是新媳妇精心准备惊呆了所有人[灵光一闪]!我想这个就是个人心思比较不一样了!
一种是儿媳妇特别贤惠,表现超级好,做出来的饭菜堪称大厨师级别,大家觉得,这家公婆和儿子太有福气了,大家都羡慕嫉妒恨[呲牙][呲牙]!儿媳妇听话又会做饭不要太好了,希望自己的儿子也会娶回来这样的媳妇!这种情况就是开心的招呼大家,动筷子,尝尝媳妇手艺,夸奖一番比大厨手艺都好!好吃就多吃点!
另一种就是儿媳妇不安套路出牌,儿媳妇本来不愿意做这个饭,而且不擅长做饭,但是被婆家人逼着,不得不硬着头皮上了,结果做出来的饭那就是惨不忍睹,分不清菜是什么菜,肉是什么肉!这种情况就是打着哈哈说,媳妇处女秀做饭,大家尝尝味道怎么样?多提提意见[微笑]!不好吃多担待!
再一种就是媳妇故意的做一桌子原汁原味的饭菜,新媳妇表达自己的***!凭什么一来就要我包揽家庭聚会的饭菜,老娘反对,要我做饭,只能是原汁原味的东西!这种情况就是说,媳妇不会做饭,大家稍等片刻,咱们做别的好吃的!
总之我觉得新媳妇无论怎么样用不能一个人包揽家庭聚会的饭菜,于理不合,于情不付!咱们应该酌情给新媳妇安排“任务”,有利于家庭和睦幸福!
是不是新媳妇做的饭菜不好吃啊?
不要觉得尴尬,解释下就好了:“第一次做饭,做的不好,大家多包涵!”
放心吧,没人会为难新媳妇,反而会把她当做标兵一样教育儿子:“儿砸,以后找媳妇也找个你嫂子这样的啊!看人家多懂事!”
现在的社会,新媳妇都是小公举,大小姐,人家可要十指不沾阳春水的哟!婆婆做饭她能端个菜就是给面子,还能指望干啥?
谁家遇到肯炒菜做饭的媳妇,那就是八辈子修来的福气。好吃不好吃肯做就行。
婆婆也是的,请客吃饭这种大场合,哪能让实习期的员工来干呢?一家几口平时自己做做还行,重要场合可不能让媳妇上。这下好了吧?
湘菜馆的食材为什么很多都不清洗?
请问你是从哪里知道的湘菜馆的食材很多不清洗的?别再听不懂的人瞎扯了,都是忽悠你的。
我在餐馆饭店干了几十年,很少有见到不清洗食材的。不然请那么多阿姨嫂子帮厨是干嘛的,上班一起玩手机刷头条吗?
特别是青菜,很多都含有泥沙,不清洗的话顾客吃到怎么办?而且洗的时候是一择二泡三洗,意思是先把青菜的死黄烂等先择掉,然后用盆或者清洗池放水寖泡,有的寖泡时还放了少许食盐的,寖泡一段时间后再清洗两次,才能给厨师炒!
像有些蔬菜,比如花菜,黄瓜,豇豆等,这些菜虽然看起来比较干净,但都是打过农药滴,有很大一部分农药残留,如果不洗直接烹制了给顾客食用,吃出问题怎么办?只怕还没哪个餐馆敢这么干!
至于很多人说洗了的蔬菜坏的快,这是事实。只要平时注意适当的量就可以让损失降到最低点。
当然也是有一小部分厨房工作人员做事比较毛燥,在饭点比较忙的时候,人手不够的情况下,没有怎么清洗,这也是存在的。但一般会是青椒茄子之类的,青菜我是真的没见过。
至于题主说的湘菜馆,我觉得只要是餐馆饭店都是一样的,不存在地域局限性!
我是抡大勺,美食领域创作者。请大家相信广大的厨师从业者,无论是从职业道德,还是饮食安全,我们都会把好最后一道关!!!
敢说真话的人少了。不是湘菜馆的食材不洗,是所有的饭店食材都不愿意洗,费时费力,又不讨好,
最主要的是他们自己也不吃,所以就直接操作上餐桌了。
这也就是为什么有写人说外面吃的饭菜不干净,就是这个原因,还有免疫力低的人,吃完饭店的东西,还容易拉肚子,
说的这些只是冰山一角,还有调料加工,
和储存食物的时间等等吧,太多了。你知道的也许是最不重要的环节。
道听途说的话千万别当真,不管哪个餐馆,无论做哪个菜系的,都没有不清洗食材的行为,我做餐饮二十三年,十八岁进厨房,最开始学习的就是打扫卫生,清洗食材!
咱们也不能拿个别的餐馆说事,或者真有那么一两个食材没有清洗,但是你也不能以偏概全。说句不好听的,真正做餐馆的厨房,收拾的比一般人的家庭还干净,我们作为餐饮从业者最基本的就是卫生,食品安全,因为一但有食品事故,所承担的责任是你们无法想象的。
一个地沟油***弄得全中国的餐馆都在使用地沟油一样,那些无知的人又知道有多少餐饮从业者自己的坚持??拿着***的***当理说,这个社会也是呵呵了。如果这个问题属于你的无心之举,希望你看了我的回答能清醒一下,如果真的是想要博眼球找关注,那你还真是找错了题目,你这是对全国餐饮人的侮辱,你那点浅薄的见识,还不足以概括你所说的湘菜馆,虽然我做的不是湘菜,但是作为同行业的人,谁也会看不出去!!
这个世界不怕不明白,不懂的人,就怕见识浅薄自以为是的人!!
如何处理媳妇和父母之间的矛盾?
任何时候,婆媳之间的矛盾是每个人难以解决的话题,常言道清官难断家务事,好果婆媳之间发生矛盾,最难的是儿子,一方是自己的养育之恩,另一方是自己最爱的人,都不能说谁对谁错,发生矛盾最好不要当面调解,要单独调解,在母亲面前说媳妇的优点和缺点,并承诺会让媳妇改掉缺点,同时也让自己的母亲知道媳妇的优点,大事化小,小事化了,同样给媳妇解释母亲的优点和缺点,只要大家相互容忍和包容,相信婆妇之间会相互融洽,其中主要还是当儿子的中间的桥梁作用,难为的是儿子,只要婆媳关系好,作为儿子受点委屈是应当的,本人观点,供大家参改。
我跟我婆婆之间没有太大的问题。所以就没有我老公什么事。一般小事。我都不不怎么说话,然后我老公觉得是我对的话,他就会吼我婆婆(好像每个男孩子都对自己的妈妈很不耐烦。)说错话。是我错了,然后还在跟,婆婆真正的话我老公会私底下跟我说。
下面我就跟大家说一说怎么处理自己和婆婆之间的矛盾。有什么问题,你就和你的婆婆公公之间当面说出来,如果跟他们说不通。你就跟你老公说,让你老公来跟她说通。这是我觉得比较好的方法。但是我自己呢,我是什么事都不会跟我婆婆正面有冲突。我都是告诉我老公让我老公出面去说。这样子跟婆婆也不会有太大的矛盾。反而我们才像母女,他像一个外人。
两件事。
一,刚结婚那几年,我和老婆吵架,现在都忘了因为什么原因,估计也是鸡毛蒜皮的小事。老婆在床上偷偷的哭,母亲知道后推门进来,不问青红皂白,扇了我两个耳刮子,然后抱着老婆的头安慰她。母亲心中,你惹老婆哭,就是你的不对!
二,父母喜欢吃的水果,每次买回家,我都会说一句,这是老婆让我买给二老的。有时候是和老婆一起,有时候是我单独买的。老婆喜欢吃的东西,有时候我也会故意说,这是母亲让我给你捎回来的。人无完人,父母说老婆的不是,听听就好,不要转身就告诉老婆;老婆对父母的成见,也要理解,毕竟是两代人,总有代沟。夹在老婆与父母中间,咱一个大男人,就是受点委屈也不算啥。总之,家庭和睦比什么都好!
家家有本难念经,婆媳关系难处理,男人两边都夹气,婆媳之间常沟通,以真诚换取理解,一家人来少计效,真心真诚待对方,两人实在难调和,也可两家分开住,距离可以产生美。
前几天儿子儿媳闹矛盾,儿子提出几个问题质问我,我母子其实心照不宣,我也知道是儿媳对我的不满,向儿子吹的枕边风,儿子压抑己久,以这种形式向我提出来。我逐一驳斥并教训儿子。儿媳当场承认是她说的。我说你说什么我都不介意,但由我儿子口里说出错话,我做妈的有权教育他。
事后,我私下对我儿子说:床下教子,床上教妻。她不懂事,你可以跟她讲清楚。有些事,夫妻俩私下消化就行了,没必要拿上桌面上吵。
婆媳关系能维持表面一团和气就不错了,想双方事事满意是不可能的。相处久了就会认清对方的品性,然后加以适应。婆婆千万不能把儿媳当女儿,该帮时帮,该教的教;儿媳.也不能拿婆婆当亲妈,该问的问,该敬时敬。
到此,以上就是小编对于湘菜嫂的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜嫂的4点解答对大家有用。