大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南宁 好吃 粤菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍南宁 好吃 粤菜的解答，让我们一起看看吧。
南宁市有哪些酒家可订年夜饭？
南宁市有许多酒家可以预订年夜饭，以下是部分介绍：
- 好友缘酒家：创办于1999年，至今已扎根南宁23年。拥有30余年经验的总厨，一直致力于研发中高端粤菜，在保留经典粤菜风味的同时不忘融合创新，不断升级菜品，成为中高端粤菜的代表性品牌。
- 南宁会展豪生大酒店：可在酒店豪生厅序厅体验中国传统年味，如猜灯谜、包饺子、包汤圆、曲奇饼制作等。
- 南宁肥仔饭店星光店：除夕夜的包厢预订率已达80%，目前还有少量10-12人桌的小包厢。
预订年夜饭建议提前联系酒家，以确保能够顺利预订到合适的时间和包间。
南宁站里面有啥吃的？
1. 老友粉——老友粉是南宁传统美食之一，鲜辣可口，而且价格实惠。在南宁火车站对面就有一家“瑶族老友粉”，可以尝尝看。
2. 牛肉米粉——南宁的米粉也非常出名，其中牛肉米粉尤为经典。离南宁火车站最近的一家牛肉米粉店是“八桂牛肉米粉”，味道不错。
3. 酸汤肥牛火锅——如果你喜欢吃火锅，可以去试试“回头兔酸汤肥牛火锅”。这家店在南宁火车站附近，口味独特，店内环境也比较好。
4. 桂林米粉——虽然名字里有“桂林”，但南宁的桂林米粉也是非常好吃的。南宁火车站附近有一家“兰州桂林米粉”，可以去品尝一下。
南宁老友鱼的做法？
作为在南宁生活了10多年的厨师兼友仔，今天跟大家分享老友鱼的新派做法，本地人和外地人都容易接受。
原料：江团鱼1.8斤（此鱼刺少不容易煮老），姜条50克，蒜米50克，酸笋80克，番茄150克，豆鼓20克，天等辣椒酱50克，炸豌豆50克（袋装），香菜少许。
操作流程：
1、6成油温炸鱼8成熟捞出待去。
2、净锅下猪油（一定要猪油才够香）把姜条，蒜米，天等辣椒酱，豆鼓，酸笋小火煸香，后放入番茄炒香，炒香后喷少许米酒，在喷少许50克白醋，加适量水（最好是高汤），把鱼放入锅中焖，并调味盐，鸡精，味精，耗油，生抽，鸡汁，白糖，焖7分钟左右把鱼捞出放入碟中。
3、试味合味就用老抽调色，勾薄欠，包红油，把汁淋在鱼上，香菜点缀，炸豌豆洒在鱼上，这样一道南宁老友鱼就做好了。
4、味型：咸鲜香酸辣，鱼入味。
你好，我是暖欣。
南宁老友鱼，可参照老友粉的材料。
1、鱼先煎一下，煎至金黄，煎鱼的目的是为了煮的时候不会烂掉。
3、继续翻炒，最后放入西红柿丁，西红柿切碎之后再放点清水煮，成番茄酱样式
4、番茄汁出香味了，可以放上煎好的鱼，淋上汁焖一下，等收汁差不多了就可以起锅装盘了。
大家好，今天和大伙聊聊老友鱼的来历和做法。
我问一下你们吃过“醉鱼”吗？醉鱼是腌制菜，用的是精选优质鲜鱼加绍兴酒(糟烧酒)，然后放在阴凉处1个月即可食用，准确的说放得越久，吃得越香。这是我们传统上的认知，但是你知道醉鱼还有其他的做法吗，和这种完全不同的手法，但同样叫醉鱼。
在广西南宁，有位苏老板从事餐饮行业26年，一直以来做的都是粤菜，刚开始做的不是醉鱼，而是主营醉鹅，只是市场做醉鹅的太多，老板就改变思路，改成了做醉鱼。他的这个醉鱼可与我们所认知的不一样，如果说我们认知的是慢速品，那他做的就是快速醉鱼。
他将传统的顺德醉鱼与南宁的老友味相结合，研制出了独具特色的老友醉鱼。他的这个老友醉鱼选用的是锁骨大头鱼，锁骨大头鱼是广东的一个品种，宰杀完后用盐葱姜腌制这个大头鱼10分钟，腌制完后再拿起来洗干净后烧制，加入红米酒、秘制老友酱料等配料就成为了老友醉鱼，食客称赞鱼肉嫩滑无比，“如婴儿皮肤一般”。
天下虽大，美食尽在其中。老友鱼就和你们分享到这！
广西南宁老友鱼，做饭很简单，在家里可以随便做的，想要学习的朋友，过来看看吧。一下有详细教程，有人专业讲解，一看就会，简单实用，欢迎大家光临观看，谢谢。[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
[_a***_]加载中...南宁有哪个比较好的休闲餐吧？
赫帝拉航空主题餐厅是南宁一家航空主题餐厅，以飞机机舱为主题，仿真巨型机头、登机指示牌、靓丽的空姐航空元素，配上繁星点点的天际，每个细节都和在飞机上一模一样。餐厅的整体环境以蓝色为主基调，外形就是一架客机的造型。主题餐区跟飞机一样，分为头等舱、商务舱和候机区。只要一登机即可品尝世界美食，西餐川湘粤菜应有尽有。招牌海胆炒饭，米饭软糯有嚼劲。凤巢春鸡，烤鸡很嫩，皮脆脆的。战斧牛扒超级入味，不会咬不动。
地址：南宁市兴宁区民秀东路178号江宇世纪广场5楼5009铺
到此，以上就是小编对于南宁 好吃 粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于南宁 好吃 粤菜的4点解答对大家有用。
