大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临湘菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍临湘菜的解答，让我们一起看看吧。
临湘哪家姜辣蛇做得好？
岳阳市建湘路425号耿兄弟大排档！去过几次，个人以为，口感还行，其实在家做也可以，长沙正宗姜辣蛇食材
主料：养殖花蛇1千克（花蛇一条必须在750克以上，750克以上的蛇肉质厚，口感好。），尖红椒500克，五花肉500克，生姜300克；
辅料：李锦记豆瓣酱10克、辣妹子辣酱10克、盐15克、花生辣酱15克、味精5克、香油5克、水600克、色拉油50克；
长沙正宗姜辣蛇做法
二、长沙正宗姜辣蛇做法步骤
1、将蛇宰杀，与皮一起斩成3厘米长的段，五花肉切成2厘米的片。
2、下油将五花肉炒香，然后把五花肉挑出，加入生姜、花蛇、下入盐、味精、豆瓣酱、辣妹子辣酱、花生辣酱入高压锅压4分钟。
3、锅内放入色拉油烧至5成热，放入尖红椒和压好的花蛇，旺火炒3钟，淋香油即可。
长沙正宗姜辣蛇做法
三、花生辣酱配方
湖南岳阳平江有什么特产？
山桂花蜂蜜
平江县地处湘东北，境内群山起伏，气候温和，雨量充沛，为发展养蜂业提供了优越的自然条件。平江县境内有蜜源植物80多种...
平江油茶
油茶是平江的特色***，种植历史悠久，在明清时期，就成为平江的四大特产之一。 油茶是一种亚热带树种，受自然、地...
大山茶油 大山茶油
茶油历属***贡品，被誉为“东方橄榄油”，是高级食用油。 平江大山茶油不含黄曲霉素，具有耐储藏、不易酸败、不易...
平江豆制品 平江豆制品
平江的豆制品生产历史悠久，风味独特，久负盛名。自古以来，平江人就一直把大豆作为主要的农作物，县境内献钟、加义出土...
福寿源茶叶 福寿源茶叶
福寿源茶叶开发有限公司位于平江县安定镇，紧靠106国道，占地面积40亩，企业总资产规模达5000万元，是以名优绿茶和红茶为...
平江是鱼米之乡，火焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼，用文火焙制而成。食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒，则香脆鲜美；煮汤时佐以生姜、辣椒外再加点酸酝浸菜，则口味更佳，令人食欲大振。俗话说，鱼吃跳。现在营养专家加上了一句：“鱼吃小。”小鱼比大鱼更有营养。怪不得我家乡出产的平江……
2.所谓“十大碗”，就是在平江传承了几千年的美食“呷情席”。“十大碗是我们这乡下宴席的主要形式，乡下没有酒店，办宴席都是在自家里，邀请本地的做菜师傅上门掌勺，乡下家家户户都有柴火大灶，十大碗就是用当地的食材做出的本地菜。”十大碗其实只是一种招待客人的方式，乡下任何宴席都是十大碗。“十大碗”上菜很讲究！第……
3.平江酱干起源于湘鄂赣边塞重镇长寿街，又名长寿酱干，系清咸丰年间百岁老人何维丰（1847—1947）首创。***用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法，烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干，取名“多珍酱干”。每十片用棉线一匝，谓之一筒。味道醇美，耐嚼爽口，到民国年间，长寿酱干已是香遍……
4.平江白术又名“冬术”、“于术”，“盛产于平江县三阳、安定、嘉义、长寿、金龙、钟洞等地区，故称为平术”。白术是“一种重要的中药材”，“在平江县已有400多年人工栽培历史，久负盛名”。明代嘉靖《岳州府志》载：“平江产有白术（以紫花者为上）”。杰出的明代医药学家李时珍在1578年（万历六年）著的《本草纲目……
5.“十三村”酱菜相传，三国时东吴大将黄盖，曾屯兵下隽县地（今湖南省临湘市沿长江一带）。这里湖泊浩渺，湖垸众多，便于屯兵作战，黄盖下令在此操练水军。黄盖兵营以“村”为建制，共分为十三个村（三国5时“村”即“屯”，屯兵之所）。兵士战时行军打仗，闲时开荒种地，种植了大量优质蔬菜。黄盖军用当地土著人所传秘法
到此，以上就是小编对于临湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于临湘菜的2点解答对大家有用。
