大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于川菜占北京的问题,于是小编就整理了3个相关介绍川菜占北京的解答,让我们一起看看吧。
北京湘菜和川菜哪个受欢迎?
从市场角度来说,川菜当然是更受欢迎的菜系,且不说国内已经形成了川菜无处不在的格局,即便是全球范围内也不乏川菜的足迹,特别是在很多华人相对较多的国家,川菜就是中餐馆的生力军,仅此一点便足以说明川菜在和湘菜的对比中还是遥遥领先的。其实川菜和湘菜对于消费者来说都是需要勇气才能逐渐喜欢的,川菜的麻辣和湘菜的香辣,都是对味蕾承受能力的考验,如果是土生土长的广东人,恐怕对两个菜系都难言喜欢。
考虑到湘菜在近些年也逐渐加大了市场拓展的力度,很多美食爱好者也开始从不同的角度对比两者之间的差异,单纯从口味的角度来看,湘菜是辣中透香的感觉,而川菜则是味蕾被***以后也就感觉不到辣,这也是从普通人的角度对两个菜系的直观评价,而个人喜好为标准的话,相信喜欢湘菜的食客不在少数,只不过湘菜馆的拓展力度是无法与川菜馆相媲美的,久而久之也就在社会上形成了川菜更受欢迎的深刻印象。
北京哪家川菜好吃?
像今天我国的八大菜系,分别有粤菜,鲁菜,苏菜,浙菜,川菜,湘菜,徽菜和闽菜,虽然都是我国的八大菜系,但今天的话要说活的话还是属川菜,虽然上不了台面,但是他是那种比较大众的菜,除了味道辣一些,还是比较符合大众口味。
想今天的话,北京地区好吃的川菜和川菜管也是挺多的,比较有名的就有新川办、老妈兔头,后海的斜对面有一家叫 蓉城小镇 的四川餐馆,去过几次,一成都人带的一帮四川人开的,味道还可以,特别是他家的面条,真是值得推荐!
四川饭店的宫爆鸡丁,新川办餐厅的鱼香肉丝,泉水百叶,锦府盐帮曾经还不错,也是越做越下坡了,眉州东坡酒楼,是我家最爱。现在也不如以前了,价钱也涨啦,味道也让人失望啦,虎坊路的热盆景的川菜好吃,有机会可以尝尝。
在炎炎的夏日里,你是否因为天气炎热而食欲不振?没关系,快到川菜馆来一场以辣攻热的盛宴,让川菜来打开你的食欲吧,而且我发现,夏天吃完***的川菜之后,皮肤都变好了!
1.龙人居·水煮三峡鱼
大众点评川菜排行榜第一名,在北京已经开了20年了,招牌菜道道都好吃,三峡鱼据说是活鱼现杀,油清澈见底,鱼肉***,微微烫口,麻辣味适中,香味宜人。既喜欢吃鱼又喜欢吃辣的朋友们可以安排一下啦!
人均:149元
地址:北京市朝阳区新源街45号3幢1层内(京城大厦北180米路西)
2.竹鱼坊
竹鱼坊是一家川菜馆,整个餐厅的热菜只有烤鱼,烤鱼的口味分为三种:麻辣、豆豉和泡椒的。餐厅是一个四合院,大门的那面墙是使用钢化玻璃当做院墙,厅内也有一种古朴的感觉,使得餐厅的氛围很有特色。
人均:70元
地址:惠新东街7号(惠新北里1号院东南)
要说北京的正宗川菜美食,实在太少。另外一定别信大众点评上的前排点评,都是刷上去的。真正美味的餐厅是不屑于去刷排名的。
混迹北京美食十多年的美食者,目前发掘的正宗川菜,只有两家。
分别是:
【三样菜】:位于工体边上,在北京已经是有年头的老店了。川味绝对一流。
【四川驻beijing办事处】:四川guan员赴beijing办事必经之所,这川味如果不正宗负责人一定被各种撤换。
PS:
1. 挺鄙夷那些一上来推荐一堆餐厅的答案,这样的回答完全等于没有回答。直接上网搜素答案,拷贝过来。殊不知那些答案都是营销号发布的利益信息,它们把一两家好吃的放里面,中间再夹着一堆味道很一般的餐厅,混淆想品位到美食的大众。 这种的回答不仅没有自己的品位,更没有一点营养。
2. 如果想吃任何当地正宗美食的话,直接去当地驻beijing办事处就好了,绝对正宗。
那绝对就是帝都烤鱼界冉冉升起的小巨星——一味一诚·活鱼现烤才好吃!
去吃之前,就听朋友讲过一味一诚的创业历程——2009年,三个热爱烤鱼的80后吃货在北京开了家烤鱼店,名叫“东街西院巫山烤全鱼”,本来都做好了亏本的准备了,没想到因为味道太好,没亏反赚了。
后考虑到品牌升级,三个吃货将“东街西院巫山烤全鱼”更名为一味一诚·活鱼现烤才好吃,8年时间,这个一开始便做好亏本打算的烤鱼餐厅,在北京开了10几家店,出乎意料,开一家火一家!
到底味道有多棒,简直令人好奇,所以我抽了个时间,到店一探究竟来了。
印象中,很多烤鱼店装潢都系工业风,酷酷哒,没想到一味一诚完全不走这个套路——一水的暖色系、精致的摆件、俏皮的小细节……既时尚、又复古,既清新、又丰富,令人眼前一亮,又感觉恰到好处,哈哈哈,喜欢啊,喜欢!
一味一诚合生汇店↑
1胡大2两千斤重庆江湖菜3锦府盐帮酒楼4W+川味中国菜5CHILLI CRUSH 胡同串子6醉麻辣7蜀家小镇8三样菜9眉州东坡酒楼10舌尖记忆11张妈妈特色川味馆12渝信川菜13川办餐厅 14锅们15麻辣诱惑16老街兔盐帮菜17姑姑宴18望京一号19川军本色20四川饭店21汉舍中国菜馆22辣婆婆23青红之间24龙人居酒楼25聚德华天峨嵋酒家26新沸腾鱼乡27旺池川菜28俏江南29四川会馆30老屋川菜
渝信川菜北京有几个店?
4家。
渝信川菜是北京渝信紫龙餐饮有限公司旗下经营27年的餐饮品牌。主营川菜、融合菜。 渝信川菜已在北京、重庆开设10家直营店。 是现代白领、商务宴请、家庭聚会、朋友聚餐的理想选择。
到此,以上就是小编对于川菜占北京的问题就介绍到这了,希望介绍关于川菜占北京的3点解答对大家有用。