大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜食材节的问题，于是小编就整理了5个相关介绍湘菜食材节的解答，让我们一起看看吧。
- 2019年第二届中国湘菜食材电商节有没有什么大型的商务洽谈会呢？
- 听闻2019年会召开第二届中国湘菜食材电商节，具体是什么时候，在哪里呢？
- 2020第八届中国食材电商节是不是有个“湘菜主题体验馆”啊？
- 湘菜食材中有哪些原生态的腊制品吗？
- 月牙骨湘菜做法？
2019年第二届中国湘菜食材电商节有没有什么大型的商务洽谈会呢？
第二届中国湘菜食材电商节组织了四大主题的商务洽谈对接活动，分别是：
1.连锁商超食品***购对接会
2.大型企业***购对接会
3.食材预制菜***购对接会
4.酒店宾馆用瓷境内外***购对接会
听闻2019年会召开第二届中国湘菜食材电商节，具体是什么时候，在哪里呢？
第二届中国湘菜食材电商节将会在湖南长沙的国际会展中心召开，时间是2019年9月20日至22日，这次会展占地面积达到8万平方米，展品涵盖水产及水产调理、肉禽及肉禽调理、面点及面点调理、机械、酒店用品等，其中品牌预制菜以万种之势提升中餐发展效率！
2020第八届中国食材电商节是不是有个“湘菜主题体验馆”啊？
对，“湘菜主题体验馆”是本届中国食材电商节特别联合湖南省餐饮行业协会，在长沙国际会展中心W1馆重磅打造的一个体验馆。到时候会有“千年湘菜·韵味三湘”湘菜文化展暨湘菜大讲堂、2020湘菜大师名师晋级赛、湖南省餐饮行业协会绿色标准化委员会成立大会、湘菜馆沉浸式体验区&湘菜特色食材展，以及湖南特色小吃街区等为整个湘菜产业复苏“造血”的 “中国湘菜产业大会”系列活动。十分精彩的一个体验馆，我们已经订票准备参加了。
湘菜食材中有哪些原生态的腊制品吗？
答：
腊制品是湘菜食材中最具代表的一类原料。随着湘菜的不断发展，越来越多的腊制品出现在原料市场和餐桌上。腊猪蹄、腊牛肉、腊猪脸、红腊肉、黑腊肉、腊猪肠、腊牛肉、腊猪肚、腊兔、腊猪耳、腊猪嘴、腊鸡、腊鸭、腊猪心、腊猪舌……一批批品种繁多的腊制品原料受到了食客的欢迎，由此开发的菜品也是花样繁多。
下面先给大家介绍一下这些原生态的腊制品：
腊猪脚
猪脚菜好吃，腊猪脚菜更好吃。它的加工方法很简单，将腊猪脚处理干净，加入盐、八角粉、桂皮粉、辣椒粉等调料调匀，入熏房加工3个月以上制作而成。
腊猪脚的烹调方法非常多样，既可以用来清蒸，也可以用来配合一些解腻的素料炖、烧，成菜口味香浓，带有浓郁的腊制品的风味。虽然经过了熏制，但是腊猪脚口感依然富有胶性，只不过增加了一点干爽的口感。
腊猪舌
腊猪舌的做法跟腊肉完全一样，口感干香，味道浓香，有嚼劲是它的主要特点。
腊猪舌的烹调方法很简单，可以配合辣椒、大蒜叶清炒，也可以***用蒸制的方法成菜。它的初加工方法跟腊肉完全一样，但是需要注意一点，由于猪舌的质地比较紧实，所以蒸制的时间比较长，一般都要控制在30分钟左右。
腊洋鸭
月牙骨湘菜做法？
月牙骨
食材：主材：月牙骨适量，配料：青蒜、黑木耳、红椒、香菜、生姜各适量，调味料：豆瓣酱、豆豉、白糖、酱油、黄酒、香醋各适量。
做法：
1、月牙骨洗净，入高压锅，加没过骨头一半量的水，一块拍散的生姜和少量黄酒，大火煮开，上汽后转小火压15至20分钟，取出放凉后垂直于骨头切小块，黑木耳泡发洗净，焯熟备用，豆瓣酱和豆豉一起剁细，青蒜切段、红椒切小块；
2、起油锅，五成热时下豆瓣豆豉酱小火煽炒至出油，下切块的月牙骨，待月牙骨均匀地炒上红油时，加入小半勺白糖、适量酱油和黄酒，继续翻炒；
3、月牙骨炒入味后加入青蒜、木耳、和红椒，炒至青蒜变软加入香菜、滴数滴香醋，拌匀出锅装盘即可食用。
到此，以上就是小编对于湘菜食材节的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜食材节的5点解答对大家有用。
