大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于妙湘菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍妙湘菜的解答，让我们一起看看吧。
湘菜菜谱？
辅料：花生油3汤匙， 食盐1/2茶匙 ，姜1小块 ，蒜5瓣， 料酒1茶匙， 鱼露1茶匙， 细香葱5棵， 剁椒4汤匙，
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做法：1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞。准备好自制剁椒和姜、葱、蒜
2.把姜切丝加入鱼头，加入适量盐，加入料酒，抓匀腌制20分钟。
3.腌好后在鱼头上盖上自制剁椒，热水上锅中火蒸10分钟。
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4.蒸鱼时把葱蒜切碎，把葱蒜均匀的撒在鱼头上。
5.另起锅放一大勺油烧至冒烟，把烧热的油均匀的淋在鱼头上。
湘菜十大泰斗？
石荫祥、聂厚忠、许菊云、谭添三、王墨泉、曹秋泉、刘雷、张力行、张志君、黄惠明，这10位优秀的湘菜大师！
（图片来源网络，侵删）
他们取得的成就可圈可点，他们的梦想在实践中生产价值，他们在湘菜界的洪涛中中流击水，成绩斐然！
川菜和湘菜哪个更好吃？
川菜比湘菜要更好吃，同样是辣，湘菜跟川菜却大不同。川菜的麻辣是霸道的！大量的红油、花椒、干辣椒肆意挥洒让你欲罢不能！而自带光环的川湘菜总是一出马就横扫千军，以红润的色泽和鲜辣的香气让人一口又一口地停不下来，吃过以后更是魂牵梦萦！
到此，以上就是小编对于妙湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于妙湘菜的3点解答对大家有用。
