大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜葱爆鱿鱼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜葱爆鱿鱼的解答，让我们一起看看吧。
葱爆鱿鱼须怎么做？
鱿鱼须洗干净以后把它切成段，然后再开水锅内抄一下，抄水时间一般在五秒钟左右，国内葱姜蒜炒香然后倒入炒好的鱿鱼须，并加食用盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽快速翻炒以后，滴锅边醋起锅即可
1.首先将鱿鱼去皮、去骨、去掉膜，在一面打上花刀，再切成三角形的片，将鱿鱼须切开;
2.大葱切丝、香葱切成段、干辣椒切节、姜切成片、蒜子切片、香菜切段。
3.锅中倒入清水，加少许料酒，水开时，倒入鱿鱼，焯水至鱿鱼变卷后捞出。
原料：鱿鱼、青椒、红椒、洋葱、姜蒜、盐、白糖、料酒、鲜酱油、鸡精。
第1步、鱿鱼洗净切丝、焯水。
第2步、洋葱、青红椒切丝，姜蒜切碎。
第3步、热油锅下姜蒜爆香。
食材：
鱿鱼须300g 、洋葱200g 、 姜，辣椒，少许 、酱油，料酒，黑胡椒粉15克
烹饪方法：
1：鱿鱼须洗净，洋葱洗净切好备用，
2：放锅里焯水五分钟，去腥、去污渍
鱿鱼须洗净，锅烧热，倒入，炒出水，如果出水太多就把水倒掉，我是直接把水炒没了。然后盛出来。
锅洗净，点火，烧热，倒油。调小火，放入大葱（斜切成小段），姜丝，大蒜片，藤椒，爆香，火要小！不然容易糊！然后倒入出了水的鱿鱼须，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺郫县豆瓣，一勺孜然粉。继续翻炒。不要炒太老了。出锅前撒点鸡精，不撒也行。
葱爆鱿鱼须怎么做？
1、食材用料：鱿鱼仔1条、洋葱1个、料酒少许、姜两片、糖一小勺、番茄酱适量（可加可不加、耗油适量、孜然粉适量、生抽适量
2、洋葱切片，备用。
3、鱿鱼仔切花刀，无论是买的切好的还是没切好的，都一定要把鱿鱼身上那一层薄皮去掉。鱿鱼片切成菱形，鱿鱼须切段。备用
4、锅中加水加姜片，料酒，水开加入切好的鱿鱼仔，用开水淖一下，鱿鱼仔卷起来就可以捞起，放入凉水里备用。
5、锅中加油，比平时炒菜的油要多，油五分热的时候加入耗油，番茄酱，生抽，熬酱，小火慢慢的熬，熬至粘稠倒入鱿鱼仔翻炒，这时火可以开大一点儿，炒两三分钟后加入少许孜然粉再翻炒几下。
食材：
鱿鱼须300g 、洋葱200g 、 姜，辣椒，少许 、酱油，料酒，黑胡椒粉15克
烹饪方法：
1：鱿鱼须洗净，洋葱洗净切好备用，
2：放锅里焯水五分钟，去腥、去污渍
5：锅里烧油，加入洋葱炒至七成熟，加入鱿鱼，翻炒爆香，美味出锅
鱿鱼须洗净，锅烧热，倒入，炒出水，如果出水太多就把水倒掉，我是直接把水炒没了。然后盛出来。
锅洗净，点火，烧热，倒油。调小火，放入大葱（斜切成小段），姜丝，大蒜片，藤椒，爆香，火要小！不然容易糊！然后倒入出了水的鱿鱼须，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺郫县豆瓣，一勺孜然粉。继续翻炒。不要炒太老了。出锅前撒点鸡精，不撒也行。
原料：鱿鱼、青椒、红椒、洋葱、姜蒜、盐、白糖、料酒、鲜酱油、鸡精。
做法步骤：
第1步、鱿鱼洗净切丝、焯水。
第2步、洋葱、青红椒切丝，姜蒜切碎。
第3步、热油锅下姜蒜爆香。
第4步、一勺辣椒酱炒出红油。
材料
鱿鱼须一条，大葱，香菜，干红辣椒，大蒜，孜然粒，调料：花生油，盐，料酒，生抽，味精
做法
1、鱿鱼须洗净控干，葱和香菜梗切寸段；
3、鱿鱼须一分为二，打上花刀；
4、热锅冷油，油温热时下入姜丝、蒜片红椒段、孜然粒，小火炒出香味；
到此，以上就是小编对于川菜葱爆鱿鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜葱爆鱿鱼的2点解答对大家有用。
