大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川菜名的问题,于是小编就整理了1个相关介绍四川菜名的解答,让我们一起看看吧。
四川家常菜的各种做法?
(图片来源网络,侵删)
加入腌制好的鸡丁翻炒至变色。
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水煮鱼:
将鱼片用盐、料酒腌制片刻。
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做法:1、准备一个鸡腿,用剪刀把鸡骨剪掉,把鸡皮去掉,然后把鸡腿肉切成小丁放入碗中。
3、大葱选葱白部分,用刀切成宽一点的段,蒜和姜分别切成片备用,最后再切一些干辣椒段。
4、碗中加入1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,3勺白醋,3勺白糖,最后加入1勺淀粉搅匀,做成宫保汁。
5、炸锅中倒油烧微热,放入花生米小火慢慢炸,花生出香味后就可以用滤网捞出来晾凉备用。
到此,以上就是小编对于四川菜名的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川菜名的1点解答对大家有用。