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粤菜评价经典句子？
1. “粤菜如同一首优雅的流水，细腻柔滑，让人心驰神往。”
2. “每一道粤菜都是一次精心的艺术创作，让人感受到餐桌上的唯美风景。”
3. “粤菜烹调技法独具匠心，每一道菜品都展现出独特的美学韵味。”
4. “每一口粤菜都是一次美食之旅，犹如搭乘时光机器，穿越至岭南美食的秘境。”
5. “粤菜姿态优美优雅，犹如一位贵族般带着高贵的气息进入人们的生活。”
上海有哪些比较好的粤菜餐厅？
庸记香港酒家：位于虹口区甜爱路115号，是一家历史悠久的粤菜餐厅，以其正宗的港式点心和烧腊而闻名。
广莲香：位于黄浦区南京东路800号，是一家有着30多年历史的老字号粤菜餐厅，以其清真食品和广式点心而著名。
晶***轩：位于黄浦区中山东一路32号，是一家比较高档的粤菜餐厅，以其精致的菜品和优美的环境而著名。
陶陶居：位于黄浦区南京东路100号，是一家比较新的粤菜餐厅，以其正宗的广式点心和烧腊而著名。
翠园：位于黄浦区中山东一路27号，是一家比较高档的粤菜餐厅，以其优美的环境和高品质的菜品而著名。
这些餐厅都有其独特的特点和特色菜品，您可以根据自己的口味和预算选择适合自己的餐厅。
1. 唐阁，人均消费：1200元
该粤菜馆位于马当路99号新天地朗廷酒店5层,它家的装修风格非常有古韵，整体的消费水平偏高，地理位置还是很优越的，交通便利，菜品也很丰富。
2. 金轩，人均消费：1180元
该粤菜馆位于世纪大道8号国金中心丽思卡尔顿酒店53楼，该店面还是很大的，有大厅有包间，装修风格也比较雅致，服务水平也挺高的。
3. 御宝轩，人均消费：380元
该粤菜馆位于北京东路99号益丰外滩源4层，它成立于2004年，装修风格比较大气，它家的脆皮烧乳鸽、蒜片牛柳粒值得品尝一番，口感还是不错的。
蒜蓉虾是北方还是南方？
是北方，因为北方人爱吃蒜，口味重，南方人口味轻，平时吃的比较清淡，大多水煮的比较多，北方人，尤其西北的人，最爱吃蒜了，因此吃蒜是北方人的特点，用蒜蓉炒过得虾味道香，蒜香味飘逸外面，赢的人们的喜爱，它是西北的一道名菜，提现西北的特征！
蒜蓉虾是广东省地方传统名菜，属于粤菜系。色香味俱全，深受广东人喜爱。
虾是一种很好吃的食物，虾的种类也非常多，比如有基围虾，青虾等等，虾肉吃起来肉质鲜美，虾可以直接炒或者煎，还可以做成虾肉丸子，虾饺等等，味道都非常好。虾也可以做蒜蓉大虾要做蒜蓉大虾需要准备，蒜蓉锅中放油放入蒜蓉，炒一到两分钟，接着放入大虾翻炒，加入各种调味料，这道菜就做好了，很多饭店都有这道菜。
蒜蓉虾是南方人喜欢吃的海鲜，或者说河鲜，南方人由于天气比较湿，一般喜欢辛辣的调料，比如说姜，葱，蒜都是南方人喜欢吃的，尤其是四川人，晚上的烧烤店一般都有蒜蓉虾这道菜，男女老少都喜欢吃这道菜，再配点啤酒，是下班族，或者晚上散步时候的小吃
蒜蓉虾是广东省地方传统名菜，属于粤菜系，是南方菜，但是北方一样也做蒜蓉虾，南北方做法有细节不同，自然口感也不同。但是，都是以虾为主要原材料，口味咸鲜，营养丰富。
南方制作方法：
材料：新鲜中虾约500克，蒜蓉2汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各1/2汤匙。
过程：1、将虾由背部切开两边，[_a***_]并不沥干水，放入调味拌匀。 2、将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。 3、将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。 4、将香菜放上虾面，淋上熟油。 5、将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用。
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