大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜 海皇粉丝煲的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜 海皇粉丝煲的解答，让我们一起看看吧。
海皇粉丝豆腐煲做法
海皇粉丝豆腐煲的做法如下
调味料：浓汤宝1小盒、咖喱块18克、料酒10毫升、盐1克、水量150毫升、姜4片、油适量主料：粉丝50克、虾仁50克、海参1根、竹蛏50克、韭黄50克、包菜100克、胡萝卜50克、葱1棵
做法：
3.家里没有咖喱粉，只有咖喱块，所以是把咖喱块和浓汤宝一起用150ML水化开
2、锅内放水烧开，放点老抽，下粉丝焯水上色。
3、焯水粉丝放一点油搅拌防止粘连。
4、下油，放姜蒜炒香，下虾仁。放水烧开，下耗油和盐调好底味，一会下粉丝后不在放调料了。
材料
螃蟹二只，豆腐一块，粉丝一把，葱花，盐适量
做法
1、先放一点点油，爆葱姜，煎一下分开的螃蟹，有黄的一起煎，更香。
2、放水煮开，下豆腐，再煮开。
蟹黄干捞粉丝做法？材料来源？
原料：
水发银河粉丝、鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹黄、香芹、小香葱、自制海米油、美极鲜味汁、鲜露、味精、红酱油、麻油；
干捞蟹黄粉丝煲的制作方法：
1、将鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹黄、香芹、小香葱用自制海米油炒香加入粉丝和自制海米油、美极鲜味汁、鲜露、味精、红酱油、麻油。
主料：兰轩爽桂花干捞粉丝（无需泡水）
配料：兰轩爽海皇干捞粉丝酱，食用油，生抽，鸡精，味精，唐伯府酱油，鱼子酱，高汤300克，葱花
1、砂锅上火放食用油30克，粉丝酱45克炒香
2、加入300克高汤烧开，下入干粉丝煮软炒干，加入3克酱油，5克生抽，3克鸡精炒至干香
3、盖上砂锅盖关火焗2分钟即可，出锅前加入葱花
咸蛋黄干捞粉丝做法？
1.
干捞粉丝是湖南的一道特色菜,做干捞粉丝要选择这种蟹黄粉丝,这种是绿豆做的。
2.
粉丝的话先用凉水给它浸泡六个小时,温水泡的话只需半个小时就可以了。粉丝要想做的好吃配料当然少不了。
3.
洋葱给切丁再切一点蒜末小米椒,然后给它整点葱花,大蒜和洋葱主要增加香味。小米椒能增色,也能增辣,主要配料就是蟹黄酱,咸蛋黄。泡好...
4.
锅中来点猪油融化后,将配料到锅中炒香。
材料：蟹黄粉丝160克 香菜30克 咸蛋黄2个（或者冰冻飞鱼籽少许）生抽25克 老抽3克 大豆油20克 清水200克 海皇酱60克 鸡粉3克。
做法
1.将咸蛋黄先蒸熟再剁细，备用。将粉丝用冷水泡发1小时左右，再用剪刀剪成两 断，备用。
2.砂锅烧热，下入大豆油20克，加入海皇酱60克， 加入清水200克、调生抽25克、老抽3克烧开、鸡粉 3克，加入泡发的粉丝，中火慢炒粉丝至水分收干， 感觉粉丝软形后加入香菜炒香，再加入咸蛋黄点缀 即成。
蛋黄粉丝煲
原料：粉丝60克，咸蛋黄两只，花雕酒15毫升，姜5克，香葱15克，油20毫升，生抽5毫升，白胡椒粉少许
做法：
1， 粉丝提前浸泡至软，冬天可用温水浸泡；
2， 咸蛋黄加花雕酒隔水蒸15分钟；
3， 泡软的粉丝剪短；
4， 用勺子将蛋黄压碎，成泥状；
7， 待蛋黄起许多小泡状时，加粉丝入锅；
到此，以上就是小编对于粤菜 海皇粉丝煲的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜 海皇粉丝煲的3点解答对大家有用。
