大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于遂川菜做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍遂川菜做法的解答，让我们一起看看吧。
四川四大家常菜？
1.四川的四大名菜分别是 毛血旺， 麻婆豆腐，夫妻肺片，水煮肉片。
2.毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。
3.麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。
4. 夫妻肺片这道菜是用牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉制成的，最后在以辣椒油、花椒面等材料制成汤料浇在上面。这样做出来的饭菜，不仅美观大方，而且肉质鲜嫩，麻辣香浓。
5.水煮肉片是以秘制鸡蛋浇猪肉片烹制而成的麻辣菜，不仅可以增进食欲，而且还可以补充大量的蛋白质和身体里需要的东西比如维生素啥的，最最重要的是，他是水煮出来的，没有长时间的油炸烹饪，所以，减免了致癌物质对我们的危害，并且肉质鲜嫩，易消化，吃起来更放心啦。
四川广安好玩吗？有什么景点推荐？
广安有很多好美景可欣赏，更有很多美食，1.华蓥山石林旅游区是国家AAAA级旅游区、国家森林公园、国家地质公园，全国红色旅游经典景区。 2.广安***故居简介***故居。3.广安华蓥山简介 中国广安华蓥山旅游区位于四川盆地东北部，华蓥市境内，距成都300余公里，重庆100余公里。4.广安宝箴塞民俗文化村简介宝箴塞位于武胜县宝箴塞镇方家沟村，依山而建，闽南团城建筑风格，有江南民居特色。5.天意谷景区，位于四川省广安市邻水县甘坝乡、华蓥山主峰高登山南麓，原名华蓥山大峡谷，风景区总面积约20平方公里、景区海拔在400—1100米。相对高度700米、冬暖夏凉、四季如春。 广安最好吃的6道特色小吃，第2道很多人没有吃过，看下你喜欢吗？
酸菜豆花面、布依鸡八块、凤馅四喜饺、岳池米粉、醉仙麻辣牛肉粉蒸鲶鱼
广安好玩的地方有以下几个
1、神龙山巴人石头城
这个景观是在四川的广安市广安区近郊神龙山处，其景点的占地面积是有730亩，在国家的景点级别上也是AAAA级景区，其在古代是很重要的一个地方，因为它曾为古巴国要塞的，就是因为它地处西连蜀汉，北望三秦的位置，所以它也是古代巴国重要的门户，成为了当地的自古以来就被重视的地方。
2、华蓥山
华蓥山从唐代起就是川东北佛教圣地有“小峨眉”之称。唐肃宗至德年间修建的宝鼎、南宋枢密院事安丙故宅华蓥山等遗迹，有30余处可考。风景有银山积雪、宝鼎晨曦、天池湖光等，李白、杜甫、陆游等历代诗人，都曾在此写下诗篇。
3、沿口古镇
沿口古镇是位于嘉陵江流域上的川东第一古镇。它是嘉陵江中下游第二大回民聚居地，也是昔日嘉陵江流域上重要的水码头。古城建造于明末清初，完整的保留了明清时代的建筑风格，古镇多寺庙，最著名是马家清真寺和黄家***寺，具有浓郁的***教特色，保存比较完整，现为市级文物保护单位。
4、龙须沟风景区
“龙须沟”坐落在邻水县甘坝乡境内，位于华蓥山最高峰—高登山南麓，方圆十五平方公里，距县城十公里。华蓥市十二公里，广渝高速路五公里，公路四通八达，其独特的自然风貌和人文景观如同蒙上面纱的美女羞涩地掩隐在深山沟壑之间
到此，以上就是小编对于遂川菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于遂川菜做法的2点解答对大家有用。
