大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜籍的问题，于是小编就整理了5个相关介绍湘菜籍的解答，让我们一起看看吧。
湘菜里面比较有代表的几道菜是哪些？
湘菜品种繁多，品味注重香辣、香鲜、软嫩，色泽上油重色浓，讲求实惠。
制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。湘菜的主题是下饭，其实很多湖南人也是怕辣的，而又要吃那种很辣的，由辣而产生多吃米饭的结果，所以湘菜主要产生的作用是下饭。
湘菜品种繁多，这里抛砖引玉给大家介绍几个耳熟能详的菜，虽然不能说是湘菜的代表，但是大家绝对都听过。
1、毛氏红烧肉
2、剁椒鱼头
3、干锅茶树菇
4、农家小炒肉
湘菜最具代表性，也是最具知名度的，我认为就是剁椒鱼头了！以鱼头的鲜美和辛辣的剁椒完美的搭配在一起，风味没的说。
其次就是干锅肥肠，不仅湖南有名，湖北人也非常爱吃，肥而不腻的猪大肠，经湘菜大师之手做成干锅菜肴，那味道简直一绝！再加上湘菜特有的香辣味，吃起来回味无穷，一道菜，能吃三碗饭！
第三是地锅鸡，也是我的最爱！这个菜更加接地气，在湖南大小菜馆都能吃到，它的特点是不仅鸡做的好，还搭配上小饼饼，完美！
最后就是压轴的毛血旺了，一说这个菜，好多人觉得应该是川菜，其实湖南的毛血旺更有特色！
下面有图，可以欣赏下。
湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的一种地方菜，早在汉朝就已经形成菜系。是汉族饮食文化八大菜系之一。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
酸甜苦辣咸之中，辣因其御寒去湿的功效，在中国的西南地区广受欢迎，但从来没有谁能如湖南人一般，将辣字书写得如此的彻底而浪漫。
湘菜代表菜品
湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重酸辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
官府湘菜代表菜品以组庵菜系为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇、剁椒鱼头等。
基本特色
湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。用酸泡菜作调料，佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为独具特色的地方饮食习俗。同时，爆炒也是湖南人做菜的拿手好戏。
烹调特色
历史悠久，在热烹、冷制、甜调三大类烹调技法中，每类技法少则几种，多的有几十种。相对而言，湘菜的煨功夫更胜一筹，几乎达到炉火纯青的地步。煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。有的菜晶莹醇厚，有的菜汁纯滋养，有的菜软糯浓郁，有的菜酥烂鲜香，许多煨出来的菜肴，成为湘菜中的名馔佳品。
经典菜品
组庵鱼翅
湘菜的主要名菜有“东安子鸡”、“红煨鱼翅”、“腊味合蒸”、“面包全鸭”、“油辣冬笋尖”、“板栗烧菜心”、“五元神仙鸡”、“吉首酸肉”等。其中“红煨鱼翅”又名“组庵鱼翅”，是湖南地方名菜。烹调方法是用鱼翅加鸡汤、酱油等，用小火煨制而成，汁浓味鲜，以清鲜糯柔著名。清代光绪年间进士谭组庵十分喜欢吃此菜，其家厨便将黄煨鱼翅的制法作了改进，加上鸡肉、五花猪肉和鱼翅同煨，使鱼翅更加软糯爽滑，汤汁更加醇香鲜美。谭进士食之称赞不已，从此闻名天下。因此，菜为谭家家厨所创，故称为“组庵鱼翅”。
厨男美食说：湘菜在全国各地都是比较出名的，发源地就是在长沙，长沙的湘菜可以说是非常正宗了。
第一道：红烧肉
红烧肉是一道很传统的菜了，吃了很多年，依然有很多人喜欢吃，肥而不腻。
第二道：剁椒鱼头
湖南人特别喜欢吃鱼，这道剁椒鱼头也很受大众的青睐，属于酸辣味，特别下饭，色香味俱全啊。
第三道：干锅肥肠
对于干锅肥肠这道菜，很多人应该都比较熟悉，因为呀，喜欢吃肥肠的朋友还是比较多的，吃着特别想，还很下饭。
第四道：辣椒炒肉
辣椒炒肉是湘菜中的经典，湘菜的代表作就是辣椒炒肉了，价格实惠，有肉吃，香喷喷的。
第六道：红烧猪脚
最正宗的湘菜馆为[_a***_]在深圳？
你好，这个问题需要更具体的信息和背景来回答，因为湘菜馆在深圳可能是因为以下几个原因：
1. 湖南人口在深圳的比例较高，因此有更多的湘菜餐厅。
2. 深圳作为一个国际化城市，吸引了许多湖南人前来创业开餐厅，其中不乏湘菜餐厅。
3. 湘菜是中国八大菜系之一，深圳是一个多元化的城市，各种餐饮文化都有发展空间，包括湘菜。
4. 在深圳有许多湖南籍的知名企业家和官员，他们可能会在深圳开设湘菜餐厅，以满足自己和其他湖南人的口味需求。
综合以上因素，深圳有许多正宗的湘菜馆，这也是深圳作为一个国际化城市的魅力之一。
湖南出了哪些名人？
谈起湖南我内心就激动:中国***的摇篮，革命拫据地。
从历史上至现代湖南名人众多，最突出的名人:
***、彭德怀、***、任弼时。解放后的
雷锋。
新时代的雷锋。
中国人民知哓敬仰，外国人也手曲大拇指:0k！
中国的近现代史没有湖南人是写不下去的！从魏源、曾国藩、左宗棠、谭嗣同等，到黄兴、蔡锷、宋教仁、蒋翊武等，再到***、***、彭德怀、任弼时、贺龙、粟裕、陈赓、王震、胡***、***等。以上只是一些在政治军事思想领域的杰出代表。近现代史上，湖南人为中国的发展进步做出了不朽的贡献！
谢邀。湖南出的名人很多，有***、***、彭德怀、任弼时、曾国藩、左宗棠等等，其中最具代表性的人物是***。“浏阳河，弯过了九道弯，五十里水路到湘江，湘江有个湘潭县哪，岀了个***，领导人民得解放。***，像太阳，他指引着人民前进的方向，我们永远跟着***，幸福的日子万年长”。***，他为人民谋幸福，他是人民的大救星。
湖南人杰地灵，名人辈出：找名气最大的说二十个，按照历史顺序：
1.蔡伦，东汉宦官，纸张的最初发明者。
2.王夫之，号船山，衡阳人，明末清初著名思想家、学者。
3.魏源，近代被称为第一个睁眼看世界的人，著作有《海国图志》。
4.曾国藩，字涤生，湖南双峰人，晚清四大名臣之首，也是同治中兴四大臣之首，湘军统帅，为平定太平天国立下大功。同时也是一位大儒，有《曾国藩家书》。
5.左宗棠，字季高，晚清四大名臣之一，也是同治中兴四大臣之一。在平定太平天国、平定捻军、镇压陕甘回乱、收复新疆上都有功勋。
6.蔡锷，字松坡，民国时期革命家军事家，曾任云南都督，组织护国战争，1916年英年早逝病逝。
7.宋教仁，近代革命家，1913年被刺杀，凶手指使人至今成谜。
8.***，湖南韶山冲人，无产阶级革命家战略家和理论家，开国领袖，也是一位诗人和书法家。没有***就没有新中国。
9.***，无产阶级革命家政治家和理论家，湖南宁乡人，开国元勋。
黄峥嵘哪里人？
黄峥嵘先生于2009年加入完美世界（北京）软件有限公司，2012年至2021年担任完美世界高级副总裁，负责欧美业务。目前是北京数速科技的联合创始人和总经理，同时担任清华企业家协会美西分会副会长。
是湖南祁阳人。
1990.07—1992.01，宜章县妇联干事（其间：1990.09—1990.10在省委党校妇干班学习；1991.01—1991.12，在宜章县黄沙乡社教）
黄峥嵘是中国广东省广州市人。
因为在网络上可以查到黄峥嵘是在广州长大的，并且他本人也在接受媒体***访时曾透露自己的出生地为广州市。
此外，黄峥嵘也是中国内地知名企业家，其创建的小红书总部也位于中国上海市，但并不代表他本人出生地也在上海。
黄峥嵘是小红书的创始人和CEO，他在创始人坚持创业初心、团队建设、产品优化等方面都具备一定的经验和见解，因此备受关注。
除了创业履历之外，作为一名年轻有为的企业家，他的人生经历和成就也值得我们学习。
黄峥嵘是中国广东省珠海市人。
根据公开的资料和报道，黄峥嵘出生并成长在广东省珠海市，其母亲也在珠海市工作，可以确定他是珠海市的本地人。
黄峥嵘是中国电商平台Pinduoduo的创始人，他在创业初期曾在深圳和上海等城市闯荡，但是始终保持着对珠海的关注和牵挂，在公司拓展过程中也曾收购珠海的土地，***建设工厂和研发中心等。
可以看出他非常重视自己的家乡。
黄峥嵘是中国江苏省南通市人。
因为根据***息可知，黄峥嵘曾就读于南通市中学，而南通市是江苏省下辖的一个地级市，因此可以得出结论黄峥嵘是江苏南通人。
此外，黄峥嵘是中国知名企业家，创立了购物网站拼多多，曾被评选为“全球青年领袖”。
柳州有没有湖南人？多不多？都是做什么生意的？
包括已经入柳州籍的湖南人至少占柳州市人口的十分之一。柳州与湖南永州，衡阳，邵阳不仅文化差不多，语言也差不多相同，其中永州柳州都是柳宗元第二故乡。五六十年代支援柳州基础设施建设的也有很多湖南人，现在很多湖南人在柳州经营房地产，建材，基建，废旧回收，服装贸易……等等很多行业
多，很多！五十六十年代的湖南人，在柳州，打铁具，弹棉被，强菜刀，铸铁锅……以手艺挣钱，改革开放后，多数年轻的湖南人不象老一辈做手工活了，开始做饮食，服装，物流，……生意赚大钱，买房买车，在柳州安居落业了。
今天刚到柳州，头条就给我推这个，现在在柳东路一个路口的饭店吃饭，这个路口四家饭店，其中外公外婆家，湘厨天下，都是湖南人开的连锁店，七八个战友请吃饭，其中有三个留在柳州的湖南人，柳州本地人饭店，一大半菜是如湘菜的辣，战友特地从环江赶过来接去环江玩，感谢热情好客实在的柳州人民。
为什么这么多湖南人在柳州？一是距离近。二是人文气质近，三是环境气候宜人。四是湖南爱闯爱跑勤劳吃苦，五是当年从军的多，很多转业留在广西。六是广东广西公务员考试相比湖南好考的多。
湖南有句名言，一个战士，不是战死沙场，就是回到故乡！还有句俗语，"人死卵朝天，不死变神仙"，就是不怕死，敢打敢拼，总有出头的时候。广西人民勤劳朴实，热情好客，我许多广西的亲密战友朋友，当年广西狼兵纵横大半中国，靠的就是敢打敢拼不怕死，今天广西人民也要发扬这种精神，别的地方不好闯，先从广东云南贵州越南老挝开始，死都不怕，还怕什么？！
谢邀，湘客，进入广西柳州，历史都有上百年了，他们谋生方式各种各样，小，卖灯芯草，布匹，糖，以及粮食，靠手艺木工活，体力活，挖土方，建筑切砖，扛包，等等，尤其是能吃苦，(我带过湘工，)清理臭水沟，他们都愿意干，原柳州木器厂的工人，百分之九五都是湖南人。
解放前，在映山街，现在有线电视大楼傍边，有一家湖南会馆，哪地方地名叫螺蛳溏，打工的多数居住连溏路，也叫五一路，由于1964年一场大火，烧毁了他们自搭棚户区，当时全部安排住在二轻礼堂里，在党的关怀下，每家每户发放被子和生活用品，由***建造一栋三层三个单元红砖房，解决了灾民全部居住问题，在旧社会，这些灾民只能流落街头。
随着改革开放，大量的湖南人加入了我市生产建设，他们也有一份功劳。
别这么问？要问就问在柳州那里人最多，答案肯定不是柳州本地人！我记得以前门面是没有转让费的！这些东西都是湖南人搞出来的！现在可以说在柳州开门面做五金，建材，的基本上都是湖南人！就像隆断了这个市场一样！到一个市场去看看，你会发现，那里的老板不是亲戚就是一个村的！本地人开的都会被针对。没实力没关系的开不了半年就得关门！
到此，以上就是小编对于湘菜籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜籍的5点解答对大家有用。
