大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老外吃粤菜的问题,于是小编就整理了5个相关介绍老外吃粤菜的解答,让我们一起看看吧。
- 为什么很多外国人对粤菜很喜欢?
- 粤菜与川菜,谁在国际上的知名度高?
- 半生不熟的广东粤菜你敢吃吗?有什么感觉和体验?
- 揭秘粤菜的起源与经典菜品?
- 麻婆豆腐在日是中华第一料理,夫妻肺片成美国最佳开胃菜,你认为川菜粤菜哪个影响大?
为什么很多外国人对粤菜很喜欢?
驳一些回复,现在国外,而且早就整个中国的各省分美食都到国外宣扬去了。粤菜受欢迎的原因不是推销历史更久,而是粤菜中了外国人的饮食之道——首要健康、次要新鲜、三要快速,也许还有四是清淡,五是多花款。我也不会去批判其它中国名菜系,就这几个条件,足够你好好消化,别说老外,今天大家都有钱,吃的好,然后把自己吃胖了,吃病了,三脂三高了,就想要健康的,清淡的,这就是粤菜嘛,来来来,全国都有广东菜馆,多去尝试一下,当然最健康的还是在家里煮哦。餐厅的味道虽然好,但是广东菜馆的厨房锅气好大,也是容易上火的。
首先是历史渊源因素,从历史上来看清朝时期开放口岸就在广东那一带,有些外国人会把好吃的粤菜传播出去,广东人在那时也都有出去经商的经历,促进了粤菜的扬名。
而且粤菜比较清淡,较健康。偏甜一点,比较符合西方饮食口味~所以咯。
记得美剧《生活大爆炸》中,谢耳朵们宅家时不时会点几道中国菜外卖。
其实盘点一二。感觉老外最爱的还是偏甜的粤菜和偏辣的川菜。
下面这些在国外最受欢迎的十道中国菜,大家认为有几个是正宗的呢?
10、酸甜咕噜肉。咕噜肉是一道特色美食,属粤菜,这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一。不过在美国,这道菜便深受美国南部BBQ风格毒害。大块猪肉锤松后炸酥,裹上橘红色酱汁。
8、麻婆豆腐。可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越,外国人只有边吃边赞叹的份儿了。
7、春卷。这道菜被外国有人喜爱是在情理之中的,从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。
1849年,旧金山的积臣街就出现了一间“广州酒家”,粤菜在海外的历史可谓源远流长。
有数据显示,目前美国有中国餐馆约1万家;英国有四千家左右;法国、荷兰各有两千多家;日本不下数千家。在海外的中餐馆中,粤菜馆所占比例远超半数。
粤菜为外国人所爱,个人以为首先是粤菜先入为主,引导了西方人对中国菜的印象。
根据2017年的数据,广东有3000万华侨华人,分布在世界160多个国家和地区,占全国华侨华人总人数六成。
靠山吃山,靠海吃海。明清以来,广东人纷纷南下,港澳台也好,东南亚也好,欧美也罢,在移民潮中,广东人占的比例首屈一指。“既来之,则安之。”广东人在异国他乡顽强地扎下了根,带来的不仅仅是劳动力,更多的是中华文化,包括广东美食。
在清代越南地区,有这样的记载,“安南铺户多是粤人开设,有一茶楼,名日‘胜芳楼’。”接着还说,“偕张沃生乘洋车北行三里许,至醉香楼小酌,系粤人开张饭馆,所有菜蔬肉食果面,皆中土味。”“长街数里尽属华肆,大有粤东景象”。可见,东南亚地区早在清代就开始广泛地接受粤菜了。
粤菜与川菜,谁在国际上的知名度高?
各路英雄各持己見.當屬正常.但總有冠亞吧.口味也以習慣為標準.誰不說咱家鄉好?但有一個不變的真理是:一定要尊重材料的原汁原味才是王道?如果把原來的材料都變成了另外一種味道.這等於是叫科學家在實驗室裡做一種符合人體營養吸收的食物就好了.那就沒有所謂的烹飪藝術可言
看回答和评论感觉粤菜吹特别能吹,看以前的评论也是这样,粤菜吹有天生的优越感,他她们觉得粤菜是最好的什么保留原汁原味什么的,猪刚杀掉是原汁原味,怎么不把鸡拔了毛马上就吃?那也是原汁原味。粤菜吹是喷了鲁菜喷川菜喷了川菜又喷湘菜就他们的菜最好,非要把自己的意志强加给别人,别的地方人不一定喜欢你们的粤菜,我不是排斥粤菜,我只是感觉粤菜吹太能吹了
说实话,在评论的都是穷人,都没上过什么有档次的场所,上档次的五星超五星酒店都是粤菜,以粤菜为标准,而且粤菜不单单是你们平时吃的烧腊饭,多着呢,只是普通人吃不起,工艺技术复杂到爆!川菜是什么?只是穷人的菜,用来开胃!但有钱人不用啊
半生不熟的广东粤菜你敢吃吗?有什么感觉和体验?
半生不熟的广东粤菜你吃过多少?列出具体的菜式啊!比如鱼生吗?三文鱼?白灼虾?清蒸老虎斑?白切鸡?炒生肚?你老味唔知头唔知路你发乜轮题唧?成只嘢咁!成日拎广东菜嚟讲嘢踩到你条尾咩?戆居!
别整日拿广东耒说事,广东人本来为人做事都很低调!从耒都不会去跟别人争这争那的。广东的GDP连续30年排在全国第一,有人说是全靠他们内地人贡献的,广东人穿着比较随意,过年给小孩的红包只有5元、10元的,又有內地人说广东就穷成这个***样,说他们有钱谁不想穿好吃好。现在又拿广东的菜耒说事,说广东的菜半生不熟的,还问你敢不敢吃?请问题主你这问答是想达到何种目的?想抹黑广东说粤菜半生不熟就错了,既然他选择粤菜就不存在生和熟的问题,别总认为广东人吃的东西不熟就是广东人老土!珠三角有很多地方的人喜欢吃鱼生,如果把鱼煮熟了那还叫什么鱼生?我最喜欢吃生的三文鱼和北极贝,煎牛排我只要6分熟,在美国在澳洲的高级酒店里的自助餐厅,很多人吃的和我一样,包括各国的政要,例如美国的总统特朗普,难道你也说他老土?你应该说广东人老土并非是吃半生不熟的菜,是他们最喜欢吃鲍鱼、鱼翅和龙虾。不过说到吃龙虾广东人就真是很小气!你看内地人吃小龙虾几个人就吃一大盘,汤里还放了很多红辣椒。我有时和朋友去南沙的19涌只买两只波士顿龙虾,还只能开边蒸,连辣椒都不敢放,因为辣椒太贵了,吃不起啊。
半生不熟的广东粤菜,包括广东人在内吃的人很少:例1.深圳组团去珠海参观2018年航展,中餐吃粤菜白切鸡,只有极少数人动了筷子吃了白切鸡,晚上又有白切鸡,结果19桌都不吃白切鸡,广东人也是如此,我问广东人为什么不吃,他们说:不想吃半生未熟透食品;2.我儿子招待客商,白切鸡是代表广东招牌菜,每次基本上都很少有人吃,打包回来……3.在中、高档自助餐厅,我注意了一下,除了极少数年轻人吃一点点生鱼片,绝大多数人都不吃半生不熟的菜,讲粤语的广东人(含港澳人)以及外国人也是如此。
我是一个地地道道的海陆丰人,我们这边有很多生腌制的海鲜产品,虾,皮皮虾,蟹,生蚝等等…完全是生的用一些厨房调料用品进行腌制而成的,还有生鱼片,生虾,生虾必须得小个而且一定要活这样的虾才够甜够脆。
首先对食品的生熟有个认实和了解后再去评论。所谓的半生不熟严格地说就是没熟。散布粤菜半生不熟的言论是不科学和不负责任的,可以说是对熟的定意不明确,简单的说,熟不代表烂,断生为熟,这是最基础的认知,如果用自己的饮食习惯作为标准的话,那只能送你一条:“你是对的”。
揭秘粤菜的起源与经典菜品?
粤菜是中国八大菜系之一,起源于广东省,是以[_a***_]的饮食文化为基础发展而来的。粤菜的特点是选料考究、烹调精细、口味清淡,注重原汁原味的呈现。
粤菜的起源可以追溯到唐朝,当时广东地区已经有了独特的饮食文化。到了明清时期,广东的商业繁荣,各地的食材也开始进入广东,粤菜的烹饪技艺也随之不断发展。20世纪初,广州成为中国最早开放的城市之一,吸引了大量外国人前来经商和生活,他们的饮食文化也对粤菜的发展产生了影响。
经典的粤菜有很多,以下是其中一些:
1. 清蒸鲈鱼:这是粤菜中最经典的菜品之一,选用新鲜的鲈鱼,加入适量的姜、葱等调料,清蒸而成,口感鲜美。
2. 叉烧:叉烧是广东省传统的烤肉食品,选用猪肉腌制后再用特制的叉烧酱腌制一段时间,然后放入烤箱中烤制而成,口感鲜嫩、香甜。
麻婆豆腐在日是中华第一料理,夫妻肺片成美国最佳开胃菜,你认为川菜粤菜哪个影响大?
川菜没法跟粤菜比,尤其是现在以至将耒。其理由如下:
一、近百年来,海外中国餐馆以粤菜居多,许多餐馆是广东籍华侨开的。在海外,粤菜比川菜影响大。
二、近20年来,由于农民工大量外出务工,川菜馆在全国各地逐渐多了起来,客人主要是吃辣的人。川菜与粤菜的影响力差不多。
三、吃粤菜的人越来越多。那是基于健康的原因。川菜强调麻辣,腌菜腊菜老料常用,偏热咸。粤菜注重清淡,菜式数不胜数,品种繁多,而且特别看重食材新鲜,非常有利人们的身体健康。
川菜和粤菜根本无法比较。粤菜食材讲究,包容创新,清淡健康。而现在流行的江湖川菜无论是死鱼,臭虾,过期冻肉只要重油,重辣,重盐,最后,豆瓣酱一下就是一道美味!很不健康。要说到影响力,粤菜流行世界的时候,川菜还在山上!有华人的地方就有粤菜,在世界各地粤菜比川菜多得多。广东的早茶文化更是在全世界经久不衰!那些什么全世界都是川菜,什么外国人最喜欢川菜都是四川人的幻想!
您好,很高兴回答你的问题!个人看法萝卜碱菜各有所爱,不同地方,不同生活圈,所有的饮食不一样,湖南,四川,贵州喜欢辣一点川菜,广东,广西,海南,福建喜欢清淡一点,所以说每个地方有自己特色及爱好,个人爱好,川菜辣一点习惯一点!
肯定是川菜影响大,首先说味道,老话一辣解三馋,不管重辣还是微辣,受众比较广。其次大部分的川菜方便快捷,尤其是鱼香肉丝、宫保鸡丁的,家里就能做,很快就出锅。粤菜的优点又恰恰是其弱项,比较讲究就会慢工出细活。川菜下限比粤菜低,就更容易普及到更广的范围,自然受众要多一些。
粤菜和川菜根本无法比较。川菜食材讲究,包容创新,混搭健康。而现在流行的江湖粤菜无论是死鱼,臭虾,过期冻肉只要原味,最后,豆瓣酱一下就是一道美味!很不健康。要说到影响力,川菜流行全国的时候,粤菜菜还在刀耕穴居!有华人的地方就有川菜,在世界各地川菜比粤菜多得多。成都的早茶文化更是在全世界经久不衰!
那些什么全世界都是粤菜,什么外国人最喜欢粤菜都是广东人的幻想!
尤其是一些岭南百越后裔把当年“被卖猪仔”到海外的光荣传统拿出来显摆……,猪仔令他们百越很自豪的历史。
到此,以上就是小编对于老外吃粤菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于老外吃粤菜的5点解答对大家有用。