大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海腊粤菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍上海腊粤菜的解答，让我们一起看看吧。
上海20家最佳粤菜排行榜？
1. 唐阁，人均消费：1200元
该粤菜馆位于马当路99号新天地朗廷酒店5层,它家的装修风格非常有古韵，整体的消费水平偏高，地理位置还是很优越的，交通便利，菜品也很丰富。
2. 金轩，人均消费：1180元
该粤菜馆位于世纪大道8号国金中心丽思卡尔顿酒店53楼，该店面还是很大的，有大厅有包间，装修风格也比较雅致，服务水平也挺高的。
3. 御宝轩，人均消费：380元
该粤菜馆位于北京东路99号益丰外滩源4层，它成立于2004年，装修风格比较大气，它家的脆皮烧乳鸽、蒜片牛柳粒值得品尝一番，口感还是不错的。
4. 利苑，人均消费：425元
该粤菜馆位于世纪大道8号国金中心商场F3层，它成立于1***3年，在很多地区都设立了门店，也是2021广州十大粤菜馆推荐榜之一，它家的翡翠炒球、腊味煲仔饭还不错。
5. 家全七福酒家，人均消费：700元
上海最贵粤菜？
上海的粤菜因为菜品种多有海鲜，价格普遍要高于本帮菜、杭帮菜和川菜等，改革开放前上海的粤菜以南京东路的新雅粤菜馆和福州路上的杏花楼大酒店最正宗，价格也最贵。改革开放以来，上海新添了许多饭店，因为带有粤菜海鲜，菜价已经高得离谱，我曾有机会到过东平路16号的和平官邸，人均是1500元，更有甚者，原德国领事馆里的雍福会，人均要2000多元一人。这种离奇的粤菜价格，算不算是上海最贵的？
上海菜里有粤菜吗？
上海菜是本帮菜，是一个菜系。中国的美食文化渊源流长，每个地方有每个地方的菜系。像四川的菜我们叫川菜，湖南的菜我们叫湘菜，而广东的菜我们叫粤菜了。上海的本帮菜吃起来一般都是有点甜的，而粤菜，广东人都是比较喜欢喝汤的，很营养。所以上海菜里没有粤菜，菜系不同。
上海烧腊是特色吗？
不是，烧腊是广东的粤菜特色 烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。
上海唐宫有什么特色菜？
上海唐宫是一家以粤菜点心为主的餐厅，以下是一些特色菜品推荐：
唐宫金奖乳鸽：外脆内润，汁水入味，乳鸽肉鲜嫩多汁口感咸香十足。
鲍汁焖凤爪：软糯鲜香，入口即化，醇厚的口感让人陶醉。
唐宫桃包和唐宫虾饺皇：皮薄馅鲜，口感丰富。
姜葱蒸鲜鱿：鲜味与香味的完美结合，让人一尝难忘。
此外，上海唐宫还有黑松露蛋白粉丝煲、唐宫葱油饼、转角遇到爱拼盘、鼓汁蒸排骨、鱼籽百花饺、鲜虾烧卖皇等众多菜品，每一种都有独特的口感与味道。
上海唐宫以精致的淮扬菜闻名，特色菜包括：松露小笼包：松露与传统小笼包的完美融合，皮薄馅嫩，香气四溢。
金陵烤鸭：酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的鸭肉，佐以自制的荷叶饼和特制酱汁。
醉蟹：鲜活的蟹肉浸泡在香醇的黄酒中，肉质鲜美，酒香浓郁。
红烧狮子头：大块的猪肉末裹着酥脆的腐竹皮，炖煮入味，入口即化。
蟹黄豆腐：滑嫩的豆腐浇上浓郁的蟹黄酱汁，鲜美可口，令人回味无穷。
到此，以上就是小编对于上海腊粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海腊粤菜的5点解答对大家有用。
