大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪里的湘菜好吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍哪里的湘菜好吃的解答,让我们一起看看吧。
中国十大湘菜你吃过几道?
首选“剁椒鱼头”,湖南传统名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格,剁椒鱼头也被称作“***当头”、“开门红”。
“霸王别姬”也是传统湘菜,用甲鱼和鸡为主要原料,***取先煮后蒸的烹调方法精制而成,鲜香味美,营养丰富,是酒席上的佳品。
我吃过腊味合蒸,剁椒鱼头(这个其实我觉得一般,但很多人喜欢),毛家红烧肉(这个其实也一般,但是名气大),外婆菜,土匪猪肝,小炒肉,白辣椒炒肉,个人觉得湘菜下饭接地气,对湘菜中的高档菜反而不感冒
提起湘菜,大家应该首先就能想到的是剁椒鱼头了,毕竟这道菜可以说是名声在外了,其实湘菜还有很多比较出名的,比如干蒸鸡、干锅肥肠、小炒黄牛肉、潇湘猪手、干锅花菜等等,其实我们常见的有些菜确实是隶属于湘菜范畴的了。
这是一道湖南名菜,肉质酥烂、色泽诱人,汤汁浓厚,满满的胶原蛋白。潇湘猪手的做法其实并不难,只是工序比较复杂,需要的配料也比较繁多一些,但是其中比较点睛的就是剁椒和干辣椒,毕竟湖南人吃辣也是享誉盛名的。
其实干锅肥肠在云贵川、重庆、湖南等地都比较常见,但是其实严格意义上来说,这道菜是属于湘菜范畴的,肥肠很有嚼劲,色泽诱人红亮、滋味鲜香,非常下饭下酒。
剁椒鱼头是湘菜中最具代表性的一道菜了,基本上没有人没吃过剁椒鱼头吧,以鳙鱼的鱼头、湖南的剁椒为主要制作材料,搭配豉油、葱姜蒜等辅料蒸,非常好吃酣畅的一道辣味荤菜,鱼头肉嫩爽滑、可以说是一吃就根本停不下来。
大家好,我是美食小红学长,上的了厅堂下得了厨房,作为地地道道湖南人,品尝无数湘菜
1.长沙的剁椒鱼头
3.永州血鸭
4.张家界三下锅
6.长沙的辣椒炒肉
7.益阳的老姜仔鸡
8.还有好多 想不起来了
大家好,我是爱伟琪
我是湖南人,湘菜菜肴丰富多彩,酸,咸,甜,苦,调和是口。
湘菜起源于湖南地区,是中国美食八大菜系中的一位,那么为什么湘菜可以成为汉族八大菜系之一呢?而这完全是由于湖南地处优越的地理位置和良好的气候条件等一些因素。
八大菜系列我吃的最多的是腊味,从小吃到大,每年家里都要养一头2-3百斤的大年猪,宰杀腌制到烟熏,大概2个月的时间就可以吃了,烟熏的香味,肉质紧密而不硬,咸香的特点超级美味。
看着这一盘腊肉,好有食欲,给我三碗饭都可以吃完。
哪里的湘菜比较好吃?
好吃,不可一概而论,每个人有每个的看法,我只能推荐大家都比较喜欢的东西,湖南省各地方都有自己特色的地方,比如我以前只知道浏阳的鞭炮有名,未想到浏阳的蒸菜也很有名,但是湖南大部分地区美食都汇聚到长沙!推荐一二,可以考虑!
哪里的湘菜比较好吃?
好吃,不可一概而论,每个人有每个的看法,我只能推荐大家都比较喜欢的东西,湖南省各地方都有自己特色的地方,比如我以前只知道浏阳的鞭炮有名,未想到浏阳的蒸菜也很有名,但是湖南大部分地区美食都汇聚到长沙!推荐一二,可以考虑!
问大家一个关于吃的问题,到底是湘菜好吃还是川菜好吃?
美食源于生活.我国有比较排名的八大菜系。湘菜与川菜都排其中.要作比较哪个好吃。只能说是仁者见仁.智者见智。
湘菜。说白了.湖南菜.色重.味浓.香辣.肥而不腻.鲜香嫩滑。
1。湘菜是有不怕辣。
2。食材本地化特征明显。
3。传统食材。传统工艺。
4。同一食材.演化出不同的风味。
5。湖南有十里不同音.也是十里不同味.集三湘四水之精品菜肴。注就湘菜精华。
7。传统菜品.工艺虽繁必按其操作不能省人工……
8。湘菜有着得天独厚的地理环境.南方潮湿.山青水秀.一方山水养一方人。
虽然是广西人,我在家乡呆的时间根本不长,除了喜欢吃父亲做的菜,我没有很特别的喜欢吃广西菜!
在外面呆久了,更喜欢湖南口味或者川菜,虽然是喜欢,但是也要控制,也没有经常吃,因为都是比较重口味的东西!
湘菜的特点是浓香辣型,而且放各种调味料那种,调味料的味道就大大盖住了食材本身的味道,但是吃起来非常香,如果做得好吃,那真是吃了一次又想着下一次,而且很适合下酒!
川菜我个人也比较喜欢,它的特点是麻辣香浓,麻跟辣融为一体,如果喜欢吃麻的,估计都觉得川菜好吃,因为它那种麻辣味让人吃着特别上瘾,是有味道的麻辣,而不是单单只有麻味和辣味!
虽然湘菜和川菜我都喜欢,各有各的特点,但是平时在家里,我做的[_a***_]基本是粤广两地口味居多!
粤广两地口味的菜比较清淡,适合家人吃,而且保留了食材该有的味道,吃起来不容易上火!
今天做的鸡翅根,特别香,而且入味,这个做法就是两广两地做法,大人孩子都爱吃,味道浓郁香,一点腥味没有!
除了湘菜和川菜,两广地区的菜也很不错的哟😀😀
口味没有一定的答案。因为每个地方的人都会说自己的家乡菜最好吃的,知道吗。凭个人喜欢吃菜吧,没有哪个地方说他们的菜一定第一吧,所以口味无正宗的。应该尊重各地人的喜好吧!尊重各地的口味吧!
川菜和湘菜都是中国八大菜系之一,各有各的特色,它们各自代表各自区域的生活习惯,人们的口感。
我作为一个四川人,自然是喜欢吃川菜。同样湘菜也是我喜欢的一个菜系。相对而言,因为从小吃到大的缘故,觉得川菜会更适合一些。
川菜不拘于一格,一道菜不同人可以做出不同的口味,十分的灵活;而湘菜,主要以鲜辣、香辣、重辣、软嫩为主要口感,在湖南,由于气候,不分男女老少,一个个都是特别喜欢吃辣。
所以,从这两种菜系的特性方面对比,可能喜欢吃川菜的人更多一点。
有人喜欢吃肉,有人喜欢吃素,当然,吃素的多数是僧人。
所以,没有什么是好吃的,也没有什么是不好吃的。
问这样的问题心理不太阳光。
张家界湘菜馆推荐?
张家界是湖南省的一个著名旅游城市,拥有丰富的湘菜文化。以下是几家在张家界比较受欢迎的湘菜馆推荐:
1. 望乡园湘菜馆:这是一家历史悠久的湘菜馆,位于张家界市中心,环境优雅,主打正宗湖南家常菜。这里的经典菜肴有辣椒炒肉、口味虾、红烧土鸡等。
2. 醉生湘里:这家湘菜馆位于著名的风景区天门山脚下,环境优美。餐厅的装修风格独特,提供传统的湘菜菜品,如干锅肥肠、红烧茄子等。
3. 吕四九子湘菜馆:这是一家拥有百年历史的湘菜老字号,位于张家界市区。菜品以正宗的湖南传统美食为主,如剁椒鱼头、葱爆螺片、阳春面等。
4. 雨妈湘味园:这是一家专门供应家常湖南菜的餐馆,位于张家界市区。以新鲜的食材和独特的湖南味道而受到好评,推荐尝试蒜香肉、潇湘巴蟹等。
张家界湘菜馆我就推荐乌龙寨土菜馆,他既具有浓厚的民族特色,又融合了湘菜的精华.适合休闲小憩,家庭聚餐,以特色的张家界农家菜为主,经济实惠,服务周到,环境干净. 本店特色美食 土家三下锅 ,乌龙寨土菜馆既具有浓厚的民族特色,又融合了湘菜的精华.适合休闲小憩,家庭聚餐,以特色的张家界农家菜为主,经济实惠,服务周到,环境干净.
到此,以上就是小编对于哪里的湘菜好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于哪里的湘菜好吃的5点解答对大家有用。