大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜韭菜炒香干的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜韭菜炒香干的解答，让我们一起看看吧。
川味豆腐干炒韭菜用那种口味豆腐干？
五香豆腐干。
用料：干豆腐一张，韭菜一把，干辣椒六个，油五汤匙，盐一汤匙，鸡精一汤匙。
（图片来源网络，侵删）
做法：
1.准备好食材：干豆腐，韭菜和干辣椒。把韭菜切段，放盘子里备用。
2.把干豆腐切成宽丝，干辣椒切成菱形的段，放盘子里备用。
（图片来源网络，侵删）
3.锅里加点油，开大火，油热后把干辣椒放锅里煸炒出香味儿，再把韭菜放锅里炒三分钟。
4.倒入干豆腐，继续翻炒三分钟，调入盐和鸡精，即可盛入盘子里食用。
川味豆腐干炒韭菜，用哪种口味豆腐干？
（图片来源网络，侵删）
这要看自己的喜好了，有的喜欢烟熏豆腐干炒韭菜，有的喜欢豆皮炒韭菜，那么，豆皮炒韭菜一般都是北方人喜欢吃的，那么，四川人吃的豆腐干炒韭菜，90%的都是用烟熏豆腐干炒韭菜，因为烟熏豆腐干比较香，吃起来也很好吃，你说对吗？
韭菜炒豆腐干怎么做好吃，韭菜炒豆腐干的家常做法？
做法步骤：
第1步、将豆腐干切成丝。
第2步、韭菜洗净切成寸段。
第3步、炒锅放油烧热，放葱花炒香。
第4步、放入豆腐干翻炒片刻。
第5步、放入韭菜同炒。
第6步、待韭菜炒至断生，放入盐。
第7步、放适量蚝油。
第8步、翻炒均匀即可。
到此，以上就是小编对于川菜韭菜炒香干的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜韭菜炒香干的2点解答对大家有用。
