大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜川菜哪个好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜川菜哪个好吃的解答，让我们一起看看吧。
粤菜十大顶级川菜？
麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。
2、回锅肉
回锅肉也是川菜中家常菜的代表菜之一，这道菜是以猪后臀肉、青椒、蒜苗等食材食材制作的，不仅色香味俱全，而且非常下饭，在川菜中有着非常重要的地位。
东北菜好吃还是粤菜好吃？
我是土生土长的广东粤西人，我非常认同广东粤菜的饮食文化核心理念：讲究食材和原料的新鲜、生猛，通过获取这种新鲜、生猛、清醇的饮食营养来让自己保持身体龙精虎猛的状态。我觉得，粤菜非常好吃。东北菜如果是那些东北产的有本地特色的食材，新鲜度有保障，做法大气、粗犷、率性且味道浓郁油亮的东北菜，我觉得也非常好吃。
比如，东北菜中的乱炖、酱骨架、地三鲜、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、酸菜炖粉条、杀猪菜松子鱼等，都非常有名，只要食材够新鲜，肉类如果是现宰，味道更好。但如果是食材是冰冻时间太久，新鲜度受影响，加浓郁的味料来掩盖，以多种肉类炸出的混合浓油来调和，吃到后来，就会感到有较重的油腻感，出现这种感觉，无论是哪里的食物，我都会吃着吃着，食欲全无。
(喜欢露天宽敞饮食环境的食家们)
所以，粤菜中的食物，讲究生猛，以清蒸、白灼、水煮和猛火快炒的海鲜，原汁原味，清甜甘美，毫无油腻感，以烧制而成的烧鸡、烧鸭、烧鸭、烧猪等，既口感很好，浓香扑鼻，又有益于身体。
说到底，符合粤菜的食材新鲜、生猛要求的东北菜，本质上也是食材不产于广东的另一种达到粤菜饮食要求的外地粤菜，一样非常好吃，一样让我能大快朵颐，胃口大开。相信也会得到很多人的欢迎。
很高兴回答你这个问题。
我觉得东北菜比较好吃，如酸菜粉，东北的杀猪菜，乱炖……都是比较好吃的，东北菜看起来没有花里胡哨的样子，有的只是让你感觉实惠，份量足，豪放。还有就是东北人开放、爽朗的性格，以及说话那种特殊的幽默。本身就是一道靓丽的大菜。
希望我的回答你能喜欢。
你好，我是语语爸爸美食，一个喜欢普通家常菜的爸爸，身为一个爱美食的爸爸，你的问题我来回答。
如果这是一道单选题，我肯定认为粤菜好吃。如果站着吃货角度，我两者都认为好吃。
因为美食，部分菜系，不分国界。
语语爸爸，是正宗广东人，对于东北菜，接触很少，不过有一道东北名菜，猪肉炖粉条，我是特别钟爱的，我对东北菜理解是，食物一锅炖，简单粗暴烹饪方法，重重的口味，分量足，价格实惠，搭配东北豪爽性格，配上一瓶啤酒，吃起来特别爽。
在我们广东有一句俗话：天上走，地下爬，水里游，只要能动，我们都敢吃。这一句就能表明我们广东人，有多爱食物，可以说我们广东人对食物天生有一种执着在里面，即使一个很简单食材，在我们广东都能做出很多花样出来，例如：南瓜，大家能想到做出几道美食吗？南瓜饼，南瓜蒸排骨，南瓜玉米排骨汤，鲜奶南瓜羹，等等。
东北菜与广东菜哪个好吃？
东北菜，广东菜只是中国众多菜系的其中两种，其实哪一个地方的菜好吃，并没有一个统一的标准的答案，具体要看是你是哪里的人。
东北人习惯了吃东北菜，当然吃广东菜的口觉觉得太清淡。反过来，你是广东人，吃北方菜会觉得口味太浓太咸，因为饮食习惯跟具体人群所处的地理环境如温度等有关系，东北人喜欢炖，烤，酱菜，吃菜普遍是口味浓、味道咸，他们追求的是可以吃到大菜，喝到大碗酒，感受到热气腾腾，吃得爽快，热情奔放！
南方菜做得比较细腻，讲究色香味。广东人做菜讲究款式，偏爱味道清淡，炒菜，清蒸，做汤，甚至稀饭都可以做出几十种。
所以呢，东北菜，南方菜各有各的精彩，没有高低之分，更没有好坏之别！
多谢您的分享！
仁智之见不同，一方水土养一方人，东北菜是根据东北人口味烹饪的，粤菜是根据广东人口味烹饪的，口味各有特点，烹调也各有不相同，各自适合当地土著人食用。
当然，由于社会发展，文明进步，南北文化交流往来日益增多，饮食文化相互影响，相互兼容，互为补充…
做为东北人的职业人，我还是喜欢吃东北菜，大概是从小养成的饮食习惯很难改变吧！
但不否认粤菜在国内的引领餐饮文化潮流时尚地位！
我去过南方，同粤菜同行有过交流，当然他们客家人都喜欢吃客家菜。我想这也是传统地域性习惯决定的。
比如说客家人不吃(东北人喜欢吃的)醮酱菜，就连[_a***_]都吃熟的，是因为粤地气候湿润，细菌(病菌)繁殖快，吃生疏菜会使染上肠道疾病机率增大，而东北气候干燥，不宜细菌(病菌)繁殖，生吃也不彷大碍。所以他们以此嘲笑说东北人野蛮，竟然生吃疏菜。
在此我需要指出的是，在东北吃东北地产醮酱菜没毛病。但若在粤地就不要再吃了，还是入乡随俗，尊重当地土著人饮食习惯，不会有错的。
有典故淮南之橘，移之淮北为枳。此鸭头不是那丫头。否则不听老人言，吃亏在眼前。
话说回来，一般的老人会喜欢当地传统饮食习惯，年青人有叛逆心，可能会追逐泊来的时尚饮食，人各有志，众口难调，萝卜白菜各有所爱，公说公有理，婆说婆有理。时代在变，人的口味也在变。
所以我觉得，无法说清东北菜和粤菜谁好谁坏？
到此，以上就是小编对于粤菜川菜哪个好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜川菜哪个好吃的2点解答对大家有用。
