大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜鸡的图片的问题,于是小编就整理了2个相关介绍湘菜鸡的图片的解答,让我们一起看看吧。
湘菜煲仔鸡的做法?
煲仔鸡所需食材:
鸡肉 1500g 、 盐 5克 、 糖 2克 、 蚝油 20克 、 鸡粉 2克 、 酱油 15g 、 老抽 2g 、 米酒 15克 、 香菜 、 葱 、 姜 、 花生油 5克
(图片来源网络,侵删)
步骤1/7
鸡肉洗干净斩块
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步骤2/7
香菜、葱、姜分别切好备用
步骤3/7
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除了花生油。酒还有葱和香菜外 其它都放紧鸡肉里拌匀 稍微腌十分钟
步骤4/7
晾干水的鸡,加入盐,生抽,白糖,油,少量玉米粉,香油,白酒,胡椒粒,冬菇片,红枣丝,姜米,用手抓匀,抓两三分钟。把大蒜和干葱片铺在瓦锅内待用。 腌好味的鸡,放平底锅里中火煎到两面金黄,注意不要把鸡煎到熟透哦,五成熟就可以了。最好把冬菇挑出来放在一边煎, 煎好的鸡倒进铺好大蒜的瓦锅内。煎过鸡的平底锅放两汤匙水,把锅里的胡椒粒,和残余的味料洗到瓦锅里。
7. 盖上锅盖,锅放炉子上大火加热。留意锅盖上的小孔,小孔有白烟冒出来,或者听到锅内有滋滋的声的时候,开盖撒上葱花,然后盖上盖子,关火。
湘味红烧鸡块做法?
材料
做法
1、首先鸡腿拆骨、切块,加少许盐、胡椒粉、料酒、蛋液、腌制一会。
2、彩椒切大丁,把蒜末、姜末、葱花、醋、白糖、味精、生抽一起放在一个小碗里调制一下备用。
3、腌制好的鸡块用淀粉抓匀,放入180度油温炸之金***捞起沥油。
4、锅里少许油煸炒彩椒装盘备用。
到此,以上就是小编对于湘菜鸡的图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜鸡的图片的2点解答对大家有用。