大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜糖醋排骨的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜糖醋排骨的做法的解答，让我们一起看看吧。
广式糖醋排骨做法？
材料：
排骨不少于900克，白醋60ml，白糖40克，青椒适量，胡萝卜适量，番茄浆60ml，生姜5片，蒜5瓣，盐2小勺，生抽30ml，生粉6大匙。
做法：
1.排骨切小段，冲洗干净血水、沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。
材料:
肋排500克、香葱一颗、生姜一块、大蒜两半、淀粉适量、食用油适量、酱油半大匙、香醋1大匙、精盐半小匙、味精半小匙
做法:
2、姜、蒜洗净切片；香葱洗净切末。
3、锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦***时捞起沥油。
1/8 葱姜洗净，切片。

2/8 排骨剁成长约5厘米的段，冲净血水。

3/8 锅内加水烧开，放入排骨，放入葱姜片，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。

4/8 待排骨冷却后，裹上淀粉，使淀粉均匀包裹排骨，备用。

5/8 锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入裹好淀粉的排骨，炸成金黄时捞出待用。

广东糖醋排骨的正宗做法？
1/8 葱姜洗净，切片。

2/8 排骨剁成长约5厘米的段，冲净血水。

3/8 锅内加水烧开，放入排骨，放入葱姜片，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。

4/8 待排骨冷却后，裹上淀粉，使淀粉均匀包裹排骨，备用。

5/8 锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入裹好淀粉的排骨，炸成金黄时捞出待用。

材料：
排骨不少于900克，白醋60ml，白糖40克，青椒适量，胡萝卜适量，番茄浆60ml，生姜5片，蒜5瓣，盐2小勺，生抽30ml，生粉6大匙。
做法：
1.排骨切小段，冲洗干净血水、沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。
2.青椒和胡萝卜切小块用开水焯一下断生。
糖醋排骨商用做法？
糖醋排骨是一道传统的中式菜肴，在餐厅里非常受欢迎。其大致的做法如下：
材料：
- 猪肋排骨 500 克
- 料酒 适量
- 白糖 50 克
- 醋 50 毫升
- 生抽 50 毫升
- 盐 适量
- 姜片 5 片
- 葱花 适量
食材：排骨 半斤 、 酱油(酱汁) 1勺 、 盐(酱汁) 少许 、 蒜末，姜丝 少许 、 白糖 2勺 、 陈醋 1勺半
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排骨洗净焯水捞出（焯水留出）。取一小碗，放入白糖，用焯水融化白糖，再放入陈醋，调好的糖醋汁备用。
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温州糖醋排骨做法？
所需材料：
- 猪肋排骨 500 克- 生姜 1 块
- 料酒 1 汤匙- 盐适量- 油适量
- 生抽 1 汤匙- 酱油 1 汤匙- 白糖 3 汤匙
- 米醋 2 汤匙- 水 适量
制作方法：
①.猪肋排骨（去骨）洗净后切成块。
②.生姜切片，热锅凉油，加入姜片煸炒至出香味后，加入排骨煸炒。
③.待炒至排骨微***黄时，加入一勺料酒和适量盐，翻炒均匀以便入味。
④.接着加入适量的水，然后开大火烧开，再转小火焖煮 20 分钟至排骨熟透。如果锅里的水过于稀少，可以在焖煮过程中加入适量的热水。
到此，以上就是小编对于粤菜糖醋排骨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜糖醋排骨的做法的4点解答对大家有用。
