大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜粉丝虾煲的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜粉丝虾煲的解答，让我们一起看看吧。
广东虾仁粉丝煲的做法？
大虾500g；粉丝2把；小捆红辣椒1个；香葱5棵；蒸鱼豉油适量；山茶油15g
做法：
1、大虾剪须，绿豆粉丝、红辣椒、香葱；虾的品种不限，粉丝用绿豆的晶莹筋道，红辣椒可以用甜的香葱用小葱代表也可以，换大蒜就是蒜茸味的；
2、粉丝用凉水泡软备用；
主料：虾仁2只，粉丝100g
辅料：食盐适量，料酒适量，淀粉少许，高汤适量，白糖少许，胡椒粉适量，小葱少许，姜少许，蒜适量
1. 虾仁洗净去掉沙线后开背至五分之四处（不能切断）
2. 用厨纸拭净虾仁上的水份
3. 在虾仁上撒一层面粉或干淀粉作成虾丸
1.大虾去头去壳，加盐，料酒腌制2.锅中少油，放入虾头，小火炒出虾子油，放入腌制好的虾仁翻炒变色取出3.不用洗锅，放入姜蒜沫翻炒，放入泡好的粉丝，把炒好的虾放进去，加一勺酱油，一勺蚝油，少许水翻炒均匀煮2分钟左右，撒葱花即可出锅了
食材 主料 粉条 300g 对虾 200g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 大蒜 适量 生抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 海鲜酱 适量 步骤
1.把全部食材准备好，粉条提前泡软，姜切丝，蒜切大块，生菜洗净控水，把虾去除肠线，去头，去皮，虾仁切小段用料酒抓匀腌制。
2.热油锅把虾头下锅炸出虾油后去虾头留油。
3.把虾仁下锅。
4.接着把姜蒜加入，中火把虾仁炒熟后取出备用。
原料：虾适量、粉丝适量、白菜适量、小米椒适量、生姜、大蒜适量、郫县豆瓣酱适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、盐适量、油。
做法步骤：
第1步、虾去头，用料酒，盐和白胡椒粉腌制一下。
第2步、砂锅底部铺***，***随手撕一下就可以
第3步、粉丝放在***上面，粉丝冲洗一下就可以，不要泡软。
粉丝虾煲的做法王刚？
食材清单
鲜虾 300g 、 娃娃菜 200g 、 金针菇 150g 、 青椒 一个 、 龙口粉丝 30g 、 葱 一颗 、 姜 一块 、 蒜 两瓣 、 油 适量 、 盐 少许 、 生抽 少许
做法步骤：
步骤1/8
娃娃菜、金针菇洗干净，青椒切块，葱切段，姜切丝，蒜切片，粉丝用水泡着，将鲜虾洗干净，去头尾开背（也可不开），然后加少许油和生抽拌匀备用
步骤2/8
将娃娃菜，金针菇放入砂锅
步骤3/8
取锅烧热，倒入适量的油，将葱白、姜蒜爆香，放入虾和青椒翻炒
步骤4/8
1. 主要食材：鲜虾、粉丝、肉末、葱姜蒜、
2. 姜蒜分别切末，香葱大部分切段、小部分切末
3. 鲜虾剪去虾枪，从虾背刨开去虾线备用
4.粉丝用温水泡软
5. 锅中放食用油，放入三两片姜片，放入处理好的虾煎制
原料：粉丝200g、蒜蓉100g、鲜虾350g、芝麻香油20g、酱油20g、盐6g、葱花15g。
做法步骤：
第1步、切好蒜蓉和葱花。
第2步、鲜虾去壳去虾肠，然后开背。
第3步、粉丝用热水泡软，然后捞出沥干水。
1、用料：大虾10只、粉丝1捆。
3、调料：食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、蒜5头、香油1茶匙、橄榄油2汤匙、细香葱2根。
4、将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金***，做成蒜酥。
5、另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部分混合。
6、粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可。
7、锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火。
8、将粉丝和适量水捞出，放入适量的酱油和香油、少量盐搅拌均匀。
9、将粉丝捞出盛在盘子里，龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上。10、在龙虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火。
11、取出后，将香葱碎撒在龙虾上，锅中放入适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上，最后取适量鱼籽摆在龙虾上即可。
到此，以上就是小编对于粤菜粉丝虾煲的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜粉丝虾煲的2点解答对大家有用。
