大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于川菜炒油菜头的问题,于是小编就整理了3个相关介绍川菜炒油菜头的解答,让我们一起看看吧。
炒油菜头家常做法?
第一步:新鲜的小油菜从根本掰成一叶一叶的,将小油菜清洗干净之后控干水分备用,大蒜去皮之后切蒜末备用。
第二步:锅里面加入足够量的清水,开火将水烧开之后加入一勺食用盐和食用油,紧接着将之前洗好的小油菜放到锅里面焯水断生,断生之后捞出来过一下冷水之后控干水分,放到一旁备用。
第三步:炒锅当中加入适量的花生油,等到油温到达六成热的时候加入蒜末爆香,紧接着将小油菜下入锅里面爆炒几下,最后将适量的食用盐和味精下入到锅里面翻炒到入味出锅,这样一道美味的清炒小油菜就做好了。
用料:油菜头500克、干红辣椒2-3只、油2汤匙(30ml)、盐适量 做法:
1、油菜头摘去老叶、剥去老皮,清洗干净,如果不是太粗用手摘成长短合适的段就行,如果菜苔太粗用刀斜切成厚片即可;干红辣椒剪成段,去掉辣椒籽。
2、炒锅烧热,放入适量油,放入干红辣椒炒变色。
3、放入油菜苔一起炒,直到油菜苔变软即可,用适量盐调味。
第一步:先做好配料,葱花,蒜一至两个蒜瓣,辣椒,再加些辣椒油可以加入些老干妈
第二步:把适当的油菜花洗干净,放在锅里煮熟,取出来,用水洗一下,空下水,放进盘子里
第三步:热锅,放入适当的油,葱花,蒜,辣椒以及辣椒油,编下锅,再放入味鸡鲜,醋,放入少许盐,等开了倒入油菜花中即可。
1、主料:油菜头1把。2、调料:食盐1小勺、菜籽油1汤勺、白糖1小勺。
3、把菜叶一层层剥开,用水冲洗干净;把青菜切断。
4、热锅冷油,加入菜籽油,要把油再熬一会,可以到油表面的泡沫全部消失;先加入菜梗炒半分钟左右。
油菜头怎样炒的做法?
用料:油菜头500克、干红辣椒2-3只、油2汤匙(30ml)、盐适量 做法:
1、油菜头摘去老叶、剥去老皮,清洗干净,如果不是太粗用手摘成长短合适的段就行,如果菜苔太粗用刀斜切成厚片即可;干红辣椒剪成段,去掉辣椒籽。
2、炒锅烧热,放入适量油,放入干红辣椒炒变色。
3、放入油菜苔一起炒,直到油菜苔变软即可,用适量盐调味。
1、主料:油菜头1把。2、调料:食盐1小勺、菜籽油1汤勺、白糖1小勺。
3、把菜叶一层层剥开,用水冲洗干净;把青菜切断。
4、热锅冷油,加入菜籽油,要把油再熬一会,可以到油表面的泡沫全部消失;先加入菜梗炒半分钟左右。
第一步:新鲜的小油菜从根本掰成一叶一叶的,将小油菜清洗干净之后控干水分备用,大蒜去皮之后切蒜末备用。
第二步:锅里面加入足够量的清水,开火将水烧开之后加入一勺食用盐和食用油,紧接着将之前洗好的小油菜放到锅里面焯水断生,断生之后捞出来过一下冷水之后控干水分,放到一旁备用。
第三步:炒锅当中加入适量的花生油,等到油温到达六成热的时候加入蒜末爆香,紧接着将小油菜下入锅里面爆炒几下,最后将适量的食用盐和味精下入到锅里面翻炒到入味出锅,这样一道美味的清炒小油菜就做好了。
清炒油菜尖的做法有哪些?
1、主料:油菜尖1把。2、调料:食盐1小勺、菜籽油1汤勺、白糖1小勺。
3、把菜叶一层层剥开,用水冲洗干净;把青菜切断。
4、热锅冷油,加入菜籽油,要把油再熬一会,可以到油表面的泡沫全部消失;先加入菜梗炒半分钟左右。
到此,以上就是小编对于川菜炒油菜头的问题就介绍到这了,希望介绍关于川菜炒油菜头的3点解答对大家有用。