大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜 诗词的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜 诗词的解答，让我们一起看看吧。
谁知道有关川菜和湘菜的诗词？
有关川菜的诗：《七律·诗咏川菜》作者不详腌腊煸熏爆溜滑，甜酸咸苦香辣麻，东坡煨焖东坡肉，太白清蒸太白鸭，诗圣临厨烹蜀笋，文君下灶炒川虾，百馐百味百盘馔，一菜一格一品花。
有关湘菜的诗：
《稽山行》陆游稽山何巍巍，浙江水汤汤，千里亘大野，勾践之所荒。春雨桑柘绿，秋风粳稻香。村村作蟹椴，处处起鱼梁。陂放万头鸭，园覆千畦姜。舂碓声如雷，私债逾官仓。禹庙争奉牲，兰亭共流觞。空巷看竞渡，倒社观戏场。项里杨梅熟，***摘日夜忙，翠篮满山路，不数荔枝筐，星驰入侯家，那惜黄金偿。湘湖蓴菜出，卖者环三乡。何以共烹煮，鲈鱼三尺长。芳鲜初上市，羊酪何足当。镜湖滀众水，自汉无旱蝗。重楼与曲槛，潋灩浮湖光。舟行以当车，小繖遮新妆。浅坊小陌间，深夜理丝簧。我老述此诗，妄继古乐章；恨无季札听，大国风泱泱。
我国是从什么时候开始吃辣椒的，那没有辣椒以前的川菜、湘菜、赣菜是什么口味的？
没有辣椒，当然也有川菜，其实川菜味型中有一大半都没有辣的，
在海椒未到中国之前，川菜的辛辣主要靠胡椒、生姜、大蒜等、当然更重要的是花椒，
自从有了辣椒，川菜把辣椒运用，变化运用到了极至，
辣椒于明朝时期传入中国。辣椒在我国南北各地均有栽培，原产于墨西哥。史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。后中国各地普遍栽培，是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。
三国时，江南蜀国，给北方曹躁送辣椒，萝卜，葱。想害死北方人，经黄土地一种，生吃，熟吃，没细菌？我在西峰桥西开饭馆，生吃，辣椒，萝卜，大葱，三代王菜！浙江人吓的叫起来，不敢吃芽？断胀子呢？我说不会得！我问他，你那里有北瓜吗？他说有呀，不好吃！刘权进瓜为阳家，怀抱北瓜跳入江，进给闫王爷，真像大白，唐吋全国不种北瓜？世间有东瓜南瓜西瓜，无东瓜？
你真的确定中国是从清朝才开始吃辣椒的吗？
你不知道中国人一直以来最大的愿望就是能够吃香喝辣吗？
在古时候，亚洲地区是没有辣椒的，欧洲也没有。那么，那些祖传吃辣的地区，靠什么“续命”呢？答案原来是花椒，芥末，茱萸！
周朝时吃花椒，三国时吃芥末！你可能不知道茱萸是啥？但一定听过“遍插茱萸少一人”这句诗词。毛错！就是那个茱萸。
粗茶淡饭，咸菜豆腐，葱蒜韭花酱，豆汁肚里香，萝卜芯里美，酱菜迎八方，佳节难得开斋日，美食佳肴佐杜康……所以，穷家富路是常态，应该是古人大多数人的日子，所以珍惜当下吧，不要奢靡浪费，最好现吃现做，记得光盘哦！[玫瑰][玫瑰][玫瑰][赞][捂脸][捂脸][捂脸]
炒鸡的做法？
大家好我是旺小厨，一位美食爱好者，喜欢品尝制作新鲜美味，首先来说对于炒鸡的做法多式多样，同样烹饪出来的味道也大不相同，无论是家常做法还是饭店做法我觉得只要做出自己喜欢的味道才会更有味儿！
首先来说食用鸡肉对人体的营养和健康还是有一定的好处的，最主要的食用功效可以补肾益精、益气养血、温中补脾等等，所以也就成为了我们日常饮食生活中最为主要的美味！鸡肉本身的肉腥味并不大，所以可以烹饪出各式各样的美味菜肴！无论是如果炖、炒、烤、煲汤等做法，可以说是多到数不清，也成为了美食当中必不可少的美味！
其实说到炒鸡的做法3为有名的算是辣子鸡了，毕竟在我们美食菜肴当中炒鸡的食用范围还是比较小，大多数都是以炖、烤、煲汤占多数，今天在这里跟大家分享一下炒鸡的家常做法吧，其实做法也是比较简单，首先来说做炒鸡最好是以辣为主，那样更容易入味吃起来味道更好！
炒鸡的鸡肉一定要先提前腌制好让它充分入味，然后用油炸一下再去炒，说一下几个炒鸡的细节吧，腌制鸡肉的时候放点柠檬汁然后再来点奥尔良烤肉粉，味道是超好吃，炒制的时候用麻椒和花椒一起炒，然后再多来点辣椒，出锅前放点麻油和香菜段儿，做出来的味道那叫一个鲜香麻辣！各位可以在家尝试一下哦！
炒鸡的做法太过于普遍我们的美食生活，各个地方都有不同的烹饪做法，喜欢的才是好吃的，如果大家有新的美食推荐和做法，可以评论区留言哦！感谢！
到此，以上就是小编对于湘菜 诗词的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜 诗词的3点解答对大家有用。
