大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜土豆片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜土豆片的解答，让我们一起看看吧。
湘菜炒土豆片做法？
用料：
土豆2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。
做法：
1.先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。
2.土豆片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100%熟，出锅。
湘菜土豆片的做法：
步骤1：土豆去皮切厚片，锅中加水开锅以后下入土豆片，再次开锅以后捞出控干水份，蒜苗斜刀切，小米辣切丁，大蒜切片，葱切葱花备用
步骤 2：锅中加油，烧至6成热，下入控干水份的土豆片，先不要搅，炸定型以后在搅散，炸至金黄备用
步骤 3：锅中加少许油，下入葱，大蒜，小米辣，炒出香味，下入辣妹子，美乐香辣酱，小火炒香，下入土豆片
步骤 4：开始调味：下入辣鲜露，美乐香辣酱，蒸鱼豉油，蚝油，鸡精，十三香，蒜苗大火炒断生只需15秒中即可出锅装盘
.准备原材料五花肉、土豆、洋葱、姜、蒜、葱、桂皮、八角、陈皮
2.五花肉切块用盐、生抽、生粉、料酒码十几分钟入味，土豆去皮切块洗去外层淀粉用水浸泡，姜切片，蒜剥皮，洗干净八角、桂皮、陈皮，葱白切段，留少许青葱切丝，洋葱切花瓣状
3.锅内放适量的油
6.加点白糖上色
7.放入适量的水（多放点水），加点老抽，焖肉20来分钟吧
8.倒入土豆继续焖
9.最后放入葱段，加少许盐巴大火收汁
10.起锅，装盘，撒上葱丝
土豆去皮去芽，切薄片^ _ ^
步骤 2
五花肉，切薄片，小线椒洗净，去蒂切小段备用
步骤 3
尖椒洗净，从中间划一刀切小段^ _ ^
步骤 4
space
步骤 5
湖南土豆片炒肉做法？
先把肉洗净切片，土豆切片，切青辣椒五六个，红干辣椒一把，起锅烧油，油热，先把肉片爆炒一下倒出，土豆片焯一下水过凉，再起油锅，爆香红辣椒接着下入肉片土豆片，加少许生抽老抽盐调味，再加青辣椒翻炒至断生，加点鸡精起锅
1先准备迷人的土豆大约2个，大蒜叶2颗，小米椒2个（喜辣可以多放）
2将土豆去皮切片，锅中加入水烧开放入少许盐加入土豆，煮至土豆变色就可以捞起来，沥干水分备用！
3锅中加油，油热下土豆片煎黄加小米椒，盐耗油生抽个少许，最佳大蒜叶翻炒起锅！
湖南薯片做法？
先将土豆去皮，切成均匀的薄片，土豆片用清水浸泡后再吸干水分，然后撒上调料后抓匀入味。使用烤箱或微波炉，可以制作出美味的烤薯片，如果喜欢吃炸薯片，可以在锅里倒适量的油，油温六成热时放入土豆片，小火慢炸，炸至薯片呈金***后，捞出沥干即可。
湘菜食堂大锅菜菜谱？
食材：白菜一颗、豆腐一块、西红柿一个、香菇适量、五花肉一块、土豆三个、蒜苔一把、粉条适量（冰糖、姜片、蒜片、干辣椒、八角、葱花）适量
1、***叶200g切段，豆腐50g切块，西红柿1个切片，香菇1个划十字
2、姜片5g，猪肉70g切片，蒜台50g切段
3、锅中加油，倒入猪肉片，倒入蒜片，葱花，八角2个，冰糖3g，煸炒至肉片变色
4、倒入***叶，水200ml，干辣椒1个，倒入豆腐、土豆片，粉条20g，倒入香菇，大火煮沸
到此，以上就是小编对于湘菜土豆片的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜土豆片的4点解答对大家有用。
