大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜和川菜哪个好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜和川菜哪个好吃的解答，让我们一起看看吧。
川菜和粤菜哪个好吃一点？
川菜和粤菜各有其独特的风味和特色，难以简单地比较哪个更好吃。川菜以其麻辣鲜香、口感丰富著称，而粤菜则以清淡鲜美、注重原汁原味而闻名。如果喜欢辛辣***的口味，可以选择川菜；而如果喜欢清爽清淡的味道，粤菜则是不错的选择。无论选择哪种，都能品尝到中国传统烹饪的精华，因此只要口味相符，都可以得到美味的享受。
是学川菜好还是学粤菜好？
川菜和粤菜同属我国的八大菜系，不同的口味风格、烹饪手段使得川菜粤菜各有千秋。本来饮食就是一件见仁见智的事情，没有所谓的好与坏、高与低，一道菜好不好，关键在于是否符合食客的胃口，是否能俘获食客的心。因此我认为，如果想学做菜，主要看个人意愿了。下面我就来简单介绍一下川菜和粤菜的代表菜，以供参考吧。
首先说川菜，我为大家推荐两道有名的菜肴，麻婆豆腐和宫保鸡丁。
麻婆豆腐，是川菜的代表名菜之一。主要以豆腐为食材烹制而成。成菜后的麻婆豆腐色彩鲜艳，爽滑鲜麻，十分具有“川味道”。一盘热气腾腾的麻婆豆腐若是映入您的眼帘，一定会让你胃口大增，垂涎三尺。
宫保鸡丁
这是川菜的又一代表性名菜了。宫保鸡丁据说在清朝时候就是朝廷的宫廷菜肴之一了，可见人们对宫保鸡丁的认可和赞赏。宫保鸡丁主要以鸡肉为主料，加上花生、黄瓜、胡萝卜等配料，色泽美满，口味有酸有甜有辣，十分值得一尝。
蜜汁叉烧是以大肉作为食材制作而来。吃起来甜甜的，口感十分好。猪肉又有养血补肾的功能，吃一份叉烧，对身体又好，岂不美哉。
喜欢什么就去学习什么，根据你自己的兴趣选择好的菜系，现在大部分的人都是喜欢川菜，所以你把川菜这块学好了，真的是不用担心就业的，而且创业也比较容易。
学习川菜当然是要去大的学校里学习，才能学习得更好了，现在的话，学习川菜，就要去四川，因为川菜的发源地是四川，所以学习川菜你就要去这样的学校，才能学习到专业的技术，川菜的话，我觉得成都新东方烹饪学校就教得多不错的，要学习就要去成都新东方烹饪学校看了再说。
现在的话，不少的人学习川菜都是在成都新东方烹饪学校学习的，我一个同学也是在成都新东方烹饪学校学习的川菜，他选择的是学习的两年制的川菜，人家现在都是大厨了呢，因为他就是在成都新东方学的，主要是他的班主任教会了他不少的做人道理，还有就是在学习时候，他的实操老师也特别的厉害，特别是在技术这块，教得很扎实，所以他不断的学习，久而久之，慢慢的，我同学就学习到了很多的精华了，在川菜这块也做得相当的好。
当他一毕业后，才工作了不到一年，就被酒店里的领导看上了，酒店领导觉得我同学学习能力又强，技术又好，所以就给他不断的升职，不断的加薪，所以现在就是川菜这块的大厨了。工资不用说也也肯定是不低的了。
首先我是一名川菜厨师，从我个人角度看眼前川菜在全国很火，但我感觉川莱象现在这样发展下去将面临倒闭，在不远的将来会衰败。从人民生活水平提高的今天粤菜会出现意想不到的结果，那么在以后的发展中粵菜一定会超出川菜，所以我个人见意你学粵菜，但不论你学什么菜系一定要一步一人脚印踏踏实实的学好每个阶段，一直到学会管理，那么你不论学什么菜系你将会前途无量，最后祝你马到成功。
学校选新东方呗。学厨师肯定是学川菜了哦，现在餐饮行业最火的就是川菜了。
学技术的话肯定是学最热门的那一门技术了哦。
川菜行天下啊，现在哪个人不喜欢川菜嘛，川菜的影响力没有人是不知道的，所以说学厨师，还是得学川菜。
在中国来说目前这二个菜糸，是全球影响力最大的菜系，在中国有二个世界美食之都，广东顺德，和四川成都，代表的是粤菜与川菜，都非常了不起，但按俗称粤菜代表的是商帮菜，讲究人面，情面，场面，和食材的高大尚奇精，口味原汁原味追求较为清谈，川菜是民间菜，普及性广口味捎重，讲究麻辣鲜香口味，从这二点分析，你就要结合实际，来选择学习粤菜或者川菜，我认为不要一条路走黑，学习粤菜要嫌顾川菜技法，学习川菜又要嫌顾粵菜技法，川为粤用，粤为川用最好，世事冇绝对性，只要用心去学行行都可以出状元，只要用心去拼小卒一样变先鋒。
鲁菜，湘菜，粤菜，川菜，这几个菜系，哪个更受欢迎？
我是厨纪一名从厨15年的厨师，很高兴为您回答这个问题。
中华美食博大精深，菜式之多、味型之广，做法繁复。
清初“四大菜系”，“后演变八大菜系”菜肴是由于受到当地环境、气候、物产、风俗以及饮食习惯的影响，形成了各种具有地方风味。
要说当下最受欢迎的就是川菜！
都说味在四川。川菜味型多样，麻辣、酸辣、陈皮、鱼香、怪味等，皆厚实醇浓。
也有清淡川菜例如开水白菜，这道菜可是上过国宴的，川菜也是民间最大菜系，如今，川菜馆遍地开花，受到热捧。
当然现在很多地方的川菜都是根据地方口味改良的。比如东北做鱼香肉丝很少放泡椒，而改用辣椒油，就是这个道理。
纯属个人意见，如果有不同意见的，请在下方评论，希望我的回答对您有帮助，关注厨纪不迷路
到此，以上就是小编对于粤菜和川菜哪个好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜和川菜哪个好吃的3点解答对大家有用。
