川菜双椒鲫鱼,川菜双椒鲫鱼怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜双椒鲫鱼的问题，于是小编就整理了1个相关介绍川菜双椒鲫鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 双椒鲫鱼怎么做？

双椒鲫鱼怎么做？

首先鲫鱼洗净盐涂抹鱼肚里外，然后加料酒和生姜，最后在鱼皮上涂抹淀粉，特别是鱼翅和鱼尾，15分钟后洗净备用，然后平菇撕好，洗净备用。

接着准备好以下佐料。

再热锅，油五成热加入姜片，蒜片，花椒，辣椒炒香，再下鱼，两面都煎一下，最后加水适量，下平菇，加盐调味，大火煮开3-5钟即可出锅。

到此，以上就是小编对于川菜双椒鲫鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜双椒鲫鱼的1点解答对大家有用。