大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于佛山特色粤菜推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍佛山特色粤菜推荐的解答,让我们一起看看吧。
你觉得中国四大美食之都分别是哪些城市?为什么?
中国的四大美食之都,分别是四川成都、广东顺德、澳门、和江苏扬州,具体分析如下:
1、四川成都
成都是***个获得世界美食之都的城市,四川的美食,烹饪技艺和手法丰富,四川的烹饪法大类有29种,每一个大类又有数个小类,总计60多种,每种烹饪的 方法各有千秋,各有其妙处。
四川成都的菜有如下特点:
首先、讲究荤素搭配,比如鱼香肉丝会有莴笋、木耳,宫保鸡丁里会有大葱和花生,白油肝片里会放木耳,多样化的食材搭配,既营养又合理。
其次、四川菜里讲究发酵调味料的使用,比如四川的豆瓣酱、泡菜、香醋等等,既健康又增味。
最后、四川的小炒对食材的新鲜程度要求也很高,虽然川菜口味偏重,但是多为小份,不会一口吃成大胖子。
2、广东顺德
俗话说“食在广东,厨出顺德”,鱼米之乡的顺德,食材新鲜而且易得,顺德人最擅长烹饪鱼类,作为顺德“一鱼八味”的头菜,拆除鱼骨,再加入煎蛋丝、冬菇 丝、腐皮丝等材料,勾芡胡椒粉等做成汤羹,非常美味,而且有清肝明目、开胃的效果。当然广东的名菜有很多,就不一一举例。
3、澳门
你好我是娜蘭家,很高兴回答你的问题。
中国菜系很多,原材料和制作工艺也很多非要挑出四个城市,那莫属老牌的四大菜系。以成都为代表的川菜,以济南为代表的鲁菜,以广州为代表的粤菜,以苏州扬州为代表的淮扬菜。
我职高学的烹饪,主学淮扬菜。我们年级有四个班,每个班学一个菜系这让我对四大菜系和代表四大菜系的城市有一定的了解。咱们今天就来聊聊这四个城市为什么是美食之都。他们所代表的四个菜系为什么是我国最著名的四个代表。
四大菜系以川菜为首,川菜中以成都为首,成都人均幸福指数最高的城市,什么是幸福?幸福的第一要素就是吃。成都融合了四川各地的美食和传统的重庆川菜有一定的区别。成都这座城市融汇百川吸收了四川各地美食的特点和制作技巧制作出一系列改良后更适合现代人的口味。川菜一直被大家误认为以辣为主,其实不然,川菜是以麻为主,香辣为辅,各种味道的融合制作出排名第一的美食。四川名菜有:宫爆鸡丁,鱼香肉丝这种耳熟能详的传统名菜,还有现在非常火的串串香,麻辣拌。
济南为代表的鲁菜,很多人纳闷为什么鲁菜可以排在第二,而生活中很少见到鲁菜馆。这里给大家普及一个小知识。提起鲁菜大家可能会很陌生,但是提起国宴,提起满汉全席相信没有人不知道。我国国宴菜品以鲁菜为主,淮扬菜为辅。满汉全席里面的汉菜指的就是鲁菜。鲁菜食材广泛,口味适中,全国人民都可以接受。鲁菜起源于淄博但是汇集地以济南为首。山东是个非常富饶的省,说全国第一都不为过。是因为山东是唯一一个有山,有河,有海,有平原的省份。俗话说天上飞的,地上跑的,水里游的食材山东全有。这也造就了鲁菜丰富的品种和味道。济南为山东的省会融合了山东各个地方的人所以也汇集了山东各地方的美食。经典鲁菜有一品豆腐,葱烧海参这些名菜还有九转大肠,黄焖鸡这种大家很熟悉但是不了解是来自山东的鲁菜。
您好!很荣幸为您解答。
首先:您这个问题局限很小,[我想静静]不管如何回答都无法让所有人满意。
其次:我们国家光菜系就分为八大菜系,还有各地方小吃,几乎我国的每一个省、直辖市、特别行政区以及台湾省,都有属于自己地方的特色小吃,所以没有办法特定某个城市为中国的美食之都。[可爱]
总结:我们国家经过几千年的文化传承,每个区域都会有属于自己地区的美食文化,所以没必要特别区分出那几个城市为中国的美食之都,如果非要区分的话,就以每个人心目中喜欢的美食为区分就好,也就是说,每个人心目中都会有几个美食之都哦[呲牙][呲牙][呲牙]
您好!也许我的解答没正面解答您的疑惑,但我相信您心目中已经有了属于自己的四大美食之都了[大金牙]
为您附上我国八大菜系图片
答:我觉得应该是:西安、广州、重庆、成都。
说起吃,民以食为天,很多城市都有自己的独特美食,但是要说美食之都,你们脑海里面肯定首先冒出来的就是重庆,一个热辣辣的城市,每样食物都散发出红油的香气,让你欲罢不能。西安,到处充斥着肉夹馍和擀面皮的香气,***街上熙熙攘攘的吃货,到处有头顶小白帽的***小哥哥叫卖:泡馍、泡馍、正宗的泡馍来我家吃泡馍咯!成都,大街小巷都是好吃的小吃和各种各样的[_a***_]。
广州人的一天从一顿早茶开始
都知道广州人会吃,爱吃,有句话叫食在广东。广州人的早茶文化更是历史悠久,品类丰富,本地人喝早茶都是配虾饺啊、叉烧包、几样点心,一壶茶一张报纸从早坐到午。很多老广州都是三五个人一桌吃几样点心,喝一壶茶,聊聊天看看报,好不安逸。
广州的糖水铺也是遍地开花,既有营养又能饱腹的糖水是广州人离不开的甜品,去糖水铺点一个芝麻糊点一份班戟,就算吃了中午饭了。广州人的饮食习惯就是汤汤水水,所以很少有胖人。
重庆,各种小吃琳琅满目,川菜的味道比成都更加浓郁辣味更加重,重庆的毛肚火锅也是相当出色,去重庆必吃的就是毛肚火锅,和小吃。冷锅串串、铺盖面、小面、豌杂面、红油抄手,辣子鸡、毛血旺、这些川渝地区有代表性的饮食,来重庆吃绝对是不一样的味道。
以辣闻名的成都
成都,街头小巷到处都是火锅店的城市,火锅底料就有十几种,花样百出,品种繁多,热情似火的四川火锅就数成都。
我眼中的四大美食之都
1.成都被称为幸福指数最高的城市,适合居住,美食也多,还有一点就是美女多。很多外地人都喜欢去成都旅游,看程度的风景,品成都的美食,还有就是成都的川菜真的是出了名的好吃,就像是毛血旺、重庆火锅,这基本上是每个去成都旅游的人要吃的,还有就是去成都一定要吃成都的龙抄手,真的是超好吃。
2.香港算是国内的美食之都了,基本上做出的美食都比较有特色,并且都是比较有代表性的美食,很多也都是中西结合了,和其它地方的特色小吃有所不一样,并且随着现在的经济水平不断的升高,很多人都喜欢去香港旅游,并且品尝正宗的中西结合美食。
3.上海是一个发展比较迅速的城市,经济水平豆皮偏高,在亚洲排名第二,仅次于如本的京东,对于上海,是多少年轻人想要呆的城市,并且上海的美食也是比较好吃的,最出名并具有代表性的就是上海的红烧肉了,肥而不腻,非常好吃。
4.西安也是被域名为亚洲的小吃之都了,基本上是以面食为主了,但是先作为古都,去旅游的人真是不少,并且很多美味的小吃都成了网红小吃,就像是摔碗酒,火了一段时间,但是去过西安的,都说西安的小吃好吃,并且最为出名的就是西安本地的羊肉泡馍了!
准备环游中国,你们当地有啥美食推荐啊?
中国西安,古称为“长安”其为世界上举世闻名的四大古都之一。在历史上曾有十三朝建都,可谓人杰地灵,地大物博,有着极高的历史文化沉淀。俗话说:二十年中国看深圳,一百年中国看上海,一千年中国看北京,而五千年中国则看西安。在这里,无论人文还是美食,都有千万种让你想来的理由。
美食推荐:
推荐理由:牛羊肉泡馍又称为煮馍,其用牛肉或羊肉和烤饼一起为主料,使用肉汤烹制而成。它香味醇厚,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。是陕西最为闻名的当地美食。
2.肉丸胡辣汤★★★★★
推荐理由:肉丸胡辣汤也可称为牛肉丸烩菜,是由***的牛肉丸子和切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、木耳等一起,用牛羊骨熬汤,下牛肉丸,烩菜,最后勾芡而成。吃前配上一勺店家秘制的麻辣红油,色泽鲜美,汤汁香醇,每一口都在***着味蕾地跳动,食后微微冒汗,神清气爽。
3.肉夹馍★★★★★
推荐理由:肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称,有百吉饼和潼关千层饼两种,通过用刀中层划开,将腊汁肉填充其中。馍外观焦黄皮脆,内部酥软香嫩,与腊汁肉一起咬下,肉汁四溢,爽而不腻。再与香辣红油调拌的凉皮一起食用,岂是一个爽字了得。
你好!我是皓月游记,很高兴回答你的问题:我把我们当地的美食给你推荐一下希望你能满意。
1、保定的驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃,肉是纯正的放养驴肉,通过自己宰杀,几十道独特的秘方加工工序,驴肉嫩而不柴,鲜香可口。有天上龙肉,地上驴肉美称。火烧通过几十道独特工序,通过烙、烤加工外焦里嫩。
2、高碑店豆腐丝。***用伏地大豆为原料,经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成。其中磨浆工***用大浆细磨法,用细纱布过滤,制成品质地纯净,拉伸有力,食之筋道;卤煮配料有花椒、肉蔻、大料等,使用火候及时间掌握适当,色、味入丝而不软、不断,故其色正味香,丝条整齐。色泽乳白,为成束丝状,味道咸香,最宜佐酒下饭。
3、保定市马家老鸡铺的***卤煮鸡,色艳形美,肉嫩骨酥,软而不烂,味道醇香,扬名遐迩,脍炙人口,为地方名特产品之一。马家老鸡铺的卤煮鸡选料精良,加工精细。选料必须是鸡形丰满,肉多膘肥的活鸡,并一律要按***的俗规宰杀,叫做“宰鲜、煮鲜、卖鲜”。加工出的熟鸡一翼插入口腔,一翼窝向后方,两爪插入膛内,整个外形呈琵琶状,丰满美观。马家老鸡铺从实践中发现老鸡汤的重要性。汤内藏有无数鸡的精华,营养丰富。因为鸡汤内的营养成份已达到饱和,用其掺水煮鸡,能使加工的鸡尽量保存营养。马家老鸡铺的卤煮鸡之所以味浓清香,保持传统的独特风味,就是这个缘故。
到此,以上就是小编对于佛山特色粤菜推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于佛山特色粤菜推荐的2点解答对大家有用。