大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜干煸茄子豆角的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜干煸茄子豆角的解答，让我们一起看看吧。
徐州干煸茄子的做法？
3、用清水泡十分钟，这样炒出来的茄子不会发黑。
4、泡好的茄子沥干备用。
干煸茄子苦瓜青椒做法？
茄子适量，苦瓜适量，生抽适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，青辣椒适量
1.茄子洗干净切成小条，苦瓜切成两半，除去白馕，切成小条，泡在盐水里十分钟捞出沥干，葱姜切末蒜切片干辣椒剪成段
2锅里倒入油，加入葱姜蒜炒香，加入干辣椒，下入茄子翻炒，加入苦瓜翻炒，倒一点点水，不断翻炒，加入蚝油生抽调味
材料：茄子1个，苦瓜一根，青、红椒4-5个，蒜、盐、鸡精适量
做法
1、茄子、苦瓜洗净切成大片。
2、用清水泡十分钟，这样炒出来的茄子不会发黑。
3、泡好的茄子沥干备用。
4、青红椒与大蒜（青椒切丝，大蒜切片）。
5、锅内倒油烧热，下入茄子片煸炒2至3分钟。
6、等茄子片的水分炒干时盛出。
7、锅内再倒油烧热，下入青红椒丝与大蒜煸炒出香味。
8、随后倒入茄子、苦瓜一起翻炒，加入盐、鸡精调味即可出锅。
从苦将苦瓜从中间切开凹进，从辣椒同时洗净茄子切块，备用葱姜切片带肉锅烧热，把辣椒和苦瓜茄子同时下锅，不放油煸炒，用小火慢慢煸炒大水分，将干时道德盘中锅中放油烧热，把葱姜下锅翻炒，随即把辣椒，苦瓜茄子，酱油精盐味精放入锅中炒熟即可
干煸茄子怎么做？
2.葱洗净切成3厘米左右长的段；干红辣椒剪成1厘米左右长的圈；蒜去皮切片。
3.茄子洗净，去蒂，对剖成两半，再将每半斜刀切成5毫米左右厚的片，放入大碗中，加入盐和匀，腌制15分钟左右。
4.15分钟后，将茄片挤干水分，散开。
5.锅中放入食用油，蒜片、花椒、干辣椒，一起翻香。
6.倒入茄片一起翻炒，约炒2分钟左右就熟了，关火。
7.撒入葱，翻匀。
8.撒入盐、白糖、鸡精，和匀。
9.装盘。
1、准备食材：茄子、葱、蒜、干红辣椒、花椒。
2、葱洗净切成3厘米左右长的段；干红辣椒剪成1厘米左右长的圈；蒜去皮切片。
3、茄子洗净，去蒂，对剖成两半，再将每半斜刀切成5毫米左右厚的片，放入大碗中，加入盐和匀，腌制15分钟左右。
4、15分钟后，将茄片挤干水分，散开。
5、锅中放入食用油，蒜片、花椒、干辣椒，一起翻香。
6、倒入茄片一起翻炒，约炒2分钟左右就熟了，关火。
7、撒入葱，翻匀。
8、撒入盐、白糖、鸡精，和匀。
9、装盘。
用料：茄子1根，二荆条 3个，大蒜 2瓣， 生姜 1块
做法：
1.茄子切片，二荆条切斜段，大蒜生姜切片，
2.锅内不放油，开中火把茄子炒软，加入一点食盐入下底味，不停的翻炒使茄子受热均匀，当茄子变色炒软后，将茄子盛出
3.锅中放入少许油，放入姜蒜辣椒炒出香味，加入食盐适量，一小勺白糖提鲜，再把茄子放入锅中翻炒入味即可
干煸茄子怎么做？
1.准备食材：茄子、葱、蒜、干红辣椒、花椒。
2.葱洗净切成3厘米左右长的段；干红辣椒剪成1厘米左右长的圈；蒜去皮切片。
3.茄子洗净，去蒂，对剖成两半，再将每半斜刀切成5毫米左右厚的片，放入大碗中，加入盐和匀，腌制15分钟左右。
4.15分钟后，将茄片挤干水分，散开。
5.锅中放入食用油，蒜片、花椒、干辣椒，一起翻香。
6.倒入茄片一起翻炒，约炒2分钟左右就熟了，关火。
7.撒入葱，翻匀。
8.撒入盐、白糖、鸡精，和匀。
9.装盘。
到此，以上就是小编对于湘菜干煸茄子豆角的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜干煸茄子豆角的4点解答对大家有用。
