大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绵阳粤菜馆的问题，于是小编就整理了1个相关介绍绵阳粤菜馆的解答，让我们一起看看吧。
川菜如果不迎合外地人口味，川菜会受欢迎吗？
很多川菜都改良过了，就像川味火锅一样，分为老式火锅和新式火锅，15年我去四川旅游吃的老式火锅比较重口，像咱们广西人吃得不太习惯，但改良过得火锅也叫新式火锅就吃的挺好，也习惯
首先不赞同你的观点，什么叫不觉得川菜有多好了？你在外省觉得好吃那是因为有对比，所以川菜受欢迎。而在省内全是川菜，就有好有次，天天川菜你的口味变化了，所以觉得有些平淡。
什么迎合外地人的口味？外地人什么口味？川菜什么味型？川菜历来就是麻辣见长，从不迎合别人口味。
现在越来越多的人，特别是年轻人喜欢川菜，因为川菜好吃，价格又便宜。最主要的原因就是好吃，川菜的味道麻辣鲜香，越吃越想吃。川菜有一种魅力，就算是你不喜欢吃辣，但是你吃了川菜之后，就会爱上川菜的麻辣味。川菜的麻和辣是川菜的主要特色，花椒的麻辣味在嘴巴里跳跃，非常舒服。
川菜除了麻辣，还有很多口味，有鱼香、怪味、椒盐、红油、椒麻等等， 多达24种味型。如果你说你不吃川菜，因为川菜太辣，那么你就错了。你肯定吃川菜的，鱼香肉丝就是川菜，你肯定喜欢吃吧。鱼香肉丝没有辣味，是鱼香味的。还有红油味的菜肴，比如口水鸡，看着红红的其实并不是很辣。
以上是个人观点回答，希望回答让你满意。
各地都有好吃的，有的和你的口味，却不合她的口味，有的和他的口味却不合你的。百人百味，川菜在全国流行开来，和它的麻辣还真分不开，全国的川菜大部分都是主打水煮鱼，香辣蟹，麻辣火锅。辣得过瘾，辣得痛快。可是大部分的人却不知道芙蓉鸡片也是川菜。所以川菜能火，是个性鲜明，大家图个新鲜痛快。
这个问题怎么说呢，不同生长环境都有其固有的口味偏好，除非在另一个地域长期定居了，口味会慢慢被有所同化。
其实你这个也算是比较特例的情况的，在四川待了2年居然会觉得正宗川菜不好吃，或许你没去对地方，下次让正宗四川朋友带你去吃或许会不一样！
四川成都现在也算外来人口蛮多的城市了，我身边不少外省在成都定居的朋友，几乎无一不是从开始的不适应到爱上川菜，说起白家粉丝、毛血旺、冒菜、火锅比我还馋，甚至有过年回北方的家跟我感叹不适应老家清淡的菜了哈哈。
当然我以上说的是外地人在四川长期定居的情况，那川菜自然保持原来最好的样子就最受欢迎。
还有一种情况就是在外地开川菜馆的情况，这个确实需要适当的调整出适合外地人接受的口味，因为人在四川前期会不得不让自己去适应，结果慢慢就喜欢上了，但人在自己的地盘就没必要勉强自己了，开始尝鲜觉得不适应可能就不会再光顾了，就这一点而言，并不只是川菜，各地菜系都是一个道理，四川的粤菜馆还有小炒肉，肯德基这些西式快餐在中国还做米饭类套餐，跨地域做生意，口味迎合我认为是有必要的。
像我对串串香火锅类就有了解，大家在四川吃的串串香火锅明显的重油重麻辣，而有些外省做就用很少的底料底油就能让当地人觉得很想很好吃了，用多了他们反而不能适应。所以我觉得外省真的很适合做串串香火锅生意，因为除了市场饱和度问题外，底料底油的成本都能省好多！
如果大家对串串香火锅类生意有兴趣的话，推荐了解一下豪辣道食品的串串香火锅底料批发，可以先试味道，还提供专业师傅到店指导开业！
到此，以上就是小编对于绵阳粤菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于绵阳粤菜馆的1点解答对大家有用。
