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鲜竹笋丝的家常做法大全怎么做好吃***
1、首先，将竹笋切成丝状，然后用清水焯一下，去除竹笋中的涩味。接下来，加热油锅，放入葱姜蒜爆炒出香味，再放入竹笋丝翻炒。最后，加入适量的盐和鸡精调味，清炒竹笋丝就可以出锅了。
2、腊笋很硬，要用凉水泡两天，泡两天它就发胖发白了 泡发后切丝（这可是个体力活）用高压锅煮一下，冒气兹滋响后煮5分钟就可以了。然后用锅里的水在泡两天。
3、第1步、竹笋去皮洗净切成丝。第2步、猪肉切条。第3步、锅里油热加入猪肉煸炒。第4步、加入笋丝翻炒。第5步、加点味极鲜酱油翻炒。第6步、笋丝炒熟后加入盐炒匀即可。小贴士：简单易做，味道好吃。
4、炒竹笋：可以搭配青椒、红椒等炒制，口感清脆爽口，还可以加入一些肉类或海鲜提高口感和营养价值。 竹笋汤：可以搭配鸡肉、瘦肉、猪骨等熬制成汤，口感鲜美，具有很好的滋补作用。
5、不想说竹笋怎么做好吃又简单那必须是快炒竹笋丝。要做这道菜，我们需要准备的食材有新鲜的竹笋香菇芹菜以及红辣椒，需要用到的调味料，有盐香油味精和糖。
6、做法 1 食材如左，黑木耳和竹笋切丝备用；蛋打散；蒜切末。2 （1）蛋先下油锅炒八分熟起锅备用，（2）爆香蒜末，放入辣椒炒香。3 依序放入黑木耳丝和竹笋丝炒熟，把蛋加入炒一下，再用盐和酱油调味。
冬笋丝炒肉丝的做法
做法：冬笋洗净切成丝，猪瘦肉洗净切成丝。锅里放素油烧至五成热，放入葱花、姜丝煸出香味，放入猪瘦肉丝、酱油、黄酒、冬笋丝翻炒入味，加精盐、鲜汤稍煨，待熟时加入味精颠翻数次，出锅装盘即成。
第1步、准备：第1步、笋丝（已焯过水）。第2步、肉丝放酱油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓匀腌制15分钟。第3步、备点蒜末。第4步、热锅放油下蒜末炒香。第5步、放入肉丝翻炒一会儿。
冬笋丝炒肉丝的做法 先将冬笋一剖两半，锅内放水烧开，放入冬笋煮5分钟左右，如果笋子较大时间就稍长些。肉丝放少许盐抓匀腌一下 请点击输入图片描述 将煮好的竹笋用冷水冲一下让其冷却，改刀切成丝。
竹笋炒肉丝是一道以竹笋和肉为主料的菜。主料：肉300g，冬笋500g。辅料：油20ml，盐5g，料酒9ml，味精3g，姜3片，葱2根。步骤 准备好肉。切成肉丝泡在水里过洗几遍，然后放入沸水中焯一下，盛出装盘。
笋丝的做法有哪些
方法步骤：首先把剥好的竹笋放开水里面，加入一勺盐和白醋，大火煮上5分钟，这样可以去除竹笋里面的苦涩味。5分钟以后我们把竹笋捞出来沥干水分，放入案板上切成竹笋丝，切好后备用。
做法：五花肉放入水中煮8-10分钟，稍凉切好备用。笋干、香菇泡好备用（那大片的笋是在这里买的，感觉没那细长的好吃）。
一： 笋丝炒木耳 材料：笋丝100克，黑木耳2朵。调料：盐少许，香油少许。做法： 将木耳切丝备用。 热油锅，放入熟笋丝与黑木耳丝一起炒香，再加入盐及1/2杯水焖煮至熟透后，滴入少许香油即可。
根笋 1小把葱花 适量的盐 适量的白糖 适量的生抽 适量的醋 适量的香油 步骤： 将笋去皮，切成细丝。可以使用刨丝器或刀切成约2-3厘米长的细丝。 将切好的笋丝放入开水中焯水，煮至变色，大约需要1-2分钟。
竹笋炒肉丝怎么做好吃
把竹笋、青椒切成丝状，留备用。葱和辣椒分别切段、切丝，蒜头也切成丝备用。切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料，大概腌10分钟左右。热锅，加入适量的油，将做法3的腌肉丝过油一遍，捞起来在碗中。
第1步、准备：第1步、笋丝（已焯过水）。第2步、肉丝放酱油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓匀腌制15分钟。第3步、备点蒜末。第4步、热锅放油下蒜末炒香。第5步、放入肉丝翻炒一会儿。
首先把剥好的竹笋放开水里面，加入一勺盐和白醋，大火煮上5分钟，这样可以去除竹笋里面的苦涩味。 5分钟以后我们把竹笋捞出来沥干水分，放入案板上切成竹笋丝，切好后备用。
竹笋炒肉的好吃做法 竹笋炒肉做法一 把竹笋、青椒切成丝状，留备用。葱和辣椒分别切段、切丝，蒜头也切成丝备用。切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料，大概腌10分钟左右。
竹笋、猪精肉备用。请点击输入图片描述 2 猪精肉，切肉丝，加玉米淀粉搅拌均匀。请点击输入图片描述 3 竹笋切片焯水后备用。请点击输入图片描述 4 油锅烧热加入红辣椒生姜丝爆香。
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