大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东方美食湘菜图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍东方美食湘菜图片的解答,让我们一起看看吧。
你最喜欢的湘菜是什么?
作为一个资深的吃货,你一定会湘菜著名的菜品了如指掌。湘菜就像是一个热情的姑娘,总是让你恋恋不舍,念念不忘,这次吃了还想下次。这15道湘菜你一定吃过,你能告诉我你最喜欢哪一道?
干锅肥肠
干锅肥肠是一道汉族名菜,在湖南、湖北、江西一带较流行。肥肠劲道十足,味道相当诱惑,不老不嫩,又辣又香,超级过瘾,绝对是米饭的杀手。
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜,属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。
腊味合蒸
腊味合蒸是湖南的一道汉族名菜,属于湘菜。是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。
地锅鸡
地锅鸡是湘菜之一,大小饭店都能觅到它的芳踪,此道菜之所以能跻身本地招牌菜,缘于其美味不单单表现在鸡的本身,锅上的薄饼更是锦上添花。
湘菜秘制口味蛇
湘菜在黄石城市颇受欢迎。我想是因为这个城市的地理位置和气候特征:地处长江边上,冬天干冷,夏天潮热。湘菜的“辣、麻、爽”正好帮助人们驱湿散寒。说到最喜欢的湘菜,首选毛家红烧肉,干炸小鱼,干豆角小炒肉,辣子鸡等👍👍👍
作为一个地道的湖南人,和各位喜欢美食的吃货共享一下:
地锅鸡
是湘菜之一,大小饭店都能觅到它的芳踪,此道菜之所以能跻身本地招牌菜,缘于其美味不单单表现在鸡的本身,锅上的薄饼更是锦上添花。
腊味合蒸
是湖南的一道汉族名菜,属于湘菜。是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。
湖南人豪爽好客,吃美食时,再向各位推荐一款不贵而好喝的绵柔酒,很多湖南人好喝的海之蓝。
湘潭水煮活鱼,用大头雄鱼煮,放青椒,紫苏,汤奶白,鲜辣,是一道有故事的菜,说以前在一个交通路口,跑货车都要经过那里,但比较郊区,饭店老板用鲜杀的鱼,用猪油、山泉水烹饪后,鲜美无比,后来流传开来,湘潭每家饭店基本上都有此菜。
作为一个正宗的湖南人,这个问题还是挺有发言权的,有这么几道菜还是非常经典的。
1、辣椒炒肉。这道菜绝对的排名第一,在我的心目中其他任何菜都和这道菜有一些差距。从小时候好长时间才能吃一次,到现在想吃就吃,一直以来都是自己最钟爱的一道菜肴。只不过自己炒出来的味道总是没有老妈炒出来的好吃,也不知道是辣椒的品种不对还是就必须在家长吃这道菜才是原汁原味。
2、剁椒鱼头。这道菜在很多餐馆都有,但是做的口味却和湖南当地大厨做的相差甚远,可能是剁辣椒的原因。将辣椒剁碎然后放在鱼头上面,放到锅里面蒸,出锅之后鱼肉鲜嫩还有那种微辣的感觉,很好吃,风味独特,非常好吃,也是我最爱吃的一道菜,最后的汤汁里面加入一碗面条简直不要太好吃。
3、毛氏红烧肉。红烧肉是湖南常见的一道家常菜,这道菜的由来还是源自于毛爷爷,毛爷爷那时候很爱吃这道菜,喜欢那种甜而不腻酥而不烂的口感。后来就有大厨***用那种不肥不瘦的肉,切成块状然后加入酱油和糖等多种调料烧制而成,做出了最正宗的红烧肉。味道是那种甜甜的但是不会有油腻的感觉。简直就是色香味俱全啊!如果你们去湖南旅游,一定不能错过这道名菜哟!
东方西点学费多少?
新东方短期西点学费需要几千元,长期西点专业一年学费需要1万元以上。
新东方烹饪教育创建于1988年,隶属于新华教育集团,自创立以来,新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化。
融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓,先后在全国各省会城市建立了三十多所院校,为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。
美国有美式中餐,中国有[_a***_]西餐吗?
我们的世界就像是一个地球村,所以说我们现在高速发展的快车道已经让我们与世界实现了零距离,不管是饮食,生活文化等方面都已经出现了互相融合的现状,所以我说美国有美式的中餐,我们中国当然也有中式的西餐,拿来主义还是有的,所以我说不管是怎样,我们中国人就讲究一个酸甜苦辣,只要适合我们的口味,当然就有我们的饮食文化,所以说中国是西餐当然有。
经济的迅速发展、交通工具的便利, 缩短了中国与世界各地的距离,使东西方饮食相互影响的程度日益增大。又由于中西方长期的饮食文化差异很大,要想适应当地人的口味,其烹饪手法和原料势必要作出改变,出现了美式中餐和中式西餐之说。
说到美式中餐,最广为人知的应该就是左宗棠鸡了。谢耳朵在生活大爆炸里,每周五吃的中餐里出现频率最高的就是左宗棠鸡。这道中国本土极为少见的菜品,较为公认的说法是大厨彭长贵在1950年创作的。将鸡腿肉去骨,连皮切块,以酱油、太***腌制,但不裹粉,下锅油炸至“外干内嫩”。然后以葱泥、姜泥、蒜泥、酱油、醋、干辣椒做成调味料,下鸡肉拌炒。起名叫“左宗棠鸡”大概是考虑它有辣味,像湖南菜,而且特别有东方感。
西餐在传入我国后,受食品原料,接受程度,用餐习惯等影响,在很多方面都做了改进,以更好适应中国人的口味。正统西餐普遍口重,糕点偏甜,意面偏酸。我们日常吃到的西式糕点,在糖的使用上要克制许多,国内的披萨口感上也比美式要淡。我们吃到的意大利番茄面很多时候是甜的,一些纯正西餐的餐厅又会偏酸。这是由于国人不太能接受酸味,所以当饭店做这道菜的时候就会在做番茄酱的时候添加糖来调节这种酸度,但同时也保留番茄的酸味,最终做出的番茄意面外国人吃了不会感到很别扭,同时国人也能接受。
在“美式中餐”与“中式西餐”的背后,其实更多的是一种变相的妥协。是外来食物向本地饮食文化的妥协,为了更适应当地而不得不做出的一种妥协。
Cola
有,香港的茶歺厅,很早期便开始用中式调味料做西歺,俗稱"豉油西歺"。譬如说豬扒是先用醬油腌制,牛扒用蚝油腌制,意面是炒的,黑椒汁是蚝油调的,这些都是令老外吃到一脸懵逼的中式西歺。
到此,以上就是小编对于东方美食湘菜图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于东方美食湘菜图片的3点解答对大家有用。